Costillas barbacoa honey
Están suaves y buenísimas
Paso a paso
- 1
Cocer las costillas en trozos grandes con agua con sal en la olla exprés durante 8-10 minutos, a contar desde que empieza a salir vapor por la válvula. Apagar el fuego y dejarlo hasta que baje la válvula y se pueda abrir la olla.
- 2
Preparar la salsa: 2 cucharadas de ketchup, 2 cucharadas de miel y 2 cucharadas de salsa de soja. Mezclan bien y listo.
- 3
Colocar las costillas con los huesos para arriba y untarles salsa. Reservar salsa para el otro lado. Hornear a 200° durante 5 minutos.
- 4
Darle la vuelta a las costillas, untarles salsa y hornear otros 5 minutos. Poner el grill y dorarlas un poco para que queden caramelizadas. Y a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta García-Viso le encantará ver cómo quedó.
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