El puré de papa es una de las guarniciones predilectos de muchos. Sirve como acompañamiento de carnes, pescados, aves e incluso para hacer tacos.

Comparto con ustedes los ingredientes y preparación de mi salsa a la Bolognesa la cual les sería de base para diversos platillos como lasagnas, tallarines rojos, acompañamientos de las albóndigas... Etc

Amiguitas hoy les muestro de la forma más sencilla como hacer pasta de ají colorado. Lleva muchos nombres, y de País en País, cambia pero seguro hablamos de lo mismo. Hay muchas técnicas, te comparto la mía💐éste ají es muy usado en los aderezos de diversos platillos Peruanos.

La comida Piurana tiene muchos platillos deliciosos de entre los cuales este es uno de mis favoritos. 😋

Esta mayonesa queda buenísima e incluso como untable. #mayonesa

La guarnición básica y más usada en la cocina peruana.

Especial para comidas marinas y un sin fin de platillos

aprovechando la época del tomate prepare esta deliciosa salsa casera al estilo y sabor de Doris perfecta> que nos sirve para darle un toque especial a varios platos ..como las pizzas, pastas, ñoquis, lasañas, ravioles etc

Dedicado a aquellas personas que desean realizar su propia salsa de tomate.

Unos brazuelos dorados con una salsa de ají de gallina a mi estilo.

Es uno de los desayuno preferidos de todo buen trabajador que se levanta muy temprano y estas en la calle. Ya puedes ser como oficinista o como comerciante. Un desayuno que abriga y da todo la energía para continuar el día.

Amiguitas BUENISIMOOOO, fácil y muy rica la Salsa de carne con la Polenta, excelente combinación. En esta oportunidad me apoyé usando los sobrecitos que ya los venden en los supermercados, ahí ahorro tiempo y dinerito!!! De ahí que esta preparación sale económica, ni cuenta se dan si NO usaste todo lo que se necesita para hacer esta salsa😅👩‍🍳💐

Otra opción para preparar nuestra rica Ocopa. Hoy te dejo como hacer Ocopa en Salsa de Rocoto. Que es el rocoto?? Es una Planta y fruto de una variedad de ají de gran tamaño, lo encuentras fácilmente en los mercados, usualmente su color es ROJO, y, a pesar de que pica muchísimo, se dice que tiene muchas vitaminas y es beneficioso para la salud. Además de.. en esta oportunidad estoy acompañando esta rica salsa con un Solomillo de Cerdo, ha quedado de lujo este platillo. Te digo como lo hice. Es una preparación que NO es cara, a pesar que su presentación es de Lujo, te digo.. es económico en comparación con otros platillos y sobre todo muy sencillo de preparar, eso es lo que más me ha gustado de esta receta, su sencillez, y solo te lleva 30 minutos tener listo esta preparación. como siempre digo MENOS SIEMPRE ES Más...no es necesario estar en la cocina horas... lee como la hice y veras...

Conozco este plato, lo preparé.

#papa Como todo lo que me gusta hacer, sencillo, económico y en 30 minutos lo tienes listo. Te cuento como lo hice.

Te cansaste de comer todos los días, Pan, tostadas y otros. Perfecto. Mira te dejo otra alternativa, facilita, económica y rápida.

Fui a comprar pan rallado parar unos croquetas de atún, y cómo compré más de la cuenta terminé probando de hacer este budín#delantaldorado

Otra opción muy rica para la pasta. Como sabemos, la carne de pavita, es muy sana y recomendada por los doctores, por su alto valor nutritivo. Tengo carne de pavita, y empezaré por lo más fácil, que es preparar mi salsa para la pasta. Con la carne de pavita, podemos hacer muchos platillos deliciosos, así podemos variar del pollo y otras carnes.

Especial para tacos o quesadillas #vegetariana #vegana

Usé esta salsa para preparar pizza 🍕 Le da un sabor totalmente distinto 🤩

#papasfritascaseras Hoy en el día mundial de la papa frita, quise saborizar las papas con merkén que es un condimento de origen chileno con un toque picante (que me regalaron y quería usar) y con orégano, como para darle un sabor distinto a las tradicionales papas fritas 😊

Lo dedico a mi papá con todo el amor del mundo. Narciso Mallma.

#delantaldorado #económicas creo que no podría aburrirme de comer pasta y aquí una salsa deliciosa para acompañarla

Mi plan era preparar quiche de alcachofa con espinaca y tocino pero tuve que cambiar la idea ya que mi horno se malogró y ya tenía la alcachofa lista y esperando a ser usada, así que opté por crear una salsa para pastas.

Esta salsa la puedes usar en, tallarines, canelones, lasañas, con ravioles etc.#MiRecetario

#DelantalDorado Un keke muy saludable para compartir con los pequeños de la casa, para sorprender a la pareja, mamá, papá, etc. Lo más delicioso es que no sólo puede ser un keke lo podemos convertir en una rica torta, como hice yo, sólo es cuestión de usar nuestra creatividad.

Esta es un plato inspirado en los tacos mexicanos, solo que presentados de una manera distinta y más curiosa. Queda perfecta con esta salsa picante que la verdad a mí me gusta mucho por su sabor y simpleza. Espero que les guste 😁

PeruvianCheft || Cocina Peruana || Salsa Chimichurri PeruanaEsta salsa chimichurri muy popular en las pollerías peruanas, una salsa para acompañarla con pollo a la brasa, con choripan con papas fritas y más, demasiado buena para que esta salsa sea más rica cada vez necesitará ser macerada por algunos días en la refrigeradora, recuerda que si quieres ver este video de la preparación de nuestra salsa puedes hacerla en la plataforma de YouTube te dejare el link aquí......https://www.youtube.com/watch?v=9ZtaZSabw00

Un rico acompañamiento para nachos o tequeños. ❣️