#fiestaspatrias Me encantan la menestras y más los frejolitos negros.

#fiestaspatrias Un saltado con sabor a selva y con el infaltable pisco, felices fiestas 🇵🇪🇵🇪🇵🇪

#micocina Gracias a Rita tengo mi receta con Q, un añadido de trocitos de cecina a la quinua tradicional, riquísima! 😋

#Selva#favoritas#yomequedoencasa#DelantalDoradoLa carne de Cecina es única y se adapta a todo gusto.El Tacacho por otro lado es un complemento delicioso, muchas veces lo he preparado solito, como un antojo o como una entrada.Al menos una vez cada dos meses, lo pedimos en casa, buscamos la cecina y hacemos este rico plato que es sencillo de preparar.

Preparé este delicioso platillo el Día de San Juan 24 de junio.

Una invención con los ingredientes que tenía en mi refri #MiRecetario #ArmaTuMenu

Esta receta lo preparo por que es unos de sus platos favoritos de mi esposo y le encanta este plato ya que el es de la selva peruana ahí suelen comer su tacacho con cecina o cecina frita y ps yo opte por darle un gusto diferente a la cecina y en ves de agregarle papa se le agrega yuca 😋 y comerlo con su encurtido de ají charapita queda rico para diferenciar un poco y ps aquí le presento un plato con un gusto diferente que es gracias a la cecina de la selva peruana.Con ustedes: picante de cecina con yuca un plato de la selva peruana preparada por una trujillana 😉#ArmaTuMenu #MiRecetario

Es arrocito.

Gracias a Carmencita Capella por su receta riquísima de arroz chaufa amazónico pude aprovechar que me habían traído cecina, por mis venas corre sangre de la selva así que soy feliz preparando recetas con ingredientes de esta parte del Perú 😋

Bueno hace mucho no subo recetas y ps me acorde de los tallarines a la carbonara gracias a un amigo que su papá es español ( y olé 😁😁 ) y me comento que a su papá le gustaba cocinar esta receta y también paella y ps yo no sabía que cocinar estaba en esos días que no se me ocurre que cocinar no me sentía con ánimos y como ven mis recetas yo trato de inventar algo o reemplazar algún ingrediente... Y gracias a Shirley decidí hacer los tallarines a la carbonara pero con un ingrediente diferente y como les conté mi esposo es de la selva así que dije por que no reemplazar el tocino ahumado por la cecina y así fue como hice esta receta ...Os presento mis tallarines con cecina ( si se les ocurre otro nombre mejor me lo escriben ☺☺☺😕😐☺☺)Espero les guste 😊#MiRecetario#ArmaTuMenu

#ConSaborAPerú #MiRecetarioEl norte y la selva se fusionan

Plato inspirado en los productos de la Amazonía Peruana

#delantaldorado Tengo una amiguita bella que me estima mucho (yo también), y me regaló un paquete de la deliciosa cecina. Más feliz no pude estar!!! Me encanta esta carne, es originaria de la Selva de nuestro país, obviamente en Lima también la podemos conseguir, PERO, mucho mejor es cuando nos la dan, porque cada quien conoce dónde comprarlas con la seguridad del caso. Estuve pensando cómo usarla, en un principio quise hacer un rico arrocito chaufa usando chorizo también de la selva (tenía otras opciones, pero me decidí por el arroz chaufa porque es bien fácil, no quita mucho tiempo y no es tan laborioso), los conocedores de este platillo me dijeron que mejor la haga con pechuga de pollo, porque sí se puede hacer con el chorizo también, PERO, es más fuerte el sabor, yo busco ahora lo más ligero sin tanta grasa y que no sea tan pesado, así es que decidí acompañar la cecina con pollito. Resultado: BUENISIMOOOOOO!!!

#MiRecetario#favoritas Es una tradicional comida en la región de la Selva de nuestro Perú 🇵🇪 donde el Plátano y el cerdo en esta presentación son las estrellas#favoritas#selva

# micocina con la letra "G"Una o dos veces por semana, preparo garbanzos, en guisos o ensaladas. Plato nutritivo, completo, cargado de energía. Les dejo la receta por si se animan a prepararlo. 👌

#DelantalDorado #favoritas

#1receta1árbol #árbolnavideño

Una receta que me gusta mucho y más con el pollito con la salsa agridulce que aprendí de Princes. Les dejaré su receta a continuación 🤗.

En una receta natural de selva, y es a base de plátano, cecina y chorizo.Aquí le agregué un toque especial.

#delantaldorado Conseguí cecina de mi tierra así que aproveché para hacer un saltadito para acompañar mis frejolitos 😊

#fiestaspatrias El primer viaje familiar de Los Rodríguez fue un 28 de Julio a la selva del Perú hace 4 años. Nos enamoramos de su comida y volvimos en 2 ocasiones más. Hoy celebramos Fiestas Patrias desde casa pero con su rico tacacho con cecina. 🇵🇪

#delantaldorado

#selva #favoritas #delantaldorado En la Selva Peruana los 24 de Junio de cada año celebran la fiesta de San Juan, y una de las formas de celebrar es preparando sus platos típicos, uno de ellos es el chaufa espero les guste.

Es un plato de la región oriental del Perú, a base de plátano bellaco ( verde) cilantro y maní

#DelantalDorado

Y hasta que me animé a cocinar comida oriental con un delicioso toque amazónico.

Preparé la receta para engreir a mis dos hijos... Ellos inspiran mis ganas de crecer en todo aspecto