Papas Rellenas Caseras PE!
yenit julia tajiri @cook_9712075
#FIESTASPATRIAS Papas Rellenas un plato típico de la Culinaria Peruana, estoy engriendo a la familia jajajjejejeje, su ingrediente principal es la papa pero tiene que ser una buena papa para poder armar sino se desarma, yo tenía relleno de pechugas de pollo y estoy reciclando esta receta, en vez de carne opté por preparar estas deliciosas papitas, muy popular en Perú y es muy consumido en nuestro menú > opción si quieres le agregas pasas y si no va quedar igual > es muy fácil rellenar y freír y comerlo con una buena sarza y no es de otro mundo > también se acompaña con cremas hay muchas cremas por ejemplo de rocoto > hummm > #COMIDACASERA# #COMIDADECASA#
Papas Rellenas Caseras PE!
#FIESTASPATRIAS Papas Rellenas un plato típico de la Culinaria Peruana, estoy engriendo a la familia jajajjejejeje, su ingrediente principal es la papa pero tiene que ser una buena papa para poder armar sino se desarma, yo tenía relleno de pechugas de pollo y estoy reciclando esta receta, en vez de carne opté por preparar estas deliciosas papitas, muy popular en Perú y es muy consumido en nuestro menú > opción si quieres le agregas pasas y si no va quedar igual > es muy fácil rellenar y freír y comerlo con una buena sarza y no es de otro mundo > también se acompaña con cremas hay muchas cremas por ejemplo de rocoto > hummm > #COMIDACASERA# #COMIDADECASA#
Paso a paso
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Cocinar las papas con agua y sal > luego pelar y amasar un poco, agregar sal, pimienta negra > reservar > para el relleno tener a mano todos los ingredientes.
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En una sartén con fondo de aceite vegetal dorar la cebolla, ajos, que doren bien luego agregarle ají especial, paprika, perejil,, pimientos pasas y las pechugas desmenuzadas, continuamos revolviendo bien por cinco minutos, verificamos sal, luego agregamos perejil picado y finalizamos con las aceitunas > comenzamos a armar las papas rellenas > tomar una porción de papas y poner en el centro el relleno > el huevo le agrego en el momento del relleno para que todas las papa rellenas vayan con huevo>
- 3
Doblar y cerrar presionar los bordes dándole una forma ovalada > pasar la papas por harina y luego por huevo > hacemos el mismo proceso hasta acabar con todas < una vez lista freír > dorar dándole vuelta con cuidado hasta acabar con todas.
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Les dejo un tip que les va a gustar > continuamos ya listo servir con sarza criolla también puede ser con salsa de rocoto > hummm de_li_cio_so>
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A yenit julia tajiri le encantará ver cómo quedó.
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Hola!! Soy de Peru, vivo en Japón es mi segunda Casa pero mi corazón es Peruano* Apasionada por la Culinaria más me indentifico con comida saludable me gusta cocinar para mi casa Familia lo básico platos simples y sencillo sin complicarme mucho en la Cocina espero les guste >
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Goya (balsamina)Relleno con pechuga y Vegetales!
la Goya es del sur de Japón (okinawa ) es un vegetal bien completo y saludable <,es un poco amargo pero pasandolo por agua caliente ni se siente en Perú comía mucho ya estoy acostumbrada y me gusta prepararlo en diferentes formas #MIRecetario
Papa rellena con crema de rocoto, a mi estilo picantito y sabrosito, de Giovanna Rotondo
La Papa rellena, quien no ha comido una rica y calientita Papa rellena, dicen que es tedioso, pero lo que se hace con Amor, no es aburrido al contrario le pones corazón.. Una receta cómoda y riquísima con la infinidad de tipos de papas que tenemos... Y siempre con el tip de mi Mamita. #Almuerzo
Cóctel de Algarrobina
#fiestaspatrias Para brindar por fiestas patrias peruanas hoy 28 de julio, una buena algarrobina con nuestro infaltable Pisco, salud! 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🍹
Gallina a la Cacerola con Ensalada Russa!
#Comidacriolla# Me encanta la gallina prepararla en varios estilo muy cerca de mi casa la venden y son criadas con comidas saludables pero me doy el trabajo de sacarle toda la piel y la parte de grasa >mejor que el pollo> porque el pollo últimamente esta viniendo muy gorda y no me parece natural>pero de vez en cuando compro pollo cuando no encuentro gallina jajjaaj >#mirecetario#
Japanese Curry Rice con Ebi Furai!
