BIZCOCHUELO DE 🍊NARANJAS 🍊 Y.....🇦🇷🧉🌿🇦🇷🍃YERBA MATE 🍃🇦🇷🌿🧉 🇦🇷
🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
En un paseo que hice a PUERTO IGUAZÚ, más precisamente a nuestras 🇦🇷CATARATAS DEL IGUAZÚ🇦🇷fuimos en excursión de visita a varios lugares, algunos más lejos cómo las Ruinas de San Ignacio o las Minas de Wanda y otros tan cerquita como el Hito Tres Fronteras, Ciudad del Este (cruzando con la lancha hacia la otra orilla por (tur de compras), o por ejemplo a la ARIPUCA bellísimo lugar ( en el cual se concientiza sobre la tala de árboles indiscriminada y el cuidado del medio ambiente) En la entrada te proveen de agua caliente para tus mates (si llevas termo) y yerba mate.Recorriendo las instalaciones tenés pequeños locales donde venden artesanías (muchas hechas por los indios) y también podes degustar por ejemplo en un puesto de comidas y dulces el helado de yerba mate 🍦🍃🧉🌿🍦(me gustó mucho) si te gusta el mate cocido te va a encantar.También probé los cuadraditos de yerba mate 🌿🧉 🍃que ya nos los habían ofrecido en el hotel Cataratas.Son una exquisitez, jamás los hice hasta que buscando distintos budines en internet con asombro los encontré!!👏🤗👏Y los habían hecho en cocineros Argentinos👏🇦🇷🍃🧉🌿🧉🥧Si es de tu agrado que la masa al cortarlo sea verde tenes que hacer el mate cocido bien cargado, colocar 50 grs más de azúcar a la preparacion y suplantar el jugo de las naranjas por mate cocido, (No así la ralladura, es fundamental ponerla por el sabor cítrico que aporta).Es necesario que a ojo vayas utilizando el mate cocido a medida que la masa lo vaya absorbiendo🤩🧉🍃👏
BIZCOCHUELO DE 🍊NARANJAS 🍊 Y.....🇦🇷🧉🌿🇦🇷🍃YERBA MATE 🍃🇦🇷🌿🧉 🇦🇷
En un paseo que hice a PUERTO IGUAZÚ, más precisamente a nuestras 🇦🇷CATARATAS DEL IGUAZÚ🇦🇷fuimos en excursión de visita a varios lugares, algunos más lejos cómo las Ruinas de San Ignacio o las Minas de Wanda y otros tan cerquita como el Hito Tres Fronteras, Ciudad del Este (cruzando con la lancha hacia la otra orilla por (tur de compras), o por ejemplo a la ARIPUCA bellísimo lugar ( en el cual se concientiza sobre la tala de árboles indiscriminada y el cuidado del medio ambiente) En la entrada te proveen de agua caliente para tus mates (si llevas termo) y yerba mate.Recorriendo las instalaciones tenés pequeños locales donde venden artesanías (muchas hechas por los indios) y también podes degustar por ejemplo en un puesto de comidas y dulces el helado de yerba mate 🍦🍃🧉🌿🍦(me gustó mucho) si te gusta el mate cocido te va a encantar.También probé los cuadraditos de yerba mate 🌿🧉 🍃que ya nos los habían ofrecido en el hotel Cataratas.Son una exquisitez, jamás los hice hasta que buscando distintos budines en internet con asombro los encontré!!👏🤗👏Y los habían hecho en cocineros Argentinos👏🇦🇷🍃🧉🌿🧉🥧Si es de tu agrado que la masa al cortarlo sea verde tenes que hacer el mate cocido bien cargado, colocar 50 grs más de azúcar a la preparacion y suplantar el jugo de las naranjas por mate cocido, (No así la ralladura, es fundamental ponerla por el sabor cítrico que aporta).Es necesario que a ojo vayas utilizando el mate cocido a medida que la masa lo vaya absorbiendo🤩🧉🍃👏
Paso a paso
- 1
Colocar en un recipiente la manteca a temperatura ambiente (cortada en cubos) junto con el azúcar e integramos ambos hasta formar una crema arenosa.Agregamos la ralladura de naranja y unimos a la mezcla anterior
- 2
Colocamos los huevos, el aceite y batimos uniendo todo
- 3
Mezclar el polvo de hornear con la harina e ir intercalando con el jugo de naranja y el mate cocido
- 4
