Ensalada tibia de brócoli

CAMPURRI @maria1960

ENSALAS DE BROCOLI Y QUESO AZUL QUE SE TOMA TEMPLADA ES BUENA PARA ESTA EPOCA Y COMPENSA LOS EXCESOS QUE VAMOS A REALIZAR EN LAS FIESTAS.

Ensalada tibia de brócoli

CAMPURRI @maria1960

SEVILLA , ESPAÑA

ENSALAS DE BROCOLI Y QUESO AZUL QUE SE TOMA TEMPLADA ES BUENA PARA ESTA EPOCA Y COMPENSA LOS EXCESOS QUE VAMOS A REALIZAR EN LAS FIESTAS.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1/2 KGBROCOLI
200 GRQUESO AZUL
50 GRALMENDRAS TOSTADAS
ACEITE
VINAGRE
SAL
3 DIENTESAJO

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Paso a paso

15 minutos

1

PARTIR EL BROCOLI EN RAMILLETES Y HERVIR, DEJARLO UN PELIN DURO, A MI ME GUSTA MÁS ASI Y TIENE MÁS PROPIEDADES, PASARLO POR AGUA HELADA PARA QUE CONSERVE EL COLOR VERDE Y SUS PROPIEDADES.
2

PONER EN UNA FUENTE Ó ENSALADERA, PICAR EN CUADRADOS EL QUESO AZUL, AÑADIR LA SAL Y EL VINAGRE.
3

EN UNA SARTEN REHOGAR LOS AJOS EN REBANADAS CON LAS ALMENDAS. VERTER ESTA MEZCLA SOBRE LA ENSALADA EN CALIENTE JUSTO ANTES DE SERVIR.

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CAMPURRI @maria1960

domingo, 28 de noviembre de 2010 a las 12:00 AM

SEVILLA , ESPAÑA

SOY JUBILADA Y DE SIEMPRE ME ENCANTA LA COCINA APRENDI MUCHAS RECETAS DE MI MADRE LAS CUALES LE DEDICO A ELLA Y A MI PADRE QUE SIEMPRE DECIA "QUE RICO HIJINA"

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Ensalada Brócoli

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