#DELANTALDORADO Hoy cociné el muy famoso curry Japonés > hay normal, medio picante y bien picante < yo estoy usando el medio > para quien no sabe tiene múltiples beneficios, pude ver en la tv japonesa un médico explicando los poderes que tiene el CURRY, mejora la apariencia de la piel debido a los efectos antioxidantes causada por la cúrcuma, auxilia en el combate de envejecimiento de la piel y se debe consumir bastante en adultos como en niños > lo pueden cocinar junto con carne de todo tipo o simplemente con vegetales #MODOQUEDATENCASA #RESPETALACUARENTENA #ESTADODEMERGENCIA MUNDIAL
Crema de rocoto !!
otro típico de la gastronomia peruana con la diferencia que se prepara con ajíes rocoto una entrada muy sabrosa ideal para ocasiones importante..#Recetasparaenamorar
Empanadas rellenas con Pechuga de Pollo!
Las empanaditas son de la Autora Norali, me inspiré en una más de sus tantas recetas, son en forma de saquitos y que podemos rellenar bien, son muy fáciles y rápidas > opción diferente a las clásicas, sorprendan a sus invitados con estas deliciosas empanadas o también para disfrutar en familia amigos, etc. Rinde bastante dependiendo de qué tamaño lo quieras hacer > si lo haces en formatos pequeños te va a rendir bastante > en tamaño medianito te rinde como el mío > si te falta doblas la cantidad y listo > y si te sobra lo congelas, no se pierde > mejor que sobre a que falte si son muchas personas en tu casa no lo vas a hacer justo >s iempre a más porque van a repetir < esa es la idea > que todos coman bien > el relleno también es a gusto >#EMPANADASDIFERENTES#
Papitas con crema y tortitas de Atún🇵🇪
Otra alternativa de, cómo cocinar tus papitas. Muy fácil. Si tienes todo listo, en 15 minutos tienes tú almuerzo. No arroz.🇵🇪
Causa rellena con Atún
#FiestasPatrias Amiguitas, otro plato bandera de mi País. Muchas formas de preparlo, cada quien tiene su forma de hacerlo, y todas las preparaciones quedan muy ricas. Cocinar es tener idea, llevarlo a la práctica y listo, con mucho Amor que le pongamos a cada preparación, nos sale bien rico, si nos faltara algún ingrediente, no importa, usemos nuestro ingenio, y el secretito PROBAR, si está a tu gusto, lo tienes. Te cuento cómo hice esta causita que me quedó de lujo... esta demás decir que la Papa es la base principal para preparar la causa, de ahí que, la papa amarilla es la papa perfecta para hacer esta delicia, sin embargo, también puedes usar cualquier tipo de papa similar a la amarilla. En mi recetario tengo otras preparaciones de causa, donde usé la papa amarilla y otras.
Japanese Sushi Maki de Quinua Vegano!
#MICOCINA jugando en mi cocina de la A a la Z esta receta me inspiré en un restaurante de comida vegana y me pareció buena la idea de hacer sushi con quinua en vez de arroz, después los vegetales a gusto o también pescado como el salmón que se usa bastante>la *Bardana* es bastante usada en la culinaria Japonesa* es una raíz que ayuda a desintoxicar nuestro organismos y su cascará contiene muchas vitaminas y fibras > y como les decía se hace el mismo aliño que se hace con el arroz >otra cosa aquí en Japón como todos sabemos se usan los *Hachi para comer, dependiendo el plato por ejemplo el curry se usa con cuchara < la manera correcta de colocar el Hachi los palitos como lo llaman, es como ven en la foto >hay que seguir las costumbre correcta de cada País > hay que predicar con el ejemplo soredewa hajimemashõ #QUINUAORGANICASALUDABLE #SUSHISALUDABLE
Papas Caseras Rústicas al Horno Con Guacamole!
Para celebrar el día de las papas hice un snack ideal para piqueos o entrante con una buena salsa de guacamole son variedad de papas que hay de sabor diferente < para cocinar al horno tiene que ser una buena Papa para que quede crujiente y sequita >le agregue finas hierbas para realzar su sabor y quedaron muy buena con un color bonito > #PAPASALHORNOCASERAS
Espaghetti en Salsa Roja con Pollo y Papa la Huancaína!!
#ConSaboraPerú La papa la huancaína se adapta a todo por el sabor característico de su crema, anteriormente lo preparé y esta en mi recetario pero como siempre se hace esta receta en casa, nuevamente le tomé fotos para que vean qué sencilla y simple es de preparar y sobre todo muy exquisita que no me cansaré de comer porque sabe a Perú #MiRecetario
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https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/13301559
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