Pele los camarones, límpielos y reserve su concha.En una olla con agua el tomillo y sal coloque los camarones hasta que estén cocidos, luego retírelos.

Corte la parte dura(tallo) de los espárragos y apártelo.En una olla, fría la mantequilla con los tallos del espárrago y las cáscaras del camarón hasta que dore.

Agregue la crema, la sal, la pimienta y la natilla.

Coloque la cebolla en la mezcla anterior, luego licúelo y cuele.Coloque la crema en un plato , luego coloque sobre ella las 5 puntas de los espárragos y finalmente,sobre éstos los 3 camarones.