Causa de pescado
Nutrichay @nutrichay
Esta preparación aporta los 3 macronutrientes: carbohidratos en la papa, proteínas en el pescado y grasas en la palta.
Causa de pescado
Esta preparación aporta los 3 macronutrientes: carbohidratos en la papa, proteínas en el pescado y grasas en la palta.
Paso a paso
- 1
Sancochar la papa, dejar enfriar, pelar y estrujar con un tenedor.
- 2
Mezclar con el ají amarillo y zumo de limón, agregar sal y pimienta al gusto. Formar una masa.
- 3
Escurrir los filetes de pescado, mezclar con limón, o si desea con mayonesa.
- 4
En un molde circular, o de su preferencia, colocar una capa de papa, luego una capa de palta cortada en rebanadas, luego el filete mezclado y finalmente una de papa.
- 5
Voltear el molde en un plato y decorar con hojas de perejil, mayonesa y ají o pimiento.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nutrichay le encantará ver cómo quedó.
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