Verter en un pocillo ¼ taza de agua tibia y la levadura, dejar reposar por 2 minutos y agregar el pellizco de azúcar, tapar el pocillo y dejar otros 6 minutos reposar en un lugar calido hasta que la levadura empiece a formar espuma.

Poner la harina y la sal en un bol grande, formar un volcán y verter la levadura. Añadir el resto del agua tibia y el ¼ taza de aceite y mezclarlo a mano. Amasarla durante 10 minutos, hasta que este lisa y adopte una textura elástica.

Hacer una bola con la masa y colocar en un bol enaceitado, taparlo con plástico de cocina o con un paño y dejarlo que aumente de volumen 1 hora ½ aproximadamente en un lugar calido.

Extender la masa en una superficie enharinada con el uslero, hasta conseguir el grosor deseado. Pintar la masa con salsa de tomate y llevarla al horno durante 5 minutos para darle el precocido.

Sacarla e integrar los ingredientes empezando por el queso luego el jamón y después todos los otros ingredientes.

Luego colocar al horno de 15 a 20 minutos o hasta que estén cocidos todos los ingredientes.