En un bol ponemos la harina con la sal y mezclar en el centro hacemos un hueco y le agregamos el huevo el agua y la manteca o margarina derretida y comenzar a mezclar una vez hecha una masa poner sobre nuestra de trabajo y amasar por 5 minutos y poner sobre el bol que hicimos la masa y tapar y dejar descansar en la heladera por 30 minutos

Una vez reposada la masa pondremos un poco de harina en la mesada y la estiramos 2 cm de espesor y lo vamos a hacer en forma rectangular y pasaremos con un pincel de cocina la manteca o margarina derretida por arriba de la masa como en 📷 y por arriba espolvorear con harina como ven👀 en la foto📷

Y hacemos el dobles una punta la llevaremos a la mitad y la otra arriba de esa como ven en la foto👀📷 y a hora repetir 3 veces más

Mientras que esta descansando la masa haremos el almíbar pondremos en una olla o cacerola como lo llames pondremos el azúcar y el agua sin mezclar y poner a cocinar fuego suave hasta que rompa el hervor y después lo cocinamos un minuto más

Una vez ya descansada la masa estirar la masa 1 cm de espesor y ahora cortar todos los bordes ahora vamos a cortar cuadrados de 8x8 cm yo uso una regla

Ahora en un cuadrado de masa colocamos un cuadrado de membrillo si queres también puedes usar dulce de batata mojamos la masa con un poco de agua y vamos a colocar otro cuadrado de masa en forma opuesta apretamos bien

Y ahora volvemos a mojar los bordes y doblamos los bordes y hacemos con todos

Ahora poner a calentar el aceite podes usar neutro o de girasol o el que quieras y mientras llevar los pastelitos a la heladera hasta que el aceite se caliente y poner los en el aceite caliente y una vez dorados de abajo darlos vuelta y hacer que doren después sacarlo y ponerlos en un recipiente con papel axsorbente

Y caliente los pintamos con el almíbar que hicimos (opcional echar por arriba granas)

Y listo deliciosas 😋😋😋 espero que les allá gustado 👍y que lo hagan ❤👍😉 besos😚😚 y abrazos🤗🤗