#delantaldorado Para los amantes de las cremas de vegetales como yo levanten la mano ajajajjaj, hoy la estrella de mi receta son los tomates y hongos con bastantes vegetales y papas para que le dé una textura más espesa porque las cremas deben quedar un poco espesitas y no sueltas > en un libro de cocina vi la versión que eran con dos ingredientes pero yo le estoy haciendo con más verduras para que quede mejor de sabor, para una dieta balanceada y bien #saludable

#MICOCINA Vamos jugando con las letra de A Z y aquí ya se acerca el Otoño por las tardes está cambiando un poquito el clima > y nos apetece algo así tan sano lleno de vitaminas con todos los ingredientes mencionados como el jengibre es un increíble antiflamatorio aumenta la imunidad, etc > y los hongos forman parte muy importante en nuestro día a día que se puede preparar en diferentes maneras > hoy opté por preparar algo así tan súper buenazo para una cena tan leve nos cae bien nuestro cuerpo necesita *grasa* lógico pero tiene que ser grasa saludable porque hay grasas sintética que nos hace mal > y al final le agregué un toque de aceite de coco > #SOPACREMAHONGOSKIÓN#

Espero les guste este deliciosa pasta con dos tipos de hongos a lo Alfredo práctico muy sencillo y rápido de preparar.

#DELANTALDORADO Una sopa rápido de preparar, lo que demora es pelar los vegetales y después va todo a la olla y cuando este lista echarle el Miso que es la soja fermentada, los hongos también que tienen muchos beneficios que le va a dar un sabor especial, la cocina no me quita tiempo porque todo los días hay que comer y no hay nada mejor que prepararlo en casa porque nosotros mismo sabemos que echamos a nuestra alimentación y sobre todo que estén bien desinfectadas, cocina en casa y no compres comida afuera, en estos tiempos es muy peligroso.

Comenzando la semana con algo delicioso y leve a la vez, porque fin de semana comiendo un poquito aquí otro por allá, pobre mi estómago jajaja, ahora nos toca algo así, lleno de nutrientes con hongos y legumbres. #mirecetario #1receta1árbol

#CAMINODEFELICIDAD Me gustan muchos los encurtidos de cualquier tipo de vegetales, queda delicioso para cualquier ocasión como acompañantes o comerlo con tostada > y en casa no falta aprovechar los vegetales de la temporada > me gusta hacerlo con toda la cáscara de las berenjenas para aprovechar y no desperdiciar nada ya que en las cáscara contiene muchas vitaminas y la preparación es bien rápida que no nos quita tiempo #ESCABECHEDEBERENJENASCASERAS#

#Saludable #Vegetariano A mí me encanta el aguadito, pero una vez en Semana Santa se me antojó probar hacerlo con atún (ya que no se acostumbra comer pollo ni carne) y la verdad es que a mi familia y a mí nos encantó, mejor todavía cuando lo acompaño con una causa 😉🤗❤️

#caminodefelicidad Está es la receta que aprendí cuando era chica quien me enseñó mi mami

Aquí les traigo una receta de una persona muy especial. Ojalá y la vuelva a ver pronto pues es una gran amiga del extranjero. Espero que la disfruten. " no hay que vivir en el pasado pues te gana la melancolía, no hay que vivir en el futuro pues te gana la ansiedad, vivamos el presente que es un regalo, su nombre lo dice" #SOS #delantaldorado

#finde la receta que les traigo es bien simple y casera pero con un sabor genial y una característica fundamental que tienen los tomates y hongos > espero que lo preparen #delantaldorado

#amigosecretoMi mamá me hacía de chica, pero el relleno era otro, ahora yo le puse mi toque y quedó riiicooo#1receta1árbol #mirecetario

Una de las salsas más ricas que he probado definitivamente, muy natural, sin sal añadida, todo el sabor se concentra en las verduras, los hongos y el laurel 😋 Gracias a María Pía Arriola por esta gran receta 😊

Los estofados de carne o pollo eran comunes en los platos que hacía mi mami. Cuando los preparo, me recuerdan a ella. #engrieamama

Esta receta me la enseño mi mamá. Recuerdo que me encantaba que lePrepare u amaba comoCortaba las papitas en cubos. Era súper especial.

Una recitica para esos días donde no sabes que cocinar y quieres salir del apuro; es más, no son necesarios todos los ingredientes, con el pollo, cebolla, tomate, zanahoria y agua te las apañas, solo sigue los pasos y voilà!Un secretito es ponerle azúcar al gusto antes de reincorporar los trozos de pollo y probar el estofado en una versión dulcesilla, solo para los que se atreven a variar.

