Mil hojas de crema pastelera de manzana

Princess Martínez
Princess Martínez @prinssmc
Lima - Perú

#caminodelafelicidad todo lo que tenga que ver con crema pastelera nos encanta a mi esposo y a mi y aquí dejo una de mis tantas recetas con lo que lo consiento..

Mil hojas de crema pastelera de manzana

#caminodelafelicidad todo lo que tenga que ver con crema pastelera nos encanta a mi esposo y a mi y aquí dejo una de mis tantas recetas con lo que lo consiento..

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Ingredientes

  1. 2 láminasmasa de mil hojas (receta anteriores)
  2. Para la crema pastelera
  3. 2manzanas rojas
  4. 1 tazaleche
  5. 2 cdaMaizena
  6. 3 cdaazúcar
  7. 2yemas de huevo

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las láminas de hojaldre con un cortador cuadrado o darle forma con un cuchillo. El corte debe ser preciso para no pasmar las capas que se formaran en la lámina al momento de colocar en el horno.

  2. 2

    A 180° con el horno ya precalentado, incorporar las láminas en el horno en una bandeja enmantecada por 15 minutos. Dejar enfriar y reservar.

  3. 3

    Sancochar las manzanas y luego hacerlas puré mezclar con la leche.. mezclar la yema del huevo el azúcar y la Maizena unir con la mezcla anterior a fuego lento y dejar hervir, apagar y esperar que enfríe.

  4. 4

    Armar la milhojas, se coloca una lámina mezcla de crema pastelera de manzana y otra capa más.

  5. 5

    Al final decorar con una manzana cortada en juliana y listo a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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