#micocina esta salsa es ideal para acompañar carnes, hallaquitas, empanadas, en Venezuela es típico encontrarlas en las pollerías para acompañar el pollo a la brasa.

Este plato es una adaptación al Ceviche de Pato norteño preparado con naranja agria, siendo que el limón hace lo suyo en esta versión casera con pollo. Recuerdo haber comido en Huacho una versión excelente de este Ceviche de Pollo. #Saboresperuanos #Pollo #Saludable

Siguiendo la línea de comida saludable, este plato es muy rico, nutritivo y fácil de preparar. Se puede acompañar con una buena ensalada como opción vegetariana o para los que les gusta ver un trozo de carne en el plato, se puede consumir con un pollo al horno, o un pescado frito con una sarza criolla, en fin. Todo queda al gusto y la creatividad de quien lo prepare. #Saboresperuanos #Arroces #Vegetariano #Saludable

#COSTA Las lentejas son buen acompañante, nada mejor para hoy que piernas de pollo, rápido y fácil. Hacemos un buen sofrito que es la base principal y tenemos un sabroso pollo para comerlo solo con arroz, es a gusto, simplemente aquí les doy una idea. #DELANTALDORADO

#CAMINODEFELICIDAD Recuerden que aquí es un día adelantado 😂 mi pavo ya está listo con ingredientes caseros muy tradicional para la mesa navideña como siempre al estilo de Mamá y queda muy delicioso con la salsa inglesa que ya tiene todo para que la carne se curta bien y por dentro del pavo le pongo mix de hierbas aromáticas y también le agrego miel por fuera y por dentro y listo sin mucha complicación y para acompañar con una deliciosa ensalada o también tengo salsa de arándanos > a gusto de cada uno como quieren servirlo > aquí en los mercados Japoneses es difícil encontrar pavo > pero en la Costco mercado Americano hay congelado y en esta época el que quiere preparar lo compra 🦃para su cena😋 #PAVOALHORNOCASEROCONMIEL#

El seco es un plato criollo peruano, pero casi siempre se prepara con carne de res o con pollo; pero esta vez, siguiendo mi línea de comida saludable, quiero presentarles mi versión de Seco de Pescado, yo lo he preparado con Tollo,pero se puede hacer con cualquier otro pescado. #Saboresperuanos #Saludable #Pescado

Esta crema o salsa de huacatay es especial para acompañar un pollo en brasa o carnes a la parrilla.

#CAMINODEFELICIDAD Ensalada Rusa al estilo Perú muy popular para tu día a día, muy rica y refrescante llena de mucho sabor y color con vegetales y le damos un toque cremoso con la mayonesa de yogur, ideal para acompañar muchos platos o también se sirve como entrada fresquita contiene muchos nutrientes como lo es la beterraga y todos los vegetales > esta vez lo acompañé con pollo a la brasa > 😋👌 #ENSALADARUSACASERADELICIOSA#

#SALUDABLE# para este desafio preparé un plato ligero con bastante ensalada para una buena digestión y lo acompañe con polenta que varias veces preparé y esta en mi recetario pero opciones hay muchas >pueden acompañar con arroz también queda bueno o solo con ensalada eso quedaa su gusto > #Churrascoalaplanchaconensaladadelechugapalmitoaguacatetomatitocherrypurédepolenta#

Nuestros Tallarines Verdes son muy famosos y plato bandera de nuestro País - Perú. Ellos los podemos acompañar con Filete de Pescado, Chuletas de Chancho, Pollo o Hígado de Res. En esta oportunidad usaremos un mismo aderezo para acompañar la pasta con Apanado de Hígado de Res y Pollo. Es al gusto. Recuerda por favor cada quien lo prepara a su manera Yo lo hago así. (La salsa Verde NO es la misma que el Pesto (salsa Italiana) Ojo con esto por favor. Es muy parecida más NO igual, por que le estamos agregando Espinaca, la verdadera Pesto NO lleva Espinaca, es importante que lo diga para no confundirnos).

