Carne molida con papas (fácil y delicioso)
Nancy Estrada @nancy2008
Paso a paso
- 1
Con un poco de aceite doramos un poco el Chile ancho y el morita
- 2
En la misma cazuela ponemos a sofreír la carne con el ajo picado, sal y pimienta, cuando ya esta sellada y solto su jugo agregamos cebolla en juliana y mezclamos "hoy agregue baby zanahoria que le encanta a mi hija,"mezclamos y dejamos sazonar unos minutos
- 3
Cuando la cebolla ya esta suave agregamos los cubitos de papa y mezclamos
- 4
Licuamos jitomste, tomatillo, ajo, comino, clavo, los chiles ancho morita y chipotle un trozo de cebolla y sal
- 5
Agregamos lo licuado a la carne tapamos y dejamos que hierva y una vez que hirvió le agregamos más agua y tapamos por 15 min a fuego mecio bajo, sl final revisamos si le falta sal y listo
- 6
Yo la serví con frijolitos su chorrito de limón y tortillas, quedo deliciosa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nancy Estrada le encantará ver cómo quedó.
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