Esta receta es básica en la cocina peruana, muchos son los platos acompañados de un arrocito blanco, y muchos de nosotros buscamos la perfección y que sea un arroz súper sabroso. Va depender mucho del tipo de arroz que usemos para la medición de agua, en mi caso yo usé Arroz Valle Norte y también aplica para el Arroz El Gran Chalán.

Esta versión de arroz blanco la hago cuando no tengo mucho tiempo o prefiero un arroz “sin tanto gusto” para acompañar una preparación más sabrosa #MiArroz

#DelantalDorado#FiestasPatriasEl Arroz con Pato es uno de los platos más requeridos en las mesas peruanas, el plato tiene una gran similitud al arroz con pollo.

La guarnición básica y más usada en la cocina peruana.

#1receta1árbol #MiRecetarioUna receta infaltable en el menú de la semana. Le agregamos huevo y plátano frito. El arroz tapado es una receta casera. Lleva un relleno jugoso a base de carne de res, frecuentemente con pasas, aceitunas y huevo duro picado, un relleno muy parecido al de la papa rellena. Se emplata con ayuda de un molde, se puede ver tres capas, arroz, relleno y arroz. En algunos hogares se acompaña con huevo y plátanos fritos, combinación a la que los peruanos llamamos "a lo pobre", aunque de pobre no tiene nada. 😃

¿Quién no se resiste a un rico arroz blanco? y para hacerlo diferente le agregué unos choclitos 😋Esta receta la aprendí de mi mamá, quién es una experta cocinera, amo todas sus preparaciones 👌🏼#MiArroz

Es un arroz muy ligero y ecónomico, que se sirve en las fiestas de navidad o cenas originales, un arroz medio dulce que acompaña las comidas de sabores fuertes, excelente para las personas que gustan de la combinación salado - dulce, les encantará y sera muy fácil de cocinar, la primera vez que lo probe me cautivo...ojalá les guste como a mi.Vídeo: Arroz árabe paso a paso

Por ahí siempre he escuchado ¿por qué el arroz integral me sale duro? Bueno, con esta técnica sencilla y efectiva verás que es fácil como cocer la pasta. Recuerda que el arroz integral aporta energía al organismo, es un alimento rico en fibra que ayuda a que el metabolismo trabaje y pueda eliminar un mayor número de calorías, por lo tanto permite perder peso, contiene una gran cantidad de antioxidantes que son beneficiosos para la salud.IG Segule79#Arrozintegral

La publicación de esta semana va dedicada a un favorito de la comida peruana, el arroz. Como bien saben mis compatriotas, el arroz blanco es el acompañante por excelencia de muchísimos platos tradicionales. Si no sabes cocinar arroz, esto es para ti. Yo he usado una taza de arroz con 1 ½ taza de agua. Si preparas más arroz, usa siempre la misma cantidad de agua que de arroz + ½ taza de agua.Visita la receta y el video en http: http://bit.ly/2pPGqsl

Es una de las preparaciones engreídas de la cocina peruana y junto a la sarza criolla será la estrella de tu mesa. #mirecetario 😉

Es un plato representativo de la gastronomía popular peruana. Su nombre proviene del chino, en el que significaba "arroz frito". Particularmente, es el primer plato que pido al llegar al Perú después de una larga estancia en el extranjero, ya que me rememora mi infancia allí.

El arroz blanco lo usamos casi en todas nuestras comidas, les doy las dos formas de hacerlo, aunque desde que salió la olla arrocera las personas ya no se complican y es más fácil, no hay que cuidar que no se queme. En otros lugares a veces no se consigue el tipo de arroz de nosotros , entonces yo prefiero lavarlo bien para que el sabor no sea tan fuerte, sale bien. Es cuestión de gustos. Espero les guste.

Desde niña he tenido un solo postre preferido, pues no soy muy fan del dulce a diferencia de mi madre. Ella, con su poca destreza en la cocina, tenía la gran disposición de hacernos (a mis hermanos y a mí) el arroz con leche más exquisito del mundo. Aunque claro, ella era la del antojo y se hacía nuestra heroína al complacernos de pasadita.

