#delantaldorado Las conchitas generalmente se sirven como entrada o también para acompañar, son bien rápidas simplemente hay que limpiarlas bien > Para todo el equipo de cookpad gracias por los mensajes lindos que recibí por llegar a las*** 700*** recetas, también a mis seguidores, se nota mi presencia en cookpad jajjaj bueno hay quien gusta y también hay gente del lado opuesto > porque cuando se hace con mucho cariño todo sale bonito y bien hecho >> por más simple que sea >> y aquí no estamos en competencia, cada uno hace lo que sabe, no hay que presumir ni volar alto, sólo los pajaritos vuelan alto >> por eso que estamos así el mundo no va para mejor va para atrás >

#DELANTALDORADO Para hoy les traigo udon con vegetales con acompañamiento de conchita a la parmesana, receta de cuarentena no tiene pierde, a mal tiempo buena cara. Por aquí esta normal todo pero no todo porque sigue el contagio, pero todavía no se han tomado medidas estrictas como en nuestro país, ayer me dieron descanso por un día pero al otro día se continuó trabajando normal > pero va llegar una hora que nos van a mandar a casa, no se cuándo > por precaución mientras tanto estoy privilegiada, vamos a ver hasta cuándo va todo esto, hay gente que trabaja para su día a día con lo que está pasando, es imposible, por eso guardar pan para mayo sería lo mejor quien pudo y quien no.

Amiguitas hoy les traigo una preparación bien fácil de hacer, rápida y lo mejor ECONÓMICA. Hay muchas maneras de preparar este y otros guisos, cada quien lo hace a su manera, en mi caso, apuesto a lo sencillo como este guiso, ahí te dejo la receta, recuerda cada quien lo hace a su manera, lo que cuenta es el resultado, que sea rico y que tu familia quede contenta...

Plato Bandera de Mi País, es muy rico y fácil de preparar. Debo decir que hay infinidad de formas de prepararlo, no hay una receta en especifico. Cada quien la hace como quiera siempre obviamente respetando el color y los ingredientes. En esta oportunidad yo lo hice como siempre, fácil, nada complicado y súper light. Igual me ha salido rico, por lo que les comparto mi receta. Todo en su justa medida, y es más, use mi olla arrocera. Por eso digo que fue muy fácil esta preparación. Si Tu no tienes la olla arrocera, ni te preocupes, lo haces en tu olla normal.

Plato Bandera de Mi País, Perú. En cuanto a su preparación uyyyy, hay infinidad de formas, cada quien lo prepara a su manera, cada quien lo acompaña con lo que le gusta, que si, Chifles, Canchita, Choclo, Camote, papas amarillas, blancas, nativas, que si le pones Hielo, leche, culantro, perejil, ají amarillo??? uyyy como quiera que lo hagas seguro te quedara muy rico. Ojo no toco las fusiones, eso ya es otra cosa. Pescado??? cualquiera estará muy bien, desde las que tienen carne negra como el Bonito hasta los Blancos y sin espinas, cualquiera que no se deshaga que sea firme es perfecto para preparar un rico Ceviche. Te comparto la forma como lo prepare, normalmente lo hago parecido más no igual. Esta forma también queda muy rico.

Una receta muy fácil y rápida de hacer con vegetales que siempre tenemos en la heladera.#mirecetario #1receta1árbol

No soy muy experto en cocina, pero me gusta inventar algo de vez en cuando y esta receta se me ocurrió de tantas que he visto para hacer chaufa. Es súper sencilla y puedes hacerla con los básicos de la cocina.

Debo confesar que las fotos se ven con iluminaciones distintas... Esto, porque cuando la serví en la noche, le agregué un par de cositas más y así quedó mucho mejor! 😋

Lentejitas ricas y sencillitas. En esta oportunidad acompañado por Ossobuco de Cordero y una sencilla Sarza de Cebollas y Tomate. Hay muchas VERSIONES para preparar esta carne que a su vez es dura, por lo que hay que trabajarla muy bien. Yo te comparto Otra forma de prepararla, ya que cada quien lo prepara a su manera.

El CTM es un plato creado de la fusión de la cultura británica e india. Aunque fue una decepción saber que no era un plato tradicionalmente indio, su sabor me encanta. Así que eso me llevó a cocinarlo una vez en casa con lo que tenía.

#papa El Picante de Carne de Res es un guiso clásico de la cocina tradicional Peruana, jugoso, fácil de preparar y se adapta a todos los bolsillos. Lo mismo que haces con carne de Res, puedes hacerlo con cualquier otra carne, es muy versátil. Hay muchas formas de hacerlo cada quien lo prepara a su manera y esta bien, queda muy rico. Te digo como lo hice... SENCILLITOOOOOO, pero muy RICOOOO.

#delantaldorado Aquí les dejo un súper almuerzo con vainitas y salchicha a base de pechugas de pollo > y no podían faltar unas deliciosas papas al horno > pero las papas hay que hacerlas con tiempo > una hora antes para que cocine bien o también hay otra opción si lo quieres rápido pre cocinar y luego lo llevas al horno >#COCINACASERAMASDIVERTIDA

Esta preparación tiene algunas variantes según la región en que se cocine, aunque sigue siendo una atracción a los paladares más finos, ya que se suele acompañar con arroz, papas o una contundente ensalada de ser el caso. He cambiado un poco los ingredientes me he pegado más a la forma de como hacer Anticuchos de Res, más o menos así.. he usado casi los mismos ingredientes, No todos, pero acercándome mucho, justamente para cambiar un poco la forma de este guiso. Espero sea de tu agrado.

Soy cocinero

Bueno 😏 este guiso de carne lo hice experimentando con especias y para probar como sale y para compartir esta nueva receta y para variar un poco en los sabores. Espero que les guste.#ArmaTuMenu #MiRecetario

En días raros en que sale sol y después hace frío me provoca una buena sopa de carne 😋

#Costa Cuando estoy apurada me gusta hacer una tarta quiche porque me parece súper rápido, buena opción para las personas que trabajan porque ya lo dejo listo y lo puedo llevar en mi lonchera, las tartas siempre están presente en todo momento porque se puede hacer con variedades de relleno eso queda a tu elección para tu mesa de fiesta, en fin, hay muchas ideas jajaja y es muy común quien no sabe preparar tan fácil económico y rápido si nunca lo has echo, vamos que te enseño, sigue los pasos y te saldrá igual sin ninguna complicación.

Hay un dicho: " Todo está bueno con tomate" y las pechugas de pollo no podían ser la excepción!!!Lo bueno es que son ingredientes que siempre tienes en casa y puedes servirla acompañadas de arroz, papas fritas o sancochadas

Me quedó genial, pero les contare una anécdota. Mi idea era hacer un rico guiso de Pollo al Curry sencillo, como los que se preparaban antes, me gusta jugar con los ingredientes, un poquito de esto, aquello y lo otro, ayyy mamá mía, el cuento es que, empiezo todo muy bien, hasta que se me ocurrió ponerle hojitas de Hierbabuena, uyyyy, mi guiso paso por el curry, cúrcuma hasta llegar a un Cau Cau de Pollo..(jijiji), resultado muy rico la verdad...creo que esta permitido jugado con los sabores, pero Yo cambie todo.

La causa a la limeña, causa limeña o simplemente causa, es un entrante típico y muy extendido de nuestra Gastronomia, es considerado uno de los Platos Bandera de nuestro País, querido, Versiones muchassssssss, rellenos muy variados, como quiera que se prepare es espectacular!!!! cada quien (Peruano), tiene su forma de preparar este rico platillo que viene a ser una entrada perfecta, y más aún cuando hace mucha calor y no tenemos ganas de hacer como que mucho. Hoy lo hice combinando Atún y Langostinos, quedando muy rica. Como siempre digo, mis mejores Maestros, son las personas que trabajan en los mercados vendiendo sus deliciosos platillos, Dios, ellos tienen unos secretos, ENVIDIABLES, y esta confirmado!!!, además de los secretos pues te dicen como gastar menos y sale buenasooooooo. Realmente tengo mucha suerte con mis señitos del Mercado, NO TODOS TE DICEN LOS SECRETOS, estoy feliz y muy agradecida. Así, como me regalan los Tips, Yo con mucho cariño te lo regalo también, nada me llevare cuando tenga que partir!!!.Te digo como lo hice. Pero Ojo: POR FAVOR, cada quien lo prepara como sabe hacerlo, Yo comparto mi aprendizaje, deseando te guste mi compartir. Soy muy detallista y me gusta en lo posible preparar sencillo, económico pero que quede muy sabroso.

LAS MÍAS SON BIEN SIMPLES Y SENCILLAS!!!! Tamales o Humitas??? cual es la diferencia, me preguntaba?? más o menos así, ya que se dice mucho y hay varias versiones, cada quien tiene la suya, Yo investigue un poquito y este es mi resumen, PARA MI... La principal diferencia entre los Tamales y las Humitas, reside precisamente en que, al llevar estas últimas maíz tierno, son mucho más ligeras y frescas, y así no necesitan llevar relleno de carnes (pollo, Chancho) y ser demasiado condimentados. Mi preparación solo tiene El maíz, anís, aceite y sal.. nada más. Si te quedara un poco espesa la crema, el SECRETO, es ponerle solo un poquito de leche fresca para que suelte y listo. Te digo como las hice..

Delicioso platillo Peruano. Bien sencillo, todo natural, no le he puesto nada de ají u otro. Hay varias versiones para preparar este sencillo platillo, con mucho gusto te digo cómo lo hice. Está haciendo tanto frío, que un plato de Locro bien calientito queda espectacular. Me animé a prepararlo porque además de rico y nutritivo NO es costoso.

El aguadito ha sido por siempre el plato de los trasnochados, de los jaraneros, bohemios, que tras una noche de mucha alegría y licor, busca algo que lo ayude a reponerse, y no encontraron nada mejor que este platillo que con su agradable sabor y su dosis de picante es un !!!levanta muertos!!! textualmente hablando.Como les decía, el aguadito era el potaje más apreciado de los trasnochadores de la Lima jaranera de antaño, famosa por sus "cierra puertas" y sus pregones. Recuerdo claramente cuando era pequeña, reunión con jarana que había en mi casita, Papa decía: Nadie se va hasta después del Aguadito, cerraba la puerta con llave y no dejaba que nadie saliera hasta que hayan tomado su rico Aguadito. Era muy pequeña por lo que de Mi Papito no aprendí a prepararlo, hoy que ya soy grande investigando lo he sacado, me ha quedado muy rico, quizas NO como el aguadito de Papa, pero el Mío también esta muy rico. Les comparto mi receta, es para dos personas. Cada quien lo hace a su manera es valido, esta es la Mía..

La comida de hoy ¡coliflor! casi a nadie en mi casa les gusta pero es muy bueno, además con esta forma de prepararlo sabe muchísimo mejor y son capaces de comérselo. Tenemos que probar todo tipo de ingredientes que son buenos para el organismo.

Ideal para pasar el fin de semana viendo el fútbol con los amigos. Siempre es bueno acompañar la buena compañía con unas buenas hamburguesas. "dime lo que comes te diré quien eres" #delantaldorado

La estrella de hoy es el pejerrey, escogí este pecesito porque esta muy cómodo en el mercado y es de muy fácil acceso. Mi preparación es súper sencilla, nada complicada, poquitos ingredientes, de ahí que vendría a ser un plato muy económico, sencillo y sanito. Hay mil maneras de preparar este enrolladito, conocido también como Tiradito, plato Peruano y es muy parecido al Ceviche, y cada quien lo puede preparar a su manera. Les comparto mi preparación es muy sencilla, si NO te gusta que te pique, perfecto también se puede..

Vi esta receta de uno de los usuarios de la página y me dio por probar de realizarla

Ayer hice está torta y me salió bien rica, no sabe mucho a plátano lo que es bueno para las personas como yo, a las que no les gusta mucho el sabor fuerte del plátano cuando está maduro, así que espero que está torta les guste.

Sencillitas, súper económicas, y lo mejor bien sanitas.. Las puedes hacer tanto para el Desayuno, Almuerzo o como un snack, en cualquier momento caen perfectas. Las acompañas como Yo, con arroz y ensalada, o solo ensalada o solitas, como quieras estará muy bien. Te digo como las hice.. Súper RECOMENDADAS...