Sepia en cazuela

Name: Sepia en cazuela
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 sepias pequeña ,o chocos grandes; 1 cebolla, grande; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 2 dientes ajo; 1 vaso aceite de oliva; 1 pastilla caldo de pescado; 1/2 vaso vino blanco; sal

Carmem @mary_carmem

españa. la coruña

Cazuela de sepia con verduras, vino blanco y caldo, se acompaña con patatas cocidas o puré de patatas.

Sepia en cazuela

Carmem @mary_carmem

españa. la coruña

Cazuela de sepia con verduras, vino blanco y caldo, se acompaña con patatas cocidas o puré de patatas.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

2 raciones

3sepias pequeña ,o chocos grandes
1cebolla, grande
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
2 dientesajo
1 vasoaceite de oliva
1 pastillacaldo de pescado
1/2 vasovino blanco
sal

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Limpiamos las sepias quitamos la concha y tripas y reservamos. En una cazuela echamos el vaso de aceite y ponemos a calentar.
2

Mientras picamos la cebolla, los pimientos, el ajo en trozos y cuando el aceite este caliente añadimos las verduras y las dejamos pochar un ratito.
3

Luego añadimos la sepia y le damos unas vueltas, luego añadimos el vino blanco dejamos un minuto y añadimos agua hasta cubrir las sepias, añadimos el caldo de pescado y salamos a gusto.
4

Dejamos al fuego vivo pasado media hora bajamos el fuego y ponemos a fuego lento pasada una hora ya estarán listas para comer servimos acompañadas de patatas cocidas o puré de patatas según nos guste