Una receta clásica de Puno. Espero que puedas disfrutar la. Esta riquísimo.

#BicentenarioOtro de nuestro platos bandera es la trucha, que se dice que es tan peruana como la papa, pero no es así, la trucha llegó al Perú como huevos fertilizados criados en un estanque, que cuando alcanzó a los 10 cm fueron arrojados a un río y laguna, con el fin que se se reproduzcan y así fue, su historia es amplia y muy interesante, solo les escribo algo breve, actualmente lo crían en estanques en el pueblito de Ingenio-Huancayo, hay desde los huevos hasta adultos que miden casi un metro, cuando se visita las Piscícolas pides el tamaño que deseas y te lo preparan de inmediato, además de ser muy nutritivo y bajo en grasas es muy rico en trucha a la parrilla con aderezo de sabor a pachamanca o pollada.

#RecetaNavideña

Es uno de mis platos preferidos la primera vez que la comí fue en la puna en el pueblito de niño niñobamba fue la mejor de todas. Así que me acerque a la cocina y pedí la receta. Puse un poco de mi cosecha y así nos quedó.

#delantaldoradoReceta peruana versátil ya que se puede hacer con pollo o con pescado, sabrosa. https://youtu.be/9v5Yda53Tmc

Una comida grasosa muy ricaaaa 🤤

PeruvianChef || Cocina Peruana || Alitas BroasterEsta Receta que les vengo a mostrar hoy, es una receta que se realizo para una reunión familiar donde se prepararon más piqueos como este y quedaron muy buenas que les encanto a todos, por eso te recomiendo que las cocines, y tu mismo verás lo que te estoy diciendo, una receta fácil y como siempre accesible para todos, no te olvides que si quieres ver esta receta en vídeo te voy a invitar a nuestro canal de YouTube y te dejare este enlace del vídeo....https://www.youtube.com/watch?v=fBfOB2yjQZo

Este plato lo preparé cuando justo para el almuerzo! El plato preferido de mi casa 😋 y que siempre se prepara en las fiestas o cumpleaños que festejamos. Hoy por ser una ocasión especial hemos hecho la trucha entera. Nos quedó riquísimo.

Fue una receta bien difícil pero lo logramos. #RecetaNavidad

Una Receta fácil y nutritiva

Nunca la probé antes...Pero lo hice y quedó muy rico, esta papa es muy nutritiva porque es fuente de calcio y hierro. 😉#BatallaDeCocina #Papa

Un platillo muy fácil y delicioso para hacer en casa #MiRecetario

Una de las primeras recetas que aprendí a preparar cuando me casé.

Es una receta que aprendí de mi cuñado Wilgen y es uno de los platos preferidos de mi hijita Ariana, es un sabor muy rico no se dejen engañar por el color, verán que cautivará el más exigente paladar. Muy delicioso.#pollo #hongo#Cerveza

#RetoSemanaSanta

#TeQuiero

PeruvianChef || Cocina Peruana || Pollo BroasterHola amigos, hoy le vamos a enseñar a hacer un pollo broaster clásico de nosotros, esta receta les vendrá bien puesto que es muy fácil y como ya saben nuestros platos están a disponibilidad de todos, un pollo broaster que puedes acompañarlo con papas, ensalada, arroz chaufa y lo que tu puedas imaginar. No te olvides que si quieres ver el video de esta receta puedes ir a nuestro canal de YouTube.

#micocina

Pollo con champiñones

#1receta1árbol #mirecetario #árbolnavideño Es la receta de una amiga de aquí del Perú que me la enseñó a hacer en mi casa y a mí me encanta la quinua así que quedé encantada de este sabor nuevo.

Esta receta me la enseñó mi abuela, es muy agradable y por su alto contenido proteico lo recomiendan para personas con cáncer y anemia crónica. Y siempre se prepara para un almuerzo en #Familia.