Conocida en Hispanoamérica🌎 como salchipapa, es la unión de la salchicha más papas fritas, más cremas.••A continuación una bondad un poco golosa. Pero, para acompañar a tanta golosidad una refrescante ensalada.#ytutambienanimateycocina 😍😃😋

#almuerzo

#RecetaCuzqueña Es un plato que se hizo en el Colegio Illary. Una sopa contundente como ninguno. Es un plato típico de la región de los Andes con alimentos del Viejo Mundo introducido por los españoles.

Este plato se come en Semana Santa en Cusco, es uno de los 12 platos tradicionales de esos días santos.

Una de las preferidas para preparar estas fechas de Semana Santa! 😋En mi casa, este plato no puede faltar. Es un plato con un gran valor nutritivo.

Es mi plato favorito cuando voy al Cuzco, lo encuentras en restaurantes culturales cusqueños.

En Perú siempre debutan de chicharrones en los cumpleaños en alguna reunión y está muy bueno por eso me gusta

Esta receta es de esos pocas platos que aún se conservan en mi familia. Al estar tan lejos es difícil volver a prepara platos como este. Sólo cuando alguien viene de Perú nos hace el favor de traernos este ingrediente tradicional de la cultura peruana el "chuño" que es el alimento principal de todas las regiones de la sierra. Ayer tuve oportunidad de volver a probarla ☺️Y no podía comérmelo antes de hacer esta linda foto. Esta foto me trae muchos recuerdos y amor hacia mis abuelitos que siempre lo preparaban ❤️

Se dice que cada gastronomía tiene su propia sopa de pollo, pues la sopa de la cocina china, es la wantán.

Sabores increibles...

Hechos a base de cualquier tipología de carne e incluso a base del corazón de res😍😃😋Los aromas diversos inspiran a esta presentación que se describiría así...😯😃 parecidas a las brochetas💁‍♀️, similares a "gli spiedini" 💁‍♂️... presentamos a los 😍😃😋#ytutambienanimateycocina

La más fácil y sencilla para cocinar en casa.

Un aperitivo antes del plato fuerte de la Cena de Navidad ! Como me gusta los anticuchos!!! Y a ti?

Es Receta a parte de ser muy tradicional y realizada en muchos de los Hogares de mi País Perú, tiene un lugar muy importante en mi corazón y en mi casa, ya que la aprendí de mis padres, quienes siempre la preparaban juntos los fines de semana y yo ingresaba a la cocina a ver con mucha atención como la hacían y el cariño que se prodigaban en ese momento, al repartirse las tareas cada uno para que este Plato les salga siempre exquisito. Ahora lo preparo yo y estoy feliz de poder compartir esta Receta con ustedes y espero la pongan en práctica.

El chuño es un alimento que viene de la papa. Es tratado de forma natural y fácil para conseguir deshidratar la y así durante mucho más tiempo. Un alimento que se usa más en las regiones de la sierra del Perú.

Les comparto este rico plato para prepararlo un domingo en familia.

#Recetasplisplas. Los frutos del mar son un manjar. Aquí os dejo una receta facilísima y rápida 😋

Ricos y fácil receta de Chipirones o chopitos, me lo inventé yo 😊😊😊

Hoy tocaba capricho y a falta de un señor cachopo, se trastea en la cocina y listo!! 😋

Tenía unos chopitos guardados y no tenía mucho tiempo para cocinar y se me ocurrió esta receta. Muy buena, fácil y rápida

Hay pueblos yucatecos donde se preparan los chanchamitos, tamales pequeños envueltos en hoja de maíz cuya masa se hace con achiote y su relleno es de cuadritos de carne de cerdo o pollo.

Conoci la yuba de la mano de la chef vegana @veganraskal y me dio un montón de ideas y usos para este ingrediente vegano que me enamoran cada día un poquito más😍¿QUE ES LA YUBA?La yuba, también conocida como piel de soja o nata de soja, es un alimento chino y japonés elaborado a partir de soja. Durante la cocción de la leche de soja en un recipiente poco profundo se forma en la superficie del líquido una película o piel compuesta principalmente de formas complejas de proteína-lípido.

Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=wT1T_G1Eg1s

Los chuchús (o chayoteras como he podido encontrar online) son unas hortalizas típicas de Brasil que llevan años ganando terreno en Portugal. Tengo origen en Portugal y llevo un tiempo viviendo aquí, y la verdad que cuanto más lo como más me gusta. Tiene un sabor parecido al calabacín, espero que en España no sea muy difícil de encontrar y que podáis probarlo.