Paso a paso
- 1
En un bol o directamente en la mesada, poné la harina, la cúrcuma y la sal. Hacé un hueco en el centro, agregá los huevos junto con el aceite y empezá a unir todo desde el centro hacia los bordes.
- 2
Uní y amasá por 5 min. hasta formar una masa suave y uniforme. No se te tiene que pegar en los dedos. Déjala reposar tapada con un film o repasador por 10 minutos.
- 3
Cortá la masa en 3 o 4 partes, aplastá un poco cada una y empezá a estirar, ya sea con palo de amasar o con Pastalinda. Ayúdate de harina o semolín.
- 4
Andá haciendo en serie. Estira todas en el nro más alto y así hasta llegar al más bajo. En mi caso, al pasar por el nro 3, corté cada plancha en dos para que no quede tan larga.
- 5
Cortá las cintas del grosor deseado. Si lo hicieras a mano, enrollá cada plancha de masa desde los dos extremos más largos hacia el centro (como si hicieras palmeritas) y cortá con una cuchilla.
- 6
Dejalos orear o secar colgados o estirados sobre una rejilla (de esta forma, van a quedar más lindos una vez cocidos) o simplemente apoyados en la mesada (así van a quedar con ondas al cocinarlos y no van a secarse del todo) y listo! Podés freezarlos o consumirlos en el momento. No los pongas en la heladera ya que la masa va a empezar a ablandarse.
- 7
Por último, cocínalos en abundante agua con sal por 5 a 8 min. o hasta que estén en la superficie y listo! Acompáñalos con la salsa que más te guste.
- 8
NOTA: Para calcular las porciones tené en cuenta que se calcula 1 huevo por persona. Multiplicá los ingredientes en base a eso.
Recetas similares
-
-
-
Galletas Verónica
Las preparaba mi querida abuelita Zoraida y ella las nombró así por mí, las preparábamos siempre juntas cuando era niña y disfrutábamos mucho al hacerlas. #MiRecetario
-
Pizza Casera
La Pizza es mi debilidad, comparto con ustedes esta Receta espero les guste y la disfruten con los que más quieren. En la parte final encontrarán una extensa lista con diversas opciones de Pizzas con sus Ingredientes diversos, espero les sea de utilidad. -
Queque de Zanahoria
A la hora del lonchecito viene muy bien y porque no en una fecha tan especial como el inicio del Año. -
-
Pasta / Fideos Casero 😋
Hola cómo les va? Este día les traigo una receta que es ideal para compartir un almuerzo o cena dónde estoy seguro que si la hacen su familia o amigos dirá wow que rica , así sin más nada que decir comencémos.
-
Masa hojaldre Fácil
#cookpadhomeacdemy seguimos aprendiendo esta vez gracias a Romina por tan fácil receta y maravillosos tips
-
Anticuchos
Con esta Receta podrán disfrutar en casa de este delicioso Plato. Una forma fácil de prepararlos y que estoy segura encantará a todo el que los pruebe. -
Keke de Plátano
Este Keke es realmente súper fácil de hacer, económico y realmente delicioso! -
Sopaipillas
Esta receta la aprendí aquí en Cookpad 😉. Me encantó!! Es como una masita de picarones peruanos.#delantaldorado#Favoriras
-
-
Keke de naranja
Encontré esta receta en tiktok, es muy fácil de hacer y muy rico.
-
Chifón de Naranja
Llamado también Chiffon, un Pastel muy ligero y de sabor exquisito, excelente para compartir en familia con un rico Chocolate caliente. -
Masa de Panqueques Fácil!!!
Masa súper práctica y rápida no tiene secreto rinde bastante receta de minutos para disfrutar con la familia amigos.
-
Masa para pastas - Fettuccine 🍝
Comparto esta sencilla receta para todos aquellos amantes de las pastas, sé que les va a gustar ya que el sabor de una pasta hecha desde cero por uno mismo tiene un sabor especial y definitivamente mejor que cualquier pasta industrial que se compra en cualquier sitio. Esta receta se puede aprovechar para hacer lasañas, tallarines, wantanes, ravioles, canelones y fettuccines que es lo que hice en esta ocasión.
-
Torta de Manzana de la Mami
Esta receta es la preferida de la casa, es fácil de hacer y rica, haganla! no se van a arrepentir.
-
-
Pye de Manzana
Esta es una receta deliciosa, es la combinación de tres ricas recetas... la base de este pie es la receta de Gaby de su rica tarta de manzana.... me encantó lo suave de su masa. :P#micocina#mirecetario
-
Masa de calabaza!
es una masa casera muy lisa rápido de trabajar porque casi todos sus ingredientes se licuan y luego se amasan lo pueden utilizar en pan, normal o con rellenos ideal para bocaditos, y con la calabaza queda súper exquisito,,,,#merienda. -
Vinagreta con mostaza🇵🇪
Amiguitas el solcito ya está saliendo por estos lares, por lo que, dentro de poquito empezaremos la temporada de las ensaladitas ricas. Dicho esto, les comparto con mucho gusto, un aliño bien sencillo para tenerlo en cuenta a la hora de aderezar sus ensaladas. Versiones hay muchas, por lo que hoy, comparto la mía.
-
Pastel de verduras
Receta fácil y saludable, rica en vitaminas que aportan las verduras y proteínas que provienen del huevo.
-
Galletas de Blueberries
Desde hace tiempo tenía ganas de preparar algo con los blueberries que veía cada vez que pasaba por la tienda, así que me decidí y me compré mi cajita y llegué a casa preparando un lote de galletas.¡Quedaron deliciosas, y qué sorpresa el sabor de los blueberries, de verdad no me esperaba que me gustaran tanto!Se las recomiendo completamente, no se decepcionarán.¡Si haces la receta, comparte con nosotros las fotos para ver cómo quedaron!
-
-
-
Torta de plátano
Ayer hice está torta y me salió bien rica, no sabe mucho a plátano lo que es bueno para las personas como yo, a las que no les gusta mucho el sabor fuerte del plátano cuando está maduro, así que espero que está torta les guste. -
-
-
Más recetas
Comentarios (4)