Paso a paso
- 1
Poner a macerar el solomillo con el jugo de las naranjas, los dientes de ajo, el whisky y el curry, comino y pimienta blanca. 1 hora aprox.
- 2
Mezclar en un bols los vegetales cortados en rodajas con un chorro de aceite de oliva, agregar tomillo, estragón, romero y pimienta negra.
- 3
Sellar el solomillo y cocinar a fuego mínimo agregándole el líquido de la maceración. Aparte cocinar los vegetales.
- 4
Colocar el solomillo en una bandeja rodeado de los vegetales y servir agregándole el líquido de la cocción.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sandra le encantará ver cómo quedó.
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