Crema Dubarry
CAMPURRI @maria1960
UNA CREMA QUE SEGÚN CONTABA MI ABUELA DEBE SU NOMBRE A LA AMANTE DEL REY LUIS XV DE FRANCIA.
Crema Dubarry
UNA CREMA QUE SEGÚN CONTABA MI ABUELA DEBE SU NOMBRE A LA AMANTE DEL REY LUIS XV DE FRANCIA.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
TROCEAR LA COLIFLOR, LA CEBOLLA Y EL APIO, FUNDIR LA MANTEQUILLA EN UNA CACEROLA Y REHOGAR LAS VERDURAS DURANTE 10 MINUTOS, SAZONAR.
- 2
VERTER ENCIMA EL CALDO Y LA LECHE, HERVIR DURANTE 30 MINUTOS REMOVIENDO DE VEZ EN CUANDO, HACER TODO PURÉ CON EL PASAPURÉS Ó LA BATIDORA.
- 3
VOLVER A PONER LA SOPA EN LA CACEROLA Y AÑADIR EL RESTO DE LA MANTEQUILLA HASTA QUE ESPESE, SERVIR EN SOPERA CON PEREEJIL PICADO POR ENCIMA .
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CAMPURRI le encantará ver cómo quedó.
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