Queda una mezcla más bien líquida y muy suave como se ve en la foto ya colocada en el molde enmantecado y enharinado
- 5
Lllevamos a horno precalentado a temperatura media
- 6
Prepare 1 jarro (medida de té) de azúcar con un poco de agua como para hacer un almíbar líquido, cuando todavía el azúcar no se había disuelto y con el bizcochuelo en caliente lo desparramé arriba del mismo donde había cortado en rodajas una naranja y le puse por arriba salsa TAHITI de caramelo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/14547599
Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻🍳🇦🇷❤️
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Alitas de pollo con puré de espinaca y arroz con zanahoria🇵🇪
#desafíofit Amiguitas el comer sanito no significa que nos matemos de hambre, verdad😥, bueno, en lo particular pienso que si jugamos con los ingredientes al final de...nos queda una preparación sabrosa, sanita, contundente y además Económica, los ingredientes que usemos no tienen que ser tan elaborados, eso me gusta mucho, la verdad!!! Mira, la receta que hoy te dejo, la he cambiado un poquito, ya que, en lugar de usar pechuga de pollo estoy usando Alitas de Pollo, que son más baratas que la pechuga misma, y los ingredientes para marinar también es para las pechugas, pero las estoy usando con las alitas. Bueno, mejor te cuento que fue lo que hice🧐 ojalá te guste. -
Queque de mandarina🍊🍊👌
#ESTRELLACOOKPAD 🎅 Es un queque tradicional que mi Madrecita 👵 siempre lo prepara ideal para estas fechas🎄 y sus recetas están guardadas bajo siete llaves casi todos los días converso por zoom con ella y se la pedí, ella tiene sus cuadernos todo en borrador, apuntes de sus recetas✍y me los pasa como es costumbre, ella prepara sus queques caseros con frutas sin decoración porque es para nuestro día a día pero cuando era cumpleaños sí los decoraba > pero ya nos acostumbramos a comerlo natural, más sano > su preparación es muy simple, fácil y rápida > queda delicioso con mucho aroma y frescura de la mandarina >> #QUEQUEDEMANDARINARECETADEMAMÁ#
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Amiguitas NO estoy perdida, estoy tomando un pequeño descanso🤗 sin embargo, como estamos en temporada del Aguaymanto que es uno de los superalimentos oriundos de nuestro País, Perú🇵🇪, poderoso antioxidante, que contiene alto contenido de vitaminas A, B, y C, además de minerales esenciales como calcio, hierro, fósforo, es perfecto para fortalecer el sistema inmunológico y prevenir muchas enfermedades, pues no podía dejar de preparar una rica mermelada con esta fruta. Obviamente, la puedes comer tal cual, en ensaladas en lo que tu quieras🌻🌻🌻 están a muy buen precio, y son fáciles de manejar. Te cuento como hice la mermelada, súper económica y usé sólo 3 ingredientes.🍯 -
Tacu Tacu con Pescado Frito y Aros de Cebolla a lo Carmelita
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Desayuno 🥑🍳 (Ejemplo 1)
Viernes 14/07/2023🌥️Buenas👏👋,esto parece desayuno de Estados Unidos 🇺🇸 si se le agregara: panqueques, bacon, jodón, pepinillo, huevo frito, rebozado..., tostadas, mermeladas, jarabe de arce o sirope con café, leche o jugo de 🍊 ... Aunque creo que todo eso en la mesa sería mucho para mí😵💫🤐😷.🤭Otros prefieren desayunos grandes, otros más ligeros. Hay muchas combinaciones esta vez elegí por 🥚🍳🧂🥑😋🍞☕ y algo caliente 🤗para tomar como siempre, brrr. Hace frío 🍃🧥🧣🔥
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Omelette de espinaca y queso. 🍃
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Budín y helado con Panetón🇵🇪
