#MICOCINA Letra De inspirándome en los dibujos animados (anime )del gatito muy querido Doraemo que no tiene orejas pero no tiene problema para oir muy popular aquí en Japón y como me daba hambre cuando comía sus pancake preferidos Dorayaki >hace mucho estaba por prepararlo y hoy decidí hacerlo >pero el relleno es con asuki (frijol rojo )dulce llamado anko y es todo un proceso porque hay que preparar primero el anko para después hacer los pancake >y luego rellenar >quedan muy delicioso y esponjosos, para disfrutar en una tardecita con algo para tomar como cha matte, etc. #DORAYAKIPOSTREJAPONESDEDORAERMO

#delantaldorado #favoritas el arroz con leche es un postre típico de varios países, en este tiempo de invierno es una excelente opción si está calientito

#micocina con la letra D, como buena amante de la comida japonesa me animé a preparar por primera vez esta receta. Dango es un postre tradicional japonés elaborado con mochiko (harina de arroz) en Japón lo consumen a menudo, ya que lo encuentras en varios puestitos callejeros. 🍡

#Delantaldorado Para hoy tenemos algo bien nutritivo y bajo en calorías, saludable sin huevos, sin harina quedan perfectas, una buena opción para una dieta con ingredientes súper sencillos pero muy potentes, versión más ligera, pero igual de rica, comer sano no cuesta nada, vamos a preparar estas ricas lentejas diferentes.

#SALUDABLE En el mercado encontré coliflor amarilla lo mismo hay en morada pero quise hacer un puré que por cierto en mi casa pensaron que el puré era de papas, su textura es casi igual porque se hace el mismo aderezo y tenemos algo rico y nutritivo en conjunto con la leche de soja y por otra parte hay que explorar los vegetales que tenemos más próximo #delantaldorado

Las menestras (frijoles) es tradicional en la culinaria Peruana, son varios tipos de frijoles, el cultivo es grande han sido alimentos básicos de muchas civilizaciones tiene alto valor nutricional, un tónico para el cuerpo es una fuente considerable de fibras, son alimentos clave en la dieta saludable > siempre y cuando su consumó como en todo debe ser moderado > #FRIJOLESCASEROS#

El arroz integral es 100 por ciento más nutritivo que el arroz blanco, es completo para una dieta balanceada y no hay que lavarlo mucho una vez solamente, tiene un aspecto como si estuviera sucio, su color es medio amarillento pero es propio del arroz #MiRecetario #1receta1árbol #árbolnavideño

Esta receta es tradicional en los desayunos del domingo en Chiclayo, de preparación sencilla y con pocos ingredientes, una verdadera delicia, uno de los favoritos de mi familia#delantaldorado#favoritas

Quinua o quinoa, los beneficios de la quinua son tantas que se pude decir que es un súper alimento bien completo lleno de proteínas, fibras varias vitaminas y minerales, es muy conocido y es cultivado en Perú en la cordillera de los andes >se puede sustituir por el arroz hay tres tipos de quinoa la blanca roja y negra resumiendo todo es un poderoso alimento muy saludable tanto para adultos como para niños es ideal para quien tiene colesterol alto >vamos a comer explorar bastante por sus beneficios y por sus nutrientes extremamente muy saludable por su alta concentración de antioxidantes a comerzar comiendo bastante quinua en diferentes preparación #QUINOASALUDABLE #QUINUAPERUANA

Disfrutemos de estos deliciosos onigiri tan divertidos un decorado bonito muy especial para su plato estas gatitas son muy queridas aquí en Japón ..como les comente antes aquí en Japón hay cantidad de anime con formatos diferentes #BatallaDeCocina #arroz

#delantaldorado Hoy tenemos comida Japonesa sushi de tofu frito que es el aburage, puede ser usado de diferentes formas, anteriormente preparé el udon > el age como ven su apariencia es esponjosa entes de ser usado se acostumbra a cocinarlo y después usarlo aquí abunda en cualquier mercado es fácil de encontrar > relleno con el arroz temperado es uno de mis preferidos, hay varias opciones de rellenos > la gastronomía japonesa está llena de sabores, colores y mucha tradición > todo es a base de alimentos saludables > oshougatsu (añonuevo) es una de las mayores celebraciones en Japón ,hay una serie de ricas tradiciones costumbres.

