Pollo meloso al ajillo

Name: Pollo meloso al ajillo
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gramos pollo en trocitos; 1 cabeza ajos, pelados enteros; 1 ramita perejil fresco picado; 1 hoja laurel; Chorrito aceite de oliva; 1/2 vaso vino blanco; Pizca sal

Tonysantos @tonysantos_cocina

Madrid

#platosprincipales, #1receta1arbol, #mirecetario.

Pollo meloso al ajillo

Tonysantos @tonysantos_cocina

Madrid

#platosprincipales, #1receta1arbol, #mirecetario.

Guardada

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Ingredientes

90' aprox.

4 personas

500 gramospollo en trocitos
1 cabezaajos, pelados enteros
1 ramitaperejil fresco picado
1 hojalaurel
Chorritoaceite de oliva
1/2 vasovino blanco
Pizcasal

Guardada

Paso a paso

90' aprox.

1

Se sal pimienta el pollo y se aparta.
2

En una sartén con aceite de oliva se añade; los ajos enteros. Cuando estén dorados, se añaden los trozos de pollo y el perejil picado.
3

Cuando esté todo bien ligado, se añade el vino blanco, un poquito de agua y 1 hoja de laurel. Se deja cocer durante 30' aprox. a fuego lento. Hasta que esté tierno.
4

Transcurrido el tiempo, se sirve, Se puede acompañar con unas patatas fritas gajo... delicioso....😋