Súper nutritivo. Yo lo hago con productos orgánicos. Puedes usar los normales si no tienes orgánicos.#delantaldorado

Es mi favorito de los cumpleaños, fácil de preparar y económico, recién aprendí a cocinarlo y me encanto!

Amiguitas, Viernes que rápido, ya último día de...., estuve revisando la refri, para ver que tengo y puedo usar. Juntando de acá y allá, tengo los ingredientes para hacer un guisito sencillo con pechugas de pollo. La cocina Peruana además de su gran variedad de cositas ricas, se destaca por sus aderezos, esa base hace que, el plato más sencillo quede de lujo. Una comida con rico sabor siempre es importante. La elaboración de hoy, parece muchos ingredientes, pero NO lo es, estoy usando un poquito de todo. Eres libre de cambiar o no poner cualquiera de los ingredientes mencionados. Es al gusto.💐

Me quedó genial, pero les contare una anécdota. Mi idea era hacer un rico guiso de Pollo al Curry sencillo, como los que se preparaban antes, me gusta jugar con los ingredientes, un poquito de esto, aquello y lo otro, ayyy mamá mía, el cuento es que, empiezo todo muy bien, hasta que se me ocurrió ponerle hojitas de Hierbabuena, uyyyy, mi guiso paso por el curry, cúrcuma hasta llegar a un Cau Cau de Pollo..(jijiji), resultado muy rico la verdad...creo que esta permitido jugado con los sabores, pero Yo cambie todo.

Lunes!!!!!!!! Hoy es el turno para los frejoles Rosados, (pintos).. Sencillitos de hacer y como siempre acompañado de su rico Arroz Blanco Graneadito... Te cuento como lo hice... #arroz

Simple, sencillo y rápido es este guiso. Es un plato conocido por todos, pero siempre le pongo un "toque personal" no solo en la preparación sino también en la presentación. Mil formas de preparar, hoy les comparto como lo hago Yo. Ojalá y te guste.

Amiguitas hay muchas formas de preparar un rico y sabroso puré de papas, verdad??? cada quien lo prepara a su manera, Yo misma tengo varias formas de hacerlo dependiendo la ocasión y de ahí su elaboración. Muchas personas a veces NO la preparan por que NO tienen todos los ingredientes que lleva este rico puré y piensan que no les quedaría bien si no le ponen todos los ingredientes. Por eso les comparto esta forma sencillísima de hacerla con 2 ingredientes, si solo dos.. CLARO que puedes hacer Tu puré y te va a quedar muy rico...Recuerda siempre: !!!MENOS ES MÁS!!!.... ese es el tip de la cocina.

Queridas seguidoras, antes de empezar quiero hacer un comentario respecto de esta riquísima sopita. Mucho se dice de la sopa a la minuta, estuve investigando ya que una compañerita a la que le encanta cocinar, la hizo, compartió su publicación, y Dios Mío, casi morí con lo que leía y todo lo que le decían, NO ENTENDI NADA, sentí pena ajena. En mi opinión, siempre digo, CADA QUIEN COCINA A SU MANERA, que si le pones un ingrediente primero, cuando tu lo pones después y así... esto si se pone, esto No, mamá mía. Por eso en honor a ella, hoy hice Su sopita, a Mi, si me ha gustado, todo es de ella, la hice y ha quedado perfecta, riquísima. Por eso no entendí tanta critica, como les digo, después de ese penoso evento, estuve investigando, y el resultado es exactamente lo que siempre les digo: CADA QUIEN LE PONE A SU GUSTO LO QUE QUIERA. Y eso no quiere decir que este mal, cocinar es eso, y más ahora que todo esta cambiando. Sin más por ahora, les comparto la receta de mi amiguita, que para mis comensales y para Mi, les ha encantado. Eso es más que suficiente. Deseo que a Ti, también te agrade. Está muy buena, calientita y riquísima.

Muy fácil de preparar, bien económico y los ingredientes poquitos y fáciles de encontrar. Te digo como se hace. #huevo

Hola, este plato especial lo prepare ayer, por el día de la madre, fue un plato muy diferente al de todos, dada la coyuntura del día, nada difícil, exquisito, jugoso, muchas cualidades con las que cuenta este plato. Espero que lo puedan tener en cuenta para cualquier día que lo deseen preparar, tal vez para un momento especial, para sorprender a alguien, o dedicárselo, sin más que acotar, vamos con los ingredientes, sígueme ;)

Este molde arroz es uno de mis favoritos porque es un plato frío muy fresco y sobre todo porque es dos en uno, ensalada y arroz juntos y lo acompañó con pollo o pavo al horno. Espero les agrade. 😊

Esta salsa llamada también !!! Pesto !!!, (salsa Italiana), es muy parecida más NO IGUAL, ojo con eso. La verdadera Salsa al Pesto NO LLEVA ESPINACA, nosotros los Peruanos Si le agregamos además de... la Albahaca en Hojas. Hoy estoy preparando esta salsa para luego servirla con Pasta y un acompañante. Por favor cada quien lo prepara a su manera hay diferentes formas de hacerla, Yo misma tengo varias formas y de vez en vez la cambio, como por ejemplo hoy. Esta versión no significa que sea la única y mejor que otras, NO, simplemente es otra manera de hacerla, nada mas. El resultado es lo que cuenta. Cocinar es jugar con los ingredientes, crear, poner, quitar..prueba y error..asi hasta que nos quede rico, obviamente, respetando los ingredientes principales.

