Bombas de papa rellena de jamón y queso con ensalada 😊👍
Fabian Almada @fabian_almada4
Paso a paso
- 1
Lavar y pelar las papas y poner a cocinar en una olla hasta que estén tiernas y hacer un puré
- 2
Cortar el queso y el jamón y enrollar el queso en el jamón
- 3
Armar las bombas de papa rellenarlas con el jamón y queso, y pasarlas por harina
- 4
Batir 2 huevos con un chorrito de leche, ajo y perejil picados, pasar las bombas por la mezcla y luego por pan rallado
- 5
Freír las bombas en abundante aceite hasta que se doren y poner en una bandeja con papel absorbente
- 6
Para la ensalada, cortar los tomates en gajos y rallar la zanahoria, condimentar con aceite, sal y limón, servir y disfrutar 👍👍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabian Almada le encantará ver cómo quedó.
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ayudante de pastelero nivel 1 y 2 en la escuela de pastelería profesional en CABA , actualmente estudio pastelería y panadería en IGA tres de febrero
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