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Crema de quinua
Para los días de frío, está crema queda perfecta . Además que alimenta mucho.Yo llamo a la QUINUA : EL ALIMENTO DE LOS DIOSES 😁 LA QUINUA : Es el único alimento de origen vegetal que provee todos los AMINOÁCIDOS ESENCIALES , OLIGOLEMENTOS Y VITAMINAS, equiparándose su calidad proteica a la de la leche . No contiene GLUTEN. Sus granos son alimentos nutritivos , superando en vamos BIOLÓGICO, CALIDAD NUTRICIONAL Y FUNCIONAL, cereales tradicionales , tales como el trigo , maíz, el arroz y la avena .La quinua posee un excepcional equilibrio de Proteínas , GRASAS Y CARBOHIDRATOS. ( FUNDAMENTALMENTE ALMIDÓN)Entre los AMINOÁCIDOS, presente en su PROTEÍNAS destaca la LISINA ( IMPORTANTE PARA EL DESARROLLO DEL CEREBRO ) LA ARGININA ( Básico PARA EL DESARROLLO HUMANO DURANTE LA INFANCIA )Es pobre en GRASA.También contiene alta cantidades de MAGNESIO.Un dato que me gusta mucho de la quinua es : Los ASTRONAUTA la llevan a sus viajes especiales.#vaciatuneverahttps://www.instagram.com/@cc.resplandor...https://www.youtube.com/channel/UC6nZx86rod-dCgYtgLyiAZA
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Gelapastel de naranja
Postre frío, ideal para el verano y para una merienda al terminar el plato de fondo
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Ají de atún (No Pica) #Saludable #Omega 3
Esta es una variación de nuestro Ají de Gallina peruano, pero reemplazando la gallina por el atún en lata y sabe muy bien. Si tienes conservas de pescado en casa y no sabes qué cocinar, pues este plato te puede sacar del apuro 😉
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Mermelada de Fresa casera
Estamos en Temporada de Fresas, preciosas, las hay de todos los tamaños y claro de acuerdo al tamaño es el precio, pero igual muy económicas, preciosas la verdad. Una parte he utilizado para hacer una rica, sencilla y natural mermelada. La mermelada es suave, untable y deliciosa....la puedes acompañar con pancito de cualquier tipo, sola o le agregas lo que más te guste. -
Olluquito con Pollo
El Olluquito con charqui es uno de los platos más representativos de la culinaria peruana, por el simple hecho de que sus dos principales ingredientes olluquito y charqui (carne seca de llama), son exclusivamente Peruanos. Sin embargo, hoy por hoy se puede reemplazar el Charqui, por carne de Res o de Pollo, según tu gusto. De la misma manera que podemos reemplazar las carnes, lo mismo pasa con los utensilios, muchas personas aún preparan este delicioso y sencillo plato en Ollas de Barro, queda realmente exquisito, luego te compartiré mis Olluquitos con carne de res que ya hice usando esta olla, hoy lo hago con carne de pollo. Deseo te guste mi preparación, sencillo y sobre todo muy económico. te explicaré el paso a paso, con todo, no me guardo nada. -
Ensalada Veraniega con Filete de Pollo🇵🇪
Amiguitas un platillo bien sencillo, económico y muy rico. Sanito por demás, estoy combinando, verduras, vegetales, frutos secos y fruta. Usa lo que tú tengas en tú casita. Siéntete libre de cambiar lo que no te gusta, y adereza a tú gusto -
Queque de manzana, zanahoria y yogurt
Es un queque súper esponjoso y húmedo, lo puedes disfrutar a cualquier hora del día.
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Tarta de Brócoli y queso 😋 DELICIOSA
El brócoli es un SÚPER ALIMENTO y lamentablemente a mí no me gusta en ensalada pero sí en preparaciones en las que esté cocido. Esta tarta es fácil de hacer y absolutamente deliciosa y saludable.
