Pollo a la cerveza 🍺
Que divino fue el almuerzo de hoy 😌
Paso a paso
- 1
Separar las piernas de los muslos, lavar bien el pollo y retirar la piel, (hice cortes transversales sobre el pollo para que se introduzca mejor el sabor en la cocción)escurrir, salpimentar, agregar el ajo en polvo al gusto, la cda de harina y distribuir muy bien sobre el pollo, poner a calentar un chorrito abundante de aceite de oliva y colocar el pollo, darlos vuelta para que doren por ambos lados.
- 2
Cuando estén muy bien dorados, retirar el pollo, retirar tambiénel exceso de aceite, dejar solo un poco, en la misma sartén agregar la cebolla cortada en juliana y sofreír por un par de minutos, agregar nuevamente el pollo (y el jugo que haya soltado), verter la mitad de la lata de cerveza.
- 3
Cuando comience a hervir, tapar la sartén y cocinar a fuego bajo por unos 15 min dándoles vuelta ocasionalmente, mientras tanto, cortar finamente el ajo, perejil, apio finamente, en otra sartén, agregar una cda de aceite de la fritura del pollo, y agregar los champiñones troceados, el apio, perejil y ajo, saltear por un par de minutos.
- 4
Pasados los 15 min, agregar la mezcla de champiñones al pollo, mezclar y cocinar por otros 15 min a fuego bajo (siempre con la sartén tapada) agregar un poco más de cerveza y las papas en láminas súper finas, cocinar por unos 10 min más para que suavice la papa y reduzca y espese un poco la salsa. Retirar del fuego
- 5
Servir caliente, disfrutar y sonreír 😌🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Gabriela le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/13173679
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Dios❤, cocina🤤, universo👩🚀🤩, familia👨👩👧, pandas🐼😍, estudiar👩💻, documentales 💻 trading 📈 pelis 🎬
Leer más Recetas similares
-
Pollo a la cerveza 🍺
Estamos en casa 🏠 y aprovechemos para engreir al esposito 🤵🏻....
-
Pavita a la cerveza
Esta fue la primera receta que subí para la comunidad de Cookpad. Les aseguro que en la forma la cual yo lo hago sale súper jugosa, delicioso platillo. Les recomiendo, probarlo y me cuentan.🍛👍👍#MiComidaPeruana
-
Osobuco a la cerveza
Este plato es de uno de mis chef favoritos Luciano Mazzetti. Me provocó y lo preparé!!! Quedó muy bien.#delantaldorado
-
Pollo a la Brasa a mi estilo
Nosotros como peruanos tenemos un amor al pollo a la brasa inimaginable del cual no habíamos caído en cuenta hasta que vino esta cuarentena. Muchos peruanos empezamos a añorar el pollo nuestro de cada fin de semana, algo a lo que nos habíamos acostumbrado tanto en nuestra cotidianeidad que intempestivamente nos fue arrebatado por el encierro. Es así que buscando recetas para engreir a mis niños Alexia, Venus y Eros y a mi esposo, probando varias recetas y cambiando ingredientes fue que descubrí ese saborcito rico y característico que hace que el paladar se te derrita. Así que he querido presentarles esta receta que no es más que un descubrimiento personal a partir de un plato tan peruano como la papa. Disfrútenlo en este #diadelniño
sheila_ethel -
Pollo a la brasa de mi casa
Esta receta es tan noble y tan peruana que todos en mi casa la amamos así como los 30 millones de peruanos.Buenísima y súper fácil.
-
Langostinos a la Cerveza
Escuché en una reunión que alguien preparó langostinos usando cerveza, nunca lo imaginé, así que pedí la receta y manos a la obra, muy fácil y muy rico!
-
Pollo a la cerveza versión Argentina
#delantaldoradoEsta receta la conseguí por un amigo de la hermana República de la Argentina, expertos en asados y parrillas me brindó esta receta para hacerla en casa aprovechando los momentos que pasamos en familia. Esta receta puedes hacerla sobre la parrilla con leña, yo no tengo ese placer así que lo haré en la cocina pero si puedes hacerlo en parrilla será más delicioso aún, inténtalo. Bienvenidos a esta experiencia "gaucha", disfrútenlo y anímense a hacerlo!