#ConSaborAPerú Este plato es bien rápido y práctico, no han tenido tiempo de cocinar o llegó visita a su casa, es ideal mientras se asa al horno preparar una cremita a la huancaína para un piqueo #MiRecetario

#Am🧡r# Estamos en clima de la amistad y el amor y queremos endulzarnos para celebrar este día especial, te dejo esta idea que te va encantar y no hay ciencia, más fácil imposible hasta un niño lo realiza, pon tu creatividad en todo los que hagas > ni necesitamos escuela, bien práctico para engreír a todos en casa y también para nuestros amigos queridos de toda la vida > y a la vez nos divertimos bastante 😍 #BROCHETASDEFRUTASCONFUDGEDECHOCOLATE#

#COSTA Para hoy acabó mi recreo, les traigo un plato muy popular de la gastronomía Peruana el Cau Cau, la fusión de este plato es con mondongo, que le da un sabor especial pero hoy en día se ha remplazado con pollo, carne, pescado, etc, existen varias teorías resumiendo todo, no quiero aburrirlos con *historias largas* Jjajajaa se puede decir que es un plato de origen limeño, un plato simple y sencillo que no tiene secreto y lo importante que esta a la alcance de todos. >> #DELANTALDORADO

#ConSaboraPerú La elaboración de este plato es sencillamente rápido, es cocinar a la plancha y estar al cuidado que vaya cocinando < pero sí hay que cocinar las yucas, por suerte una amiga está vendiendo porque es bien raro encontrar yuca y me pareció genial para acompañar mi churrasco > #MiRecetario

#delantaldorado #saludable Una ensalada fresca apropiada para este verano, pero con mucho sabor, espero que la disfruten.

Un plato vegano muy delicioso relleno con la quinua al horno bueno para una entrada o también como plato único porque llena mucho > los pimientos también son unos de los alimentos más completos porque aportan numerosos beneficios para la salud, aumenta el sistema inmunológico, junto con la quinua los dos son muy aliados para la salud > rellenos quedan súper deliciosos#PIMIENTOSYQUINOAMUYSALUDABLE#

#DESAFIOFIT Ya probaste esta receta, encontré muchos shimenji en el mercado y me gusta asarlo solo y comer pero mejor pensé en hacerlos rellenos con bechamel y le agregué surimi que lo había comprado y no lo usaba, quedó muy bueno para piqueo, es ideal y su preparación es también muy rápida y a la vez nutritiva que nos sacia el hambre #SHIMENJIRELLENOSENSALSABECHAMELCONSURIMI#

#1receta1arbol Aquí les dejo una idea muy fácil para estos días de fiestas que estamos muy ocupados ajajaj, yo me la paso todo el año ocupada no sólo en fiestas. Esta receta es buenaza y nos saca de apuro, pensar que enero va a ser muy largo y todos gastaron mucho, esta receta es ideal para los día de poco okane (dinero ) #principales

Esta receta nace en Lima a raíz de que en el norte el pato era barato pero traerlo a lima era caro entonces las abuelitas pensaron “porque no pollo en vez de pato?” Y así nace este delicioso plato de la costa peruana, disfrútenlo!!

#delantaldorado Les traigo una receta simple y rápida de preparar, casi todo es al vapor bien sano y natural pero con sabor delicioso para una buena dieta saludable rollitos bien fácil, ideal para fiestas para acompañar o también para disfrutarlo solo con una buena salsa y listo > sin mucha complicación algo rico y delicioso #RECETASSOS

#COSTA Como buena Peruana siempre preparo en casa este plato bandera conocido por el mundo, el Ají de pollo o Gallina. Aprovechando lo que sobró del día anterior reciclarlos en un delicioso quichés, porque nada se vota, la verdad que toda esta fusión quedo súper genial aproveche de llevarlo en mi lonchera. #DELANTALDORADO