Si, así mismo, como lo lees salchichada de lentejitas... de pronto lo conozcas con otro nombre, la estrella de esta comida a parte de las Lentejas son las Salchichas y en esta ocasión estoy usando Salchicha Huachana, que por estos días la encuentras fácilmente por todos lados y es muy barata. Con ellas puedes hacer lo que más te guste, no tiene pierde.

Aprovechemos los beneficios que nos da el apio se considera muy saludable y refrescante vitaminas diversas múltiple esta en su época este maravilloso vegetal y hay que comerlo en varios estilo. #Maratón de recetas

Plato que sirve de entrada antes del plato principal. Acompaña perfectamente al arroz con pato o tallarines en salsa roja o salsa verde.

Prepare un Guiso (consiste en cocinar todos los ingredientes en una olla abierta, a fuego lento, con algún líquido. Lo habitual es partir de un sofrito con tomate o rehogando los ingredientes en aceite o mantequilla), a base de Caldo de Pollo y Cúrcuma. Si no tienes la cúrcuma, puedes reemplazarla con Curry en realidad es lo mismo, al menos el color será el mismo, pero el sabor cambia un poco. La cúrcuma tiene muchos beneficios para la salud, y como es Viernes, decidí prepararla hoy. Espero te guste esta sencilla pero práctica y económica receta. Es para tres personas.

Sencillo, rápido, económico y los ingredientes son bien simples y lo tenemos a la mano. Te digo como lo hice!!!!

Es un plato muy fácil de hacer, yo lo preparé hoy domingo así que manos a la obra con este delicioso plato.

Una Rica receta, al alcance de Nuestra Economía, en esta Adversidad y nutritivo a la vez.

El Cau Cau Peruano es un plato muy conocido de la Gastronomía Peruana que a las personas les encanta por su combinación de Mondongo (panza de Res), Papas, ají amarillo y la hierbabuena que le da un sabor especial. En esta oportunidad hice una variación PERO RESPETANDO LA MAYORÍA DE SUS INGREDIENTES. En lugar del Mondongo use Filete de Pechuga de Pollo y en lugar de Papas, use nuestros ricos Pallares. El final: riquísimo. Sanito, muy rápido de preparar y sobre todo muy económico. Ingredientes bien fáciles de conseguir. Te digo como lo hice.

Esta receta es una de las más sencillas, rápidas y exquisitas de preparar, varias formas de hacerla, la puedes acompañar con pollo, res, chancho pescado o solo, así tal cual. si tienes todos los ingredientes, en 30 minutos tienes tu almuerzo muy deli.

Siempre buscando algo distinto pero lleno de sabor y que me dé energía en las mañanas al desayunar y este es perfecto para eso, llena de energía de una manera sabrosa 💪😋

#fiestaspatrias CHUCRUT es una conserva de repollo fermentada, es un súper alimento, un probiótico que te hace bien, te fortalece todo, las defensas y mejora la digestión del organismo, refuerzan la inmunidad, está probado que contiene múltiples beneficios para la salud, fermento Alemán son muchas variedades de fermentos como picantes, dulces, vegetales diversos como también lo encontramos en el lacto fermentación yogur, queso, miso y muchos otros derivados etc. El repollo es reconocido como una de la verduras más completa para niños y adultos con problemas de anemia por su alto contenido de hierro > es muy simple de preparar y lo pueden hacer como dije con cualquier vegetal > #CHUCRUTFERMENTACIÓNALEMÁN#

“La Carapulcra, es un plato de origen humilde que conquista a los paladares más exigentes“, muchos se preguntaran ¿Por qué de origen humilde? Se dice de origen humilde porque en tiempos antiguos este platillo era considerado como un plato para los pobres, además era una comida preparada por esclavos, pero que con el paso del tiempo ha combinado la sazón del inca, del español y del africano. Más o menos así..cada quien tiene su forma de hacerla, te cuento como la hice Yo.. fue éxito total...

#díadelniñoEstá comida es muy agradable, pero a veces a los pequeños no les gusta y como toda madre hace hasta lo imposible para que coman nuestros hijos y siempre le tenía que poner algo que los atraiga y coman 😊, como los corazones de arroz 🤭

Una manera de comer menestra acompañada de un rico pollito a la olla se mezclan los sabores para hacerlo muy rico y agradable al gusto.#menestras#yomequedoencasa

Mi arrocito me quedó bien rico, graneadito y calientito. La facilidad de usar la olla arrocera, es genial, mientras se hace nuestro arrocito, nosotras podemos ir haciendo muchas cosas. Te cuento cómo lo hice. Si no tuvieras esta ollita, normal, sigue todos los pasos igualito en la olla que acostumbras a preparar tu arroz.

Un desayuno muy completo el que tomarán si agregan este delicioso huevo revuelto, me encanta!

Si es verdad, está haciendo calorcito y no dan ganas de comer nada, todo son ensaladas y comidas bien ligeras, pero de vez en cuando, una rica menestra cae perfecta, y más si está acompañado de un arrocito bien graneado y su filete de pescado. Puedes acompañar las arverjitas con lo que desees, o simplemente su arrocito, ensalada y listo. Es al gusto de cada quien. Te cuento cómo las hice!!!

Otro rico dulcito Bandera de mi País...dulcitos de aquellos, dulcitos de antaño, dulcitos que preparaban nuestros antepasados y ahora lo hemos heredado... realmente muy sencillo de hacer y lo mejor de todo es que usamos nuestro Maíz Morado, y de este podemos hacer dos cositas ricas en uno. Hacemos Chicha y la mazamorra morada. Listo. Este postre NO es caro, por lo que podemos hacerlo muy fácilmente.