Milanesa con cebolla caramelizada y mozzarella

Name: Milanesa con cebolla caramelizada y mozzarella
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: carne para milanesa (filet cortado finito); huevo; rebozador; ajo; perejil; sal y pimienta; cebolla; queso mozzarella; aceite

Fabián @cook_1105404

Buenos Aires

Milanesa muy sabrosa y rendidora, que va bien con alguna ensalada o arroz.

Milanesa con cebolla caramelizada y mozzarella

Fabián @cook_1105404

Buenos Aires

Milanesa muy sabrosa y rendidora, que va bien con alguna ensalada o arroz.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

1 ración

carne para milanesa (filet cortado finito)
huevo
rebozador
ajo
perejil
sal y pimienta
cebolla
queso mozzarella
aceite

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poner el filet de carne en un recipiente con huevo, sal, pimienta, ajo y perejil picados (puede ser seco).
2

En un plato poner rebozador y rebozar la carne; en una sartén poner aceite y calentar a fuego bajo, poner la cebolla cortada en rodajas muy finitas y rehogar, hasta que carameliza (con cuchara ir revolviendo para que no se queme).
3

Poner la carne rebozada en una placa para horno con un poquito de aceite, ponerle un poquito de aceite sobre la carne, agregarle la cebolla y hornear a fuego medio.
4

Cuando casi este hecha, ponerle encima la mozzarella. Terminar de hornear y servir.