#MICOCINA Para hoy tenemos un Pollo tikka con un buen acompañamiento de arroz pilau 🍚🍽>últimamente estoy viajando bastante en sueño jejejejejajaj 🤩 hoy me encuentro en la India este plato es conocido mundialmente porque es muy exquisito lleva muchas especias molida > que lo torna muy aromatico pero se puede comprar listo *Gram masala* que venden en todos los mercados >de esta manera ahorramos tiempo > no es nada de otro mundo es muy semejante al curry >lo acompañe con un famoso arroz pilau también Indiano comenzando nueva semana jugando con la letra P#POLLOTIKKAMASALACASERO# CON #ARROZ PILAU#

Es una lasaña muy saludable con un buen resultado porque es un buen sustituto en vez de láminas de pasta, lo he cambiado por láminas del calabacín y el relleno lo puedes hacer con lo que tengas en casa, estamos en la temporada del calabacín y tenía dos y estaba que daba vuelta y vuelta en la refri así que decidí hacer esta deliciosa lasaña con relleno de salsa de tomate, con pechugas de pollo y por supuesto queso > la verdad que quedó buenaza y el calabacín lo cociné en la olla vaporera pero lo pueden cocinar un poco para que ablande y en el horno se va a terminar de cocinar > también lo pueden hacer con otras salsas que hay variedad y con otros rellenos como el atún es buena opción > eso es a su gusto ># COCINACASERA# #COMIDASALUDABLE#

Empanadas rellenas con carne picada, carne molida, lomo saltado, ají de gallina o los ingredientes que tengan en casa yo la rellene con saltado de hot dog o salchicha.

Una rica combinación de la gastronomía Peruana, tenía todos los ingredientes para la elaboración y preparé este tradicional plato, quedó delicioso con la crema de la papa a la huancaína que se puede servir solo como entrada o también acompañado, ideal para un almuerzo >😍 #ESPAGUETISALPESTOCONPAPAALAHUANCAINA#CSEROPERUANO

#Costa Una manera simple de cocinar las costillas en salsa casera BBQ, este plato es muy conocido, yo lo preparo a mi estilo porque no hay nada de otro mundo y lo acompaño con un buen puré de papa, queda sabroso, si todavía no lo has preparado aquí te dejo mi versión y estilo de como lo preparo jajajjaaj entonces mira mi cocina y sigue mis pasos foto respuesta #DELANTALDORADO

Me encanta este postre, es muy delicado a pesar de que la Maracuyá tiene un sabor ácido pero rico a la vez. La combinación de los ingredientes hacen de este postre un ensueño, muy suave, y además lo mejor de todo, NO necesitamos el Horno.. wowww fenomenal. Así mismo como ahora es de Maracuyá, puedes hacerlo del sabor que más te guste..es muy fácil y NO es caro. Mi recomendación es, si lo haces de un día para el otro, mucho mejor. también lo puedes hacer el mismo día, pero empieza temprano, te va a quedar perfecto.

#ConSaborAPerú tan deliciosa esta combinación así es como se come en mi tierra tan lejos pero siempre saboreando los platos de mi país, qué delicia con la crema mejor aún quién no quiere algo así, lo difícil es prepararlo aquí ni venden como para comprarlo, en Perú si se te antoja lo compras y listo jajajaj para mi hecho en casa es lo máximo #MiRecetario #1receta1arbol

PeruvianChef || Cocina Peruana || Seco de PolloEsta receta de seco de pollo es haciendo unas variaciones a la tradicional pero les aseguro que les va a encantar, este seco de pollo suelo acompañarlos de frejoles. El seco de pollo que es a base de culantro o cilantro también se puede hacer con carne de res. No se olviden de visitar mi canal para poder ver el video completo.

#recetasdeemergencia Para engreírnos mejor queremos algo dulce, esta es buena opción anteriormente preparé la masa que puede ser tanto dulces como saladas, con este manjar queda realmente delicioso, fácil, casero y rápido un postre de lujo jajjaja y a todos les va encantar si no lo han probado les invito a preparar para que disfruten con familia, amigos nuestro cuerpo necesita un poquito de dulces si eres golosa doblas la receta pero si tu genética familiar es de tendencia a engordar es bueno comer moderado #delantaldorado