#DelantalDorado #Yomequedoencasa#favoritas#ingredientesecreto#homenajeamama

Amiguitas que rico es el puré de camote verdad? Me encanta, y si tienes pequitos en tú casa, estoy segura les va a encantar. Acá te digo como hacerla con solo 3 ingredientes. Muy rica y nutritiva.🇵🇪

ya extrañaba este puré de camote con inhame dos alimentos tan poderoso para nuestra salud >>> tan delicioso y es perfecto para acompañar en todo o simplemente comerlo solo #LACOCINANOSUNE#

PeruvianChef || Cocina Peruana || Camote CrispyEsta receta se prepara con el fin de que tú mismo puedas hacer un snack en casa muy delicioso y fácil, ahora puedes compartir estos camotitos crispy, en una reunión familiar o con los amigos. te dejo el video de esta preparación …https://www.youtube.com/watch?v=DyomuoBDxdM

Viernes amiguitas, algo sencillito y económico por si se nos pasa la mano el fin de semana😅. Este saltadito muy sanito por cierto, lo acompañé con un riquísimo puré de camote (sweet potato o batata) el dulcito de este puré con lo salado del saltado, queda muy rico. Claro está, depende de cada quién, lo que me recuerda que, en gustos, sabores y colores, no han escrito los autores👍te cuento cómo lo hice.

Amiguitas hice mi puré de camote buenísimo. Versiones muchisimas todas quedan deliciosas. Era importante que Yo también tenga en mi recetario el famoso puré de camote Navideño😅 en lo particular hago mi puré PERO no dulce, de igual manera las dos preparaciones quedan muy ricas. El puré de hoy sirve como guarnición (acompañamiento de diferentes carnes) si no lo quieres así, puedes servirlo como un postre, con el camote NO HAY PIERDE✔ te digo cómo hice mi puré...

Rico filete de pollo acompañado con ensalada y delicioso camote glaciado.

La caigua rellena es una comida típica del Perú, es muy rica . Su relleno normalmente es de carne molida , que se prepara con aceituna, uvas pasas , huevos , pan , Leche.Pero en esta oportunidad he preparado esta misma receta pero variando algunos ingrediente , como el pollo , el queso , maní etc ... Pero puedo asegurarle que el resultado final fue algo muy placentero y rico .Si en sus países no consiguen la caigua pueden hacer este relleno con un pimentón .La caigua o caihua (del quechua qaywa) es una hortaliza de la familia de las cucurbitáceas. También se conoce como achocha, achogcha (del quechua sureño achuqcha), pepino, pepino de rellenar, archucha en Colombia o jaiba en Costa Rica. En Perú se conoce como caigua o achoccha.Su fruto es turgente con un tamaño cercano a los 20 cm de largo, posee el exterior de color verde intenso con suaves espínulas y estrías longitudinales, posee una amplia cavidad interior siendo su mesocarpo esponjoso de color blanco, y donde se encuentran sus semillas que son planas, cuadradas, negras y rugosas.Este posee cerca de un 93% de agua y está compuesta por pectina, materia albuminoide, carbohidratos, sustancias lipídicas, proteínas, vitamina C, sales y minerales como: calcio, hierro, fósforo, selenio, magnesio y zinc. Uno de los compuestos más estudiados es el sitosterol 3 beta-D glicósido que tendría propiedades benéficas asociadas al tratamiento del colesterol.

una deliciosa y rica sopa de vegetales si les gusta el hígado de pollo es buenaza ideal para los niños que llegan del colegio nutritiva mi abuelita me lo preparaba con el hígado licuado y yo ni cuenta porque sabían que no me gustaba le agregaban trigo o quinoa lo que tengan en casa o puede ser arroz <<<<<

yenit julia tajiri

#delantaldorado Este puré es una excelente opción para acompañar las menestras o atún. #yomequedoencasa

Otro platillo súper sencillo, económico y nutritivo. Ya se siente el calorcito aunque No se vea el Sol, pero se siente, por lo que provoca comer algo muy ligero. Puré de Camote (Sweet Potato), versión sencilla, por lo que también los peques pueden comerla y quedarán muy felices. Nosotros tenemos dos tipos de Camotes, Morado y Naranja, son muy ricos, Yo escogí el Naranja que es su forma tradicional de presentar este Puré. Puedes usar cualquier de ellos. Les cuento como lo hice...

Comer waffles todos los días es el sueño de muchos pero en realidad es más que posible! Hay muchos formas de hacerlos, ya sea con avena, quinua o muchos otros ingredientes que nutren nuestro cuerpo y qué mejor que consumirlos por medio de unos deliciosos waffles. Las recetas son infinitas pero estoy segura de que esta versión de tan solo dos ingredientes les va a encantar, en especial a esos que aman lo dulce del camote así como yo. Además estos camotes fueron de un día anterior lo cual convierte a esto en una gran forma de rescatar los alimentos y descubrir nuevas formas de prepararlos 🤍

#caminodefelicidad Me encanta el arroz con pollo pero cuando me faltan los ingredientes que le dan el clásico color verde, lo hago amarillo y así se convierte en mi criolla favorita alternativa del arroