Torta de manzana invertida
Karen Schiavoni @karen_schiavoni
Paso a paso
- 1
Cortar las manzanas en rodajas (no tan finitas) y reposar en agua con el jugo del limón entero, el agua debe cubrir todas las manzanas.
- 2
Para el caramelo: humedecer el azúcar con agua y colocar unas gotas de jugo de limón. Colocar en el fuego y cuando comiencen las burbujas controlar que no tome mucho color el caramelo par que no se queme.
- 3
Cubrir el molde y colocar todas las manzanas que dejamos en reposo.
- 4
Batir los huevos con el azúcar a punto letra (va a duplicar el volumen la preparación), incorporar la ralladura de limón y la manteca derretida por partes. Por último, agregamos la harina. Unimos todo con la batidora.
- 5
Incorporar la preparación el molde donde tenemos el caramelo con las manzanas y llevar al horno a 200° por 1 hora.
- 6
Una vez que lo sacamos del horno, dejar enfriar un poco y desmoldar!! No te asustes con tantos pasos, es súper fácil y riquísimo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Schiavoni le encantará ver cómo quedó.
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