#ArrozParaNavidad ¡Esta es uno de mis platos preferidos! La verdad aunque en la cena de Navidad hacemos muchos platos en abundancia, creo que el arroz no puede faltar 😋 Es el complemento prefecto para tu porción de pavo o pollo. En esta ocasión le puse alverjitas que tenía en mi refrigeradora y un poco de zanahoria.

#delantaldorado Uno de los tesoros más deliciosos de la gastronomía peruana es el lomo saltado, plato favorito de los peruanos. De la misma forma que trabajamos un lomo saltado, exactamente igual trabajé los langostinos (o como lo conozcas en tu país). Hice algunos pequeños cambios como por ejemplo, en lugar de acompañar con papas fritas, estoy poniendo yuca amarilla sancochada y luego pasada por la sartén para que esté suavecito y doradito. Mi yuquita me queda perfecta, suavecita casi casi, se deshace. Tengo la técnica perfecta.

La comida China en el Perú se llama Chifa, esta se adapta a la gran variedad de ingredientes y a la influencia de las otras culturas culinarias que aquí confluyen. El llamado arroz frito se transforma en "Arroz Chaufa" y esta es mi versión casera al estilo 100% peruano.

Posiblemente, el arroz chaufa sea unos de los platos más consumidos por los peruanos, y es que este representa las fusiones culinarias de dos culturas milenarias, la peruana y la china. Así de sencillo es el origen de un plato humilde, pero que se a convertido en una de las especialidades de la cocina peruana más apreciada.

Hola, el día de hoy decidí preparar un chaufa amazónico, con un estilo propio, a base de pollo, chancho y plátano bellaco, les comento que el chaufa es uno de mis platos favoritos, por no decir que es mi número uno, por eso lo seleccioné para retomar mi participación en Cookpad, sin más que decir, vamos con los ingredientes¡¡¡¡ #fiestaspatrias

El olluquito es uno de los platos más representativos de la cocina peruana, ya que tiene entre sus ingredientes un tipo de papa que crece en los andes y posee una gran cantidad de nutrientes. El tubérculo tiene más de diez mil años en Perú, forma parte del pasado histórico y su gastronomía. #LaCocinaNosUne

#DelantalDorado Época de verano juntos con los choclos, hay variedades de platos que se pueden preparar y explotar bastante, antes que se acabe están tiernos y muy deliciosos, para hoy y para variar preparé arroz que le da un sabor muy bueno en arrocera, es solo desgranar, hacer un sofrito y cocinar todo junto >ya tenemos un arroz para acompañar muchos platos > #YOCOCINOENCASA

#yomequedoencasa#delantaldoradoPara el día de hoy tenemos una receta magnífica ARROZ CON CHANCHO, es un plato peruano se puede compartir en familia un fin de semana cuando se reúnen todos. La base de está preparación son el cerdo y el arroz, que complementados con muchos vegetales y un rico aderezo hacen una delicia para el paladar. 😋👌

Fácil y rica. Pueden acompañar lo que deseen y es una buena forma de variar.

#MiRecetario #1receta1árbol #onerecipeonetreeUn Arroz con un toque dulce con el que podemos acompañar carnes al horno y asadas. Se suele preparar para ocasiones especiales, así como para la Cena Navideña o de Año Nuevo.

Una delicia para acompañar el pavo navideño #MiRecetario #1receta1árbol

El olluquito es una comida muy rica , es uno de los platos más conocidos de la gastronomía peruana  y es uno de los más nutritivos, dado que el olluco posee gran cantidad de nutrientes para el cuerpo. 

El arroz integral es bueno para acompañar cualquier tipo de proteína como: carne, pollo, pescado, mariscos y hasta un huevo por encima, con una buena ensalada. Super fit y saludable. Le puedes agregar lo que quieras y te gusta de verduras, como cilindro, cebollin y hasta maicitos. A este arroz le agregaré un toque de salsa de soja light, sin tanto sodio... Y Dios te bendiga.

#MiArroz

La cocina peruana tiene mucha influencia de la comida china y el sillao (salsa soya) es un ingrediente en la mayoría de platos peruanos. El pollo al sillao es uno de mis platos favoritos, a tu familia le va a encantar.😉

#delantaldorado #favoritas el arroz con leche es un postre típico de varios países, en este tiempo de invierno es una excelente opción si está calientito

Es el plato fuerte de mi esposo