#delantaldorado Para hoy les traigo una receta muy exquisita, aquí en Japón se consume mucho la carne de cerdo ya que son muy bien criados con bastantes vegetales muy bueno para nuestra alimentación, lo acompañé con puré de papas. Respeta esta cuarentena, quédate en casa por el bien de todos y de tu familia > mañana será otro día.

Los ingredientes cambian al tradicional arroz con pollo.Queda igual de sabroso.#MiRecetario

#delantaldorado Arrancamos el año con esta rica receta de verano! Muy tradicional en la costa del Perú 🇵🇪

#MICOCINA Seguimos con el tema del abecedario de la A a la Z final de semana queremos comer algo bien casero y no salir de casita porque afuera hace un calor intenso > que parece sauna > en casa estamos fresquito con el aire acondicionado > esta combinación ideal para un buen almuerzo con la familia y tu mesa se viste de fiesta con los colores que le pones a tu comida, la tilapia rostizada queda crujiente por fuera y suave por dentro #COMIDACASERA# #FILETEDETILAPIASALUDABLE#

#delantaldorado Son barritas energéticas llena de sabor y la mejor forma de aprovechar y comer los frutos secos son repletos de vitaminas, proteínas, fibras minerales junto a la avena aportan gran cantidad de energía, la miel contiene muchas propiedades curativas, básico para nuestra alimentación, siempre y cuando se consuma con** moderación** todos los frutos secos tienen una composición nutricional ligeramente diferente y ofrecen diversos beneficios, se puede usar en muchas preparaciones culinarias, como batidos, ensaladas, aperitivos. Se recomienda consumirlos crudos para aprovechar todos sus nutrientes para estar protegidos de cualquier enfermedad, aproveche que me sobró bastante pasas de cuando prepare los panetones.

El papel de arroz o Banh Trang conocido así en varios países asiáticos es libre de gluten, por eso me anime hacer esta receta súper sencilla y a la vez vegana, espero les agrade.

#1receta1arbol La preparación de este postre es súper rápido como casi todo el mundo está ocupado, es ideal y su textura es muy fina deliciosa un postre de lujo muy sencillo, lo que lleva tiempo es en la refrigeración pero por la noche lo pueden dejar listo, al otro día sólo lo desmolda y te ahorras tiempo organizándose bien todo se puede jajjjajaja cuando hay voluntad de querer preparar algo > mano a la obra #NavidadPeruana #dulces

#DelantalDorado#FiestasPatriasEl Arroz con Pato es uno de los platos más requeridos en las mesas peruanas, el plato tiene una gran similitud al arroz con pollo.

Un tradicional Postre arroz con leche pero esta vez lo hice con leche de soja 👩‍🍳Se puede hacer con la leche normal o también en polvo yo tenía leche de soja y quería usarla para no perderla, le dio un rico y cremoso arroz con mucho aroma al clásico postre Peruano, la elaboración es la misma no muda nada quiero decir solo la leche la cambié pero después todo igual > #ARROZCONLECHEDESOJAPE#

#MICOCINA letra F hoy viernes comenzando el final de semana qué rápido pasan los días, con unos frijoles caseros que nos sirve para acompañar varios platos como tenía salchicha le agregué para que le dé más sabor y quedaron muy buenos < en vez de arroz también se puede servir con una ensalada o algún pescado frito opciones hay muchas con un huevo frito también queda muy rico #FRIJOLESCASERO# #COCINACASERA#

#DELANTALDORADO Para hoy les traigo un delicioso plato de la culinaria típico del oriente ÁRABE, (quibe) o kibe que significa bola > es un plato de Líbano, Siria e Irak, este plato conquistó el mundo > los Árabes emigraron a muchos países como Perú que se conoce el arroz árabe y otras recetas > pero el kibe yo lo comí en Brasil este plato es muy conocido y los brasileros lo consumen bastante a su estilo, lo pueden hacer fritos o al horno, el ingrediente principal es el burgol (trigo seco), por eso opté de asarlas, queda mejor y no se usa aceite >> se consume mucho como piqueos para fiestas y reuniones en Brasil, la colonia Árabe es mucho más grande así como de Italianos, Alemanes, Japoneses, Franceses, etc entonces se extendió mucho y se mezclaron varias recetas > culinarias de diferentes países > Quédate en casa y diviértete mientras lo preparas #Respetalacuarentena

#delantaldorado Les traigo un delicioso pan para celebrar la fiesta de Pascua que esta próxima, súper deliciosa y práctica para disfrutar en familia, mano a la obra y verifiquen que fácil es la preparación, anteriormente ya hice muchas otras recetas de pan > con vegetales también quedan deli << espero los preparen y se diviertan cocinando jajjaja #estamos de cuarentena# pero hay gente que no respeta para nada, esto no es juego es cosa seria >> tomen conciencia y no se arriesguen mucho, el problema es que todo tenemos que vencer la batalla >> si no cumplen los requisitos se va extender mucho másssss

#delantaldorado El huevo siempre nutritivo y rico y los champiñones muy saludables.

#delantaldorado #yomequedoencasa Con las frutas que podemos adquirir en estos días, preparé una ensalada. Las frutas contienen un gran contenido de proteínas, fibras y antioxidantes que nos permiten estar saludables.

#caminodefelicidadEs un plato muy rico, sí aporta muchas calorías, pero de vez en cuando hay que darse un gusto 😁 , que de verdad no tiene nada de pobre, porque es un plato muy caro sobre todo para mi familia porque somos 5 😬, en otros países también lo preparan pero cada uno a su estilo o con la variedad de plátano que tiene cada país, aquí en Perú hay muchas variedades de plátano.

La preparación del arroz es la técnica más importante a tener en cuenta para la preparación del sushi. Lo llamamos también shari, sushi-meshi o su-meshi, que es el nombre que le damos a arroz cocido y aderezado con la salsa de vinagre de arroz. #CocinaMundial2018 #FaceFinal

Con pescado, bistec, pollo o chuletas, con lo que más te guste puedes acompañar un rico plato de frijol castilla. Quise variar un poco el acompañamiento y así lo hice, Bananas dulces (Freír), huevo escalfado con su puntito de orégano y sal, arroz blanco graneado y una porción de pico de gallo. Hay tantas variedades de frijoles en nuestro País, que uno diferente cada semana es genial. Comparto mi preparación. Como dicen Uds. cuando cocinamos con Amor, dedicación y más, wowww nos queda genial, estoy feliz la verdad.

#DIADELNIÑO Un postre clásico Italiano muy famoso y ahora conocido por el mundo actualmente existen muchas variantes de este exquisito postre y cada uno lo prepara como mejor pueda dependiendo de los ingredientes, aquí les dejo un Tiramisú bien fácil de preparar si ninguna complicación > en casa adoran este postre y mejor para celebrar el día del niño con toda la familia > porque hay gente que se complica la vida > prepárenlo de acuerdo a sus condiciones con lo que tengan y disfruten de un delicioso tiramisú, las medidas de azúcar va al gusto de cada uno, yo acostumbro siempre agregar poco dulce pero si ustedes son golosas agreguen a su gusto > ahora si no consiguen encontrar el queso mascarpone < les dejo le receta es muy fácil o también puede ser con otro queso que tengan > aquí les dejo la idea y si no les gusta CHAOO Byee así de simple pesquisen en otro lugar > #UNPOSTREDELICIOSO# TIRAMISÚPREPARADOENCASA# #FRESQUITOPARAELVERANO#

El frijol es uno de los platos tipicos de Brasil ademas de ser muy nutritivo,facil de hacer y rico😄