#caminodefelicidad Uno de los favoritos de mi peque

La comida Piurana tiene muchos platillos deliciosos de entre los cuales este es uno de mis favoritos. 😋

#micocina ... Se cocina en menos de 10 minutos, eso me encanta =)

#yococinoencasaconcookpad Esta receta la aprendí de mi madre y desde hace tiempo se convirtió en uno de mis platillos favoritos, espero que les guste😋

#delantaldorado Para cualquier ocasión es ideal esta receta porque es bien práctica de preparar, no te va quitar tiempo porque todo va en la olla y sabe con un sabor y aroma agridulce bien suave, las hierbas aromáticas lo hacen especial, una manera simple y sencilla de preparar #costa

#homenajeamama #delantaldorado #yonequedoencasa #historia #saborperuano #perúLos pallares comenzaron su vida pública, por decirlo, como parte de los rituales mágico religiosos de la época (llámese cultura Mochica, para mayor ilustración)Los Mochicas lo llamaban Pajek, que significa “luchador o soldado de avanzada”. Posteriormente los Incas lo relacionaron con un frejol, seco, duro llamado Awqa o Pallarkoy, que significa “rebelde, luchador o terco”En el vocabulario Quechua encontramos la palabra “Pallarkoy” que significa acción de recoger tenazmente. Esta se refería a los guerreros moches que portaban una bolsa donde llevaban estas duras y secas menestras. En cambio, los Pallares Sagrados, aquellos con manchas y puntos naturales de color negro, que se combinan en infinidad de formas con el fondo blanco, fueron los empleados en los juegos rituales de adivinación y magia. Probemos la magia que hace su sabor! Bienvenidos!

El olluquito es uno de los platos más representativos de la cocina peruana, ya que tiene entre sus ingredientes un tipo de papa que crece en los andes y posee una gran cantidad de nutrientes. El tubérculo tiene más de diez mil años en Perú, forma parte del pasado histórico y su gastronomía. #LaCocinaNosUne

#caminodefelicidad Esta receta esta dentro de mis top 5 de comidas salvadoras, esas que me sacan del apuro en especial cuando tengo que preparar la lonchera de mi esposo temprano por la mañana.

Por mi embarazo no puedo comer pescado crudo, pero tenía mucho antojo, así que los hice de verduras 😁Salieron unos 50 makis!#favoritas #recetavegetariana #favoritadepapá

Es uno de mis platos favoritos y quiero compartir cómo lo preparo ✨️

#caminodefelicidad En casa nos encantan los frejoles negros y nos gustan aún más cuando los preparo batidos, aquí les comparto mi receta 😊

Esta receta es muy clásica y muy sencilla de preparar, es uno de los primeros platillos que cocine y me trae recuerdos de como inicie mi carrera como cocinero.

Bueno lo hice con arroz porque me recordé de mi niñez, es un plato que había comido desde antes.

Es uno de mis platos favoritos de la niñez. No me atrevía a prepararlo porque pensaba que era muy difícil, pero no, me animé y aquí está

Antojo de mi esposo😊. Esta es su versión.

#delantaldorado

Una receta con los sobrantes de la refri :p Rinde 4 porciones. #yomequedoencasa

Esta receta le encantó a mi esposo ❤️ en realidad es saludable y fácil de preparar 😊

Esta receta es de mi esposo y me encantó la combinación del atún con el plátano verde

Esta receta me encanta, les comparto mi preparación espero la disfruten tanto como yo 🤩🤩😋😋#delantaldorado #Económicas

Esta comida lo hacía mi abuelita y aún recuerdo lo rico que es, por eso se me antojo prepararlo y hacerlo. Lo más parecido posible ☺#ArmaTuMenu #MiRecetario

Receta casera de mi recetario

#1receta1arbol Los salteados de verduras son platos indispensables que no puede faltar en el día a día con ingredientes muy variados con sabores y texturas muy diferentes para todo los gustos

La huevera frita es unos de los desayunos favoritos de mi familia

Este es otro de mis postres favoritos de la cocina peruana por su sencillez y rico sabor. Junto a la Leche Asada, era de los postres que solía prepararnos mi abuela cuando éramos chicos. #Familiar

Gracias a Rita me inspiró para preparar una excelente versión con harina de avena que en nada le cambia el sabor a las siempre populares y versátiles torrejas de atún 😋