-
Trucha a la parrilla
Este plato lo preparé cuando justo para el almuerzo! El plato preferido de mi casa 😋 y que siempre se prepara en las fiestas o cumpleaños que festejamos. Hoy por ser una ocasión especial hemos hecho la trucha entera. Nos quedó riquísimo.
-
Fideos a la Italiana con pollo
Con esta receta me ingenie de añadirle el queso para que tenga ese toque a "la italiana" me salió buenísimo. Cada día prendo nuevas recetas que me sorprenden a mí misma de llevar tanto tiempo sin haberlo probado. A veces es difícil salir de la rutina de cocinar lo mismo porque es cómodo, pero me doy cuenta que en la cocina se pueden crear diversas recetas que también gustan a mis hijos que son la prueba de oro. Espero que lo disfruten. -
Osobuco a la cerveza
El osobuco a la cerveza va a hacer un recurso que vas a tener en cuenta cada vez que quieras sorprender y agasajar a tus comensales.😉😋🤗 -
Tallarines con atún y papa a la huancaína
Este fue mi plato del sábado, esta vez cociné en casa en vez de salir porque hoy el paseo se hizo después de la hora del almuerzo y por eso me tocó cocinar. Qué a proveche. -
-
-
Fideos con salsa de champiñones y pollo con bisteck apanado
#ConSaborAPerú#MiRecetarioEra domingo y seré sincero no quería cocinar, fui a hacer unas compras, pero luego sale tu yo cocinero y este fue el resultado... Literal según los comentarios de los comensales fue de su agrado
-
Seco de Res a la Cerveza
Quería darle un sabor un poco más fuerte y me recomendaron agregarle cerveza (que no esté helada) y salió buenísimo .Además, estando lejos, es maravilloso comer un rico plato peruanito. -
-
Pollo en salsa de maní
Esta fue el almuerzo de hoy! Me salió como nunca, últimamente voy mejorando mi sazón en mis platos y cuanto más rico me sale, más ganas tengo de compartirlo con ustedes para que también puedan disfrutarlo. -
Pollo a la chiclayana
Una receta que le ha encantado a toda la familia, el pollo sabe súper rico, es jugoso y toma el sabor de los líquidos con que se adereza.
-
-
-
Gallina a la Cerveza!
#ComidaCriolla la elaboración de este plato es muy simple y sencillo de preparar con ese toque especial que le da la cerveza lo acompañan de miles forma a su gusto #MIRECETARIO
-
Sopita a mi estilo
Para este invierno que más sustancioso que tomarse una sopa caliente para estás tarde frías, esta sopa es una de mis favoritas espero que la preparen y les guste❤️🥣👨👩👧👦
-
Pollo a la coca cola con papa dorada
Espero les guste y puedan disfrutar de este rico plato 😋
-
Pollo a la brasa
#micocina Tradicional y delicioso plato peruano. Esta receta es muy sencilla para poder prepararla en casa y disfrutarla con la familia y amigos. Roger Repetto -
Crema de verduras con torreja de brócoli
Hola con todos, el día de hoy quise realizar un plato (bueno en este caso fue un menú) diferente, como para poder salir de la rutina del pollo, carne o atún, y recordé de mi madre, esta deliciosa crema de verduras y su torreja de brócoli (ella lo hacía de coliflor ;) ), dos platos muy sencillos de preparar, deliciosos y sobre todo muy nutritivos. Vamos con la receta, sígueme. el cheffano -
Cuscús con pollo y verduras
Lo hice por primera vez hoy, fue un éxito y es súper fácil de hacer. Pueden echarle otras verduras si quieren! #delantaldorado
-
-
-
-
Canutos a la huancaína
Una de las #alternativas para el día de hoy. #yococinoencasaconcookpad
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/13173679
Comentarios