Hacer esta comida, me remonta a los años de mi infancia cuando iba a visitar a mis Abuelitos a Huánuco, una receta fácil, económica y rica

#delantaldorado Una de las cosas que a mi me gusta es la comida vegetariana, y el tofu cumple esa función en la comida, sana ideal para una dieta especial para las personas con diabetes y tratar de no comer mucha masa, porque tiene muchos cabohidratos malos y engorda fácilmente y esa gordura no es natural, no es un alimento 100% por supuesto que a veces muy de vez en cuando es natural, pero a casi todas las comidas preparar con mucha masa no es recomendado, en un futuro próximo estarán con problemas de salud, hay que pesarnos todos los días para calcular como estamos con el peso de nuestro cuerpo o mirarnos al espejo jajjajaj, amigos comamos sano para evitar muchas enfermedades, vamos a morir pero no sufriendo #SALUDABLE

Esta receta es muy simple, sin embargo es muy hermosa también.Fue el primer plato que aprendí a cocinar y me lo enseñó mi mamá.Cuenta con un ingrediente secreto que nunca escuché que otros le pusieran solo ella.#ingredientesecreto #delantaldorado #homenajeamamá

#micocina De la A a la Z otra sopita para esta semana🥰. Bien fácil y rica, mi abuelo cuando era chica me hacía esta sopita solo con caldo, cebolla, aceite y fideo, me gustaba un montón 😊, solo que a veces le agrego alguna verdurita ahora.

para un cena ligera la mejor forma de aprovechar las verduras haciendo una crema buenísima #cocinamundial2018#

Tenía hongos (shiitake ) que me sobró de una nabe que hice y lo quiero aprovechar en esta preparación con una buena salsa de queso ricota, nos sirven para aprovechar varios platos y lo bueno que es baja en calorías y no es su tendencia a engordar todo lo contrario llenos de beneficios para nuestra salud #SHITAKENSALSADERICOTA#

Este plato me encanta porque la combinación de las Alverjitas Partidas con el atún escabechado es buenísima, además que el cítrico del Escabeche ayuda a que el organismo absorba el hierro que ofrece esta Menestra. Los invito a probar este rico y nutritivo plato 😉❤️ #yocomomenestras #Saludable

#caminodefelicidadFue uno de mis primeros platos que aprendí a la edad de 10 años, la Sopa Seca un plato típico de Cañete el lugar donde nací, se acostumbra a preparar en olla de barro y en cocina de leña, yo crecí con mi abuelita y recuerdo que ella me regaló una ollita de barro aproximado tenía 15 de diámetro y a mí se me ocurre jugar a la cocinita con mis primos, hice mi pequeña cocina a leña para el tamaño de esa ollita y cocine mi sopa seca, como es un plato tan común y se prepara muy seguido entonces no hay cañetano que no sepa hacer este delicioso plato, les diré que me quedo muy rico, con cantidades mínimas pero salió, aunque éramos seis niños recuerdo que nos tocó como 6 fideos a cada uno 😁 pero recuerdo muy bien que mis primos me dijeron Diana está muy rico la próxima hacemos más 😍 fue muy lindo compartirles esta pequeña historia que me lleno de nostalgia al recordarla. Aquí les dejo la receta.

Es una receta sencilla y práctica. Lo mejor de todo súper rica 😀

#SALUDABLE Estamos en la semana de comida saludable y las ensalada en todos los estilos y vegetales diferentes tienen muchos beneficios, entonces hay que aprovechar los frutos que nos da la naturaleza, comer sano no cuesta nada > nos da mucha energía y nos mantenemos 100% protegidas de cualquier enfermedad y lo mejor se prepara en un instante > #ENSALADACONTOMATESMANZANAPALTAPALMITOSESPINACAS#

Esta receta me la enseño mi abuela paterna, a mi papá le encantaba. Todos los años en su cumpleaños me pedía que la hiciera para él y sus hermanos que siempre me decían que la hacía igual a su mamá, lo que a mi me encantaba, ahora se ha convertido en nuestra receta de los Domingos Familiares,, ¡haganla! les va a gustar.

Comparto con ustedes los ingredientes y preparación de mi salsa a la Bolognesa la cual les sería de base para diversos platillos como lasagnas, tallarines rojos, acompañamientos de las albóndigas... Etc

Plato frío para tener siempre en la heladera

Un plato muy requerido en todos los restaurantes y las casas, por su delicioso sabor y su acidito que agrada a los paladares.

Me hace mucha ilusión cuando mi esposo me pide que preparé un platillo que jamás antes preparé y deja totalmente vacío el plato después de servido.Jamás pensé que podría preparar un asado tan rico y muy parecido al de mi mamá... para mi es un logro y satisfacción, la misma que sentiría al preparar una propuesta y que mis gerentes lo aprueben, igual que correr una carrera, igual que subir una montaña, porque todo amerita esfuerzos y sacrificios, porque debes seguir procesos, porque cuando haces las cosas con Amor y pasión... todo tiene sabor a triunfo!Espero les guste mi receta 😊❤👩‍🍳🇵🇪Esta es mi versión con mucho amor para mi es el #platounico para el amor de mi vida