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Mermelada de Fresa casera
Amiguitas tengo fresas ricas. Escogí hacer mermelada con solo 3 ingredientes. Me ha quedado muy rica, mi cocinita huele a pura fresa, ummmm deliciosa. Debo decir que, por lo general No uso mucha azúcar, en esta oportunidad Si le puse, me ha provocado algo dulcito, así es que, el tema del azúcar es opcional, si quieres le pones o No. Las fresas son como que acidas, No tanto, pero el azúcar ayuda un poquito a potenciar su sabor. Ojo con eso, es al gusto!!! Además por estos días esta haciendo mucho frío, por lo que, en lugar de comer cualquier snack, prefiero mi rica mermelada dulcita, así no estoy tan ansiosa.!!! Pero Tu eliges por favor. -
Arroz a la Jardinera con Pollo
Esta receta es una de las más sencillas, rápidas y exquisitas de preparar, varias formas de hacerla, la puedes acompañar con pollo, res, chancho pescado o solo, así tal cual. si tienes todos los ingredientes, en 30 minutos tienes tu almuerzo muy deli. -
Hamburguesa Casera de Pescado a lo Carmelita
Solo tenemos que usar los mismos ingredientes que empleamos cuando hacemos las hamburguesas caseras, excepto la carne, claro está, que será sustituida por filetes de pescado. El resultado es una hamburguesa jugosa, suave y muy sana, que, acompañada de un poco de ensalada, hará las delicias de grandes y pequeños. Si deseas acompañarla con Pan, dale.. y en cuanto a las salsas Opcional, pon la que más te guste. -
Ají de Quinua🇵🇪
Amiguitas les comparto otra propuesta muy interesante. Ají de Quinua. Hay personas que le dicen QuinOa, Yo la conozco como QuinUa...como quiera que sea es lo mismo. La encontramos hoy por hoy, blanca que es la tradicional, sin embargo también hay roja y negra. Increíble como va cambiando todo con el paso de los años. Antes la mirábamos y bien gracias, le dábamos otro uso, y hoy, wowww presente en casi todos los platos saludables, por su alto grado de proteínas y más, con ella podemos hacer, ricos desayunos, ensaladas y platos de fondos, como el que hoy les contare. Resultado: buenísimo, fácil y muy rico. El plato se llama Ají de Quinua, es una versión saludable del ají de gallina o de pollo, que por lo general es lo que todos usamos hoy en día. -
Arroz a la Jardinera Diferente
Amiguitas/os... prepare un Arroz a la Jardinera Diferente. El arroz a la jardinera es una de las recetas más fáciles y rápidas de preparar. Por ello si de pronto llega a casa una visita inesperada a la hora del almuerzo, o simplemente no tienes ganas de hacer mucho en la cocina, este plato puede salvarte del apuro. Que es lo diferente??? por favor lee la receta y ahí veras la diferencia!!! -
Ensalada fresca y sencilla para la temporada de calor
#delantaldorado Ya cambió el clima y ahora sí, que nos provoca comer ligerito pero bien contundente, y por qué no decirlo, una ensalada que se prepare al toque, usando ingredientes fáciles de encontrar, barato para no salirnos de nuestro presupuesto, y el aliño nada extraordinario, bien básico pero súper deli. Te cuento.... -
Pachamanca Tres Carnes a lo Carmelita
La Pachamanca es un plato típico de la Gastronomía del Perú, que se prepara haciendo un hueco en la tierra y ahí se ponen las carnes, tubérculos y demás. Actualmente este plato también es preparado en olla, y en este caso recibe el nombre de «Pachamanca a la olla». Es una gran ayuda ya que, hoy por hoy, por ejemplo Lima la Capital del Perú, esta creciendo tanto, hay muchos edificios, y no hay muchos lugares como para hacer la Pachamanca real que es en la tierra, .. una opción perfecta es esta, a la Olla. Te cuento como la hice... hay muchas formas de hacerla cada quien lo hace a su manera, esta es la Mía, y me ha quedado riquísima. -
Sencilla cremita de arvejas o alverjas
Amiguitas hoy les dejo una receta bien sencilla y económica de preparar. Crema de arvejas (o alverjas), su ingrediente principal es la harina de arveja, la puedes comprar en los supermercados, si por casualidad no la encuentras ahí, es bien seguro que la encuentras en el mercado, cómpralo donde Tu casero por favor, a quien tu, conozcas y le tengas confianza. Es muy barata y con ella podemos preparar por ejemplo, esta rica y sencilla cremita. Hay varias formas de prepararla, cada quien lo hace a su manera, la mía me ha quedado bien rica la verdad, agregue unos ingredientes que quizás no uses en tus cremitas, será opcional y así te lo haré saber, Yo le puse, porque me gusta, y queda bien contundente, y deli. -
Pionono relleno con Crema Pastelera
Este es un rico postre, muy tradicional en Mi País Perú. Es fácil de preparar, si tienes visita que no esperabas, en media hora a lo mucho tienes este postre rico, fresco y tus invitados te dirán ummmm que rico. Debo decir que, también lo puedes hacer de Chocolate y rellenarlo como más te guste, puedes ponerle helado, cremas como la chantilly, pastelera lo que quieras y lo mejor de todo, Muy económico, los ingredientes fáciles de conseguir. No tienes pierde. Hoy lo estoy haciendo justamente con Crema Pastelera. Hay varias formas de preparar este Pionono o Brazo Gitano, depende el País donde vivas, cambia su nombre pero la preparación es la misma. Te digo como lo hice!!!!
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/14547599
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