Chorizos al vino tinto
Fer en la Cocina @fernanda
Esta receta está inspirada en Omar Severo. Realmente es muy sabrosa!
Chorizos al vino tinto
Esta receta está inspirada en Omar Severo. Realmente es muy sabrosa!
Paso a paso
- 1
En un sartén en el que entre toda la preparación poner los chorizos a cocinar para que vayan dorando.
- 2
Mientras pelamos los tomates y los cortamos en cubos. Cuando están prontos los chorizos los sacamos a un plato y en esa sartén ponemos el tomate y el ajo, sal y azúcar a gusto.
- 3
Mientras se cocina el tomate cortamos las cebollas y los morrones en juliana
- 4
Cuando los tomates largan su jugo pasamos la preparación al vaso del mixer y en la sartén ponemos aceite, la cebolla y el morrón
- 5
Mientras se cocinan mixeamos el tomate hasta formar una salsa. Cuidado! El tomate está muy caliente, y puede saltar y quemar. Me pasó 😔
- 6
Corté los chorizos en 3 y cuando las verduras estaban prontas, los agregué a la sartén
- 7
En ese momento puse el laurel y el vino.
- 8
El vino tiñe los chorizos, así que pasados 5 minutos los daremos vuelta.
- 9
Cuando pasaron en total 10 minutos, 5 de cada lado, agregamos la salsa de tomate casera. Revolvemos y dejamos cocinar 15 minutos.
- 10
El líquido se evapora, el alcohol también. El color es intenso. Lo serví con arroz blanco. A disfrutar ❤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fer en la Cocina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/14526779
Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
Leer más Recetas similares
-
Pollo al vino tinto
#MiRecetario#ComidaCriolla#MiRecetarioEl día de hoy les presento un plato con sazón peruana, este delicioso plato es de origen francés pero que se prepara en muchos lugares del mundo y también lo tenemos presente en la cocina peruana como una receta más sencilla y más a nuestro estilo, ideal para eventos importantes como un cumpleaños o domingos o almuerzos especiales. Con esta receta no hay pierde
-
Puré con Osobuco al Vino Tinto
Me encanta este plato porque es muy bueno para reuniones y eventos familiares y sobre todo es súper rápido 😉#CocinaconCookpad
-
Osobuco al vino tinto🍷
Me dieron ganas de comer esta receta que solía comer en un restaurante Italiano, lo hice en casa y me quedó de maravilla🥰. #encasasecomemejor
-
Espaguetis con carne al vino tinto y tomate
La pasta en salsa de tomate reconozco que es mi debilidad, hacerle variaciones es otro de mis placeres, aquí una receta deliciosa y fácil de preparar. #pasta #spaghetti #peruvianfood
-
Pollo al vino tinto
Tenía Vino tinto que había sobrado un poquito de una fiesta, así que lo utilicé en la cocina.#delantaldorado -
Pollo al vino con arverjita verde
Siempre inspirada en mi madrecita, cocinando con cariño para mi familia 💕
-
Torrijas de Vino Tinto
Una genial y súper sencilla receta, no necesitas ser un experto para hacerla. 👨🏼🍳Siempre quise realizarla para una persona en especial, pero tuvo que partir hace poco antes de poder hacerlo. No desaproveches la oportunidad y sorprende a alguien!. 🥰El sabor es muy parecido a un picarón 🍩#Tequiero
-
Peras al vino tinto 🍐🍷
#MICOCINA Nueva semana y vamos jugando con la siguiente letras P para este reto tan divertido donde estoy poniendo todos mis dotes culinarios 🤩> hoy les traigo un irresistible postre para que se den un capricho para este fin de semana para que lo pruebes si aún no lo conocías te darán ganas de compartirlo muy fácil de preparar en poco tiempo y con mucha paciencias estará listo, vale la pena queda con un sabor espectacular con la combinación de las peras y el vino, a la vez es muy sano > me inspiré en el Autor de esta receta de la COMUNIDAD DE ESPAÑA grego&monica que mejor cocinar con una persona con mucha experiencia e ideas en la cocina #PERASALVINOTINTO #
-
Asado de osobuco a mi estilo
El asado es realmente uno de los platos que encantan a grandes y chicos , esta receta es como se hacía en mi casa , solamente cambié el asado pejerrey por el osobuco y quedó realmente delicioso . Les comparto mi receta sin esconder nada ! Espero que la preparen y meCompartan cómoLes quedo ! -
Pan con tomate
Esta receta es para una amiga muy especial que se encuentra en España. Es una alternativa de desayuno o merienda. Espero les guste. Claro está hecha a mi manera.
-
Osobuco al vino
#MiRecetario #1receta1árbol Un osobuco super tierno siempre es bien recibido. Parece complicado pero en realidad no lo es y es importante indicar que es uno de los cortes más baratos de carne. Espero les guste 😉
-
Pollo al Vino al Estilo Peruano
#mundoEste es un plato fácil de preparar, muy rico y a la vez lo podemos servir en alguna actividad que tengamos en casa y también disfrutarlo con la familia 👨👩👧👦
Sofia -
Gallina tierna al Vino Tinto!
#costa Hoy les traigo una receta sencilla rápida y lo más importante deliciosa, económica y rendidora para acompañarlo con arroz blanco y una ensalada de su elección >>vamos manos a la obra a sacarle el exceso de grasa a la piel, yo no como tiene mucha gordura,>>hay que prevenir para después no lamentar. #DELANTALDORADO -
Asado de Res
Esta es una receta que tomé de nuestro querido chef peruano Gastón Acurio, sin embargo, tiene algunas modificaciones y omití 2 ingredientes: el ají panca porque aquí en Alemania es muy difícil conseguirlo y pimiento rojo, porque mi esposo le tiene alergia.En la preparación del asado, puse papas y zanahorias cortadas en rodajas, para reemplazar el puré.Lo acompañé de arroz y ensalada de col morada.
-
Pollo al Vino
Un clásico de la cocina francesa : "Coq au Vin"Para preparar el pollo de una forma diferente. Puedes usar todas las partes del pollo, de acuerdo al gusto de tus comensales. Yo lo preparé solo con presas de pechuga. -
Pollo al Vino
Está es una de las recetas que me enseñó mi #madreEmily con mucha paciencia me explico paso a paso como prepararla 😉#CocinadoconCookpad -
Asado de Res
#MiRecetarioUna Receta deliciosa y excelente para compartir en familia.
-
Pollo a la olla
Esta receta es muy fácil y práctica de hacer, no les tomará mucho tiempo y de verdad que en días en que estamos contra el reloj, es perfecta 😊
-
Bacalao a la Vizcania
Esta receta es bien tradicional para las fiestas de Semana Santa , prueben esta receta en cualquier día porque es muy deliciosa. -
Asado de carne con ensalada rusa del Perú
Me hace mucha ilusión cuando mi esposo me pide que preparé un platillo que jamás antes preparé y deja totalmente vacío el plato después de servido.Jamás pensé que podría preparar un asado tan rico y muy parecido al de mi mamá... para mi es un logro y satisfacción, la misma que sentiría al preparar una propuesta y que mis gerentes lo aprueben, igual que correr una carrera, igual que subir una montaña, porque todo amerita esfuerzos y sacrificios, porque debes seguir procesos, porque cuando haces las cosas con Amor y pasión... todo tiene sabor a triunfo!Espero les guste mi receta 😊❤👩🍳🇵🇪Esta es mi versión con mucho amor para mi es el #platounico para el amor de mi vida
-
Pasta en Salsa Roja de Carne
Esta receta es muy simple, sin embargo es muy hermosa también.Fue el primer plato que aprendí a cocinar y me lo enseñó mi mamá.Cuenta con un ingrediente secreto que nunca escuché que otros le pusieran solo ella.#ingredientesecreto #delantaldorado #homenajeamamá
-
-
Entraña al horno (a falta de parrilla)
#caminodefelicidad Gusto Por Comer me hiciste acordar a los piqueítos que me encanta hacer en la parrilla, cocino de todo en ella, pero lamentablemente no puedo hacerlo ahora porque no tengo espacio en mi departamento y en el club aún no está permitido por la pandemia, entonces inspirada en tu receta puse la entraña al horno y quedó súper rica. Gracias! -
-
-
Hígado de Res al Vino
Me encanta el hígado de res, pero quería prepararlo de forma diferente al clásico encebollado, así que lo preparé al vino. Muy rápido de hacer. El secreto es tener todos los ingredientes listos antes de cocinar. -
Estofado de osobuco al horno con quinoa
Un poco para cambiar de sabores, esta vez se me ocurrió hacer el estofado al horno y realmente todo quedó con un sabor muy rico y diferente.
-
Chanchito al Horno
Es una receta muy rica, pero hay que tener mucha paciencia, pues el horneado dura casi 2 horas; sin embargo, al disfrutarlo, pensarás: Valió la pena -
Salsa roja natural
Una de las salsas más ricas que he probado definitivamente, muy natural, sin sal añadida, todo el sabor se concentra en las verduras, los hongos y el laurel 😋 Gracias a María Pía Arriola por esta gran receta 😊 -
POLLO SALTADO 😋
#ConSaborAPerú#MiRecetarioUna receta inspirada en el tradicional "LomoSaltado".El pollo saltado es una receta rápida, sabrosa y perfecta para cualquier día de la semana. Este delicioso platillo se sirve con arroz blanco, papas fritas.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/14526779
Comentarios (2)