Keke de zanahoria
#DelantalDorado Un keke muy saludable para compartir con los pequeños de la casa, para sorprender a la pareja, mamá, papá, etc. Lo más delicioso es que no sólo puede ser un keke lo podemos convertir en una rica torta, como hice yo, sólo es cuestión de usar nuestra creatividad.
Keke de zanahoria
#DelantalDorado Un keke muy saludable para compartir con los pequeños de la casa, para sorprender a la pareja, mamá, papá, etc. Lo más delicioso es que no sólo puede ser un keke lo podemos convertir en una rica torta, como hice yo, sólo es cuestión de usar nuestra creatividad.
Paso a paso
- 1
Pre calentamos en horno a 180 grados. El molde enmantequillado y enharinado.
- 2
Juntar todos los ingredientes secos y tamizamos 3 veces, y la ralladura de limón para aromatizar la harina.
- 3
Pelamos y rallamos la zanahoria y reservamos.
- 4
En un bowl ponemos el aceite y el azúcar, batimos con batidora, y si no cuentan con ello tranquilos pueden usar batidor de globo, por 5 minutos.
- 5
Agregamos los huevos uno por uno, por espacio de un minuto, la vainilla y seguimos batiendo.
- 6
Por 3 minutos, agregamos los ingredientes secos y con una espátula mezclamos lentamente, finalmente mezclamos con la zanahoria.
- 7
Vertemos la mezcla en el molde y llevamos al horno a 175 grados, por 45 a 50 minutos.
- 8
Para el decorado bañamos con manjar blanco, podemos añadir frutos del bosque y coco rallado. Podemos decorar con chantilly (de color naranja) en vez de manjar y coco. Listo a comer.
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