#micocina El origen de la carne molida se da en Europa del Este, en la época del famoso guerrero Gengis Khan y su ejército Mongol. Debido a los largos viajes que hacían, debían buscar formas de transportar y conservar los alimentos y de esa manera, empiezan a macerar la carne cruda molida con sal y especias y las guardaban entre las sillas y el espinazo de sus caballos . Yo creo que la carne molida nunca debe faltar en tu refrigerador, porque te sacará de apuros en diferentes recetas. Esta vez, la preparé como si fuera el relleno del arroz tapado, pero va al horno y con mucho queso.Anímate a prepararla!

Un plato típico peruanito y tiene proteína, verduras y carbohidratos. Qué más se puede pedir?

Pertenezco a una familia Chiclayana, que lleva en su sangre la verdadera sazón peruana. Receta familiar

Esta receta es fácil aunque toma más tiempo porque lograrás con estos secretos tener todo el sabor que deseas...

Su nombre deriva de la palabra China "Chaufán" que quiere decir Arroz Frito, representa la fusión de dos Culturas Milenarias, la China y la Peruana. Es uno de los Platos más representativos del Chifa Peruano en especial. Se puede servir como Plato único pero mayormente se sirve como acompañamiento de otros también de origen Oriental. Ahora comparto con ustedes la forma en que preparo el Chaufa en Casa para que lo puedan disfrutar.

#finde #delantaldorado

Esta receta está inspirada en el arroz con pollo, solo que le agregué más verduras, reemplacé el pollo por carne y no lleva culantro.#MiArroz

Hoy preparé causa para mi mejor amiga...#navidadperuana #1receta1árbol

No es el típico arroz con pollo, pero sí es muy parecido y súper ligero. #familiar

#caminodefelicidad Qué receta para salvadora es el arroz chaufa!! Tenía una pechuga de pollo a la brasa que decidí usarla (aquí no desperdiciamos nada) y cuando no tienes mucho tiempo un arroz chaufa siempre saca de apuros y es riquísimo 😋

#delantaldorado #menestras En lugar de carne de res se puede utilizar cordero. En ese caso retirarle toda la grasa visible antes de empezar la preparación.

Este plato es de mis favoritos, es muy típico en mi Colombia 🇨🇴, es una mezcla de lo que tengas en la refri de tu casa! Déjense llevar por la intuición y tendrán un súper plato. #Domingo

#recetademama #delantaldorado

Preparé esta receta que le gusta tanto a mi familia y me encanta engreírlos.#ComidaCriolla

Quería darle un sabor un poco más fuerte y me recomendaron agregarle cerveza (que no esté helada) y salió buenísimo .Además, estando lejos, es maravilloso comer un rico plato peruanito.

Es uno de los platos preferidos de mi niñez. Además, es fácil de preparar, rápido, económico y rico.

#MiCocina

#MiCocinaQue tal un arroz con arverjitas?Definitivamente es un plato casero, la guarnición perfecta para los famosos guisos, para los sudados de pescado o los secos de cabrito. 🙌

#favoritas#yomequedoencasa#delantaldoradoHoy te traigo una receta muy sencilla para hacer con carne picada y arroz. Inténtala y verás que sabrosa queda! 🙌

No es por nada, pero salió de rechupete jeje. Tomando en cuenta que es la primera vez que lo hago. #miprimeravez 😂

El Fricasé es un plato de origen francés, dónde la carne se trocea y se saltea para luego incorporar toda clase de hortalizas, terminando en una salsa que se bate con huevos. Hay también quienes lo hacen con una salsa blanca y con diversas verduras. Esta es mi versión de un Fricasé con ingredientes que encontramos en nuestro país Perú

Posiblemente, el arroz chaufa sea unos de los platos más consumidos por los peruanos, y es que este representa las fusiones culinarias de dos culturas milenarias, la peruana y la china. Así de sencillo es el origen de un plato humilde, pero que se a convertido en una de las especialidades de la cocina peruana más apreciada.