Paso a paso
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Precalentamos el horno a 180° C. Montamos nuestra base de masa quebradiza y refrigeramos por media hora.
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Pelamos y picamos en cubos las manzanas
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Llevamos nuestras manzanas picadas a un bowl donde le agregaremos el zumo de limón, ambas azúcares, la canela y la nuez moscada. Mezclamos muy bien y dejamos reposar en la nevera por media hora.
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Pasado este tiempo, agregamos las dos cucharadas de mantequilla en un sartén a fuego medio, cuando esté derretido agregamos nuestra mezcla de manzanas y la Maizena. Mezclamos muy bien y dejamos cocer unos 7 minutos aproximadamente o hasta que espese y se caramelice nuestro relleno. Dejamos reposar unos minutos.
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Retiramos la base de masa quebradiza del refrigerador y rellenamos con nuestras manzanas caramelizadas y aromatizadas.
- 6
Decoramos la superficie como más nos guste, yo corte unas tiras de masa y las coloque cruzadas sobre nuestro pie. Las barnice con la yema de un huevo y las rocíe con un poco de azúcar para que queden doraditas y crujientes!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A AzucarMorenah le encantará ver cómo quedó.
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Orgullosamente Venezolana 💛💙💖Esposa y mamá de dos chamos sanos, inteligentes y de bellos sentimientos!!! 👨👩👦👦👩🏽🍳MAESTRA PASTELERA👩🏽🍳CHEF PASTELERO INTERNACIONALMi hobby favorito a parte de cocinar es jugar tenis!! 🎾Me pueden seguir en mi cuenta de instagram @azucarmorenah, allí estaré muy complacida de compartir con uds mis recetas, post y responder todas sus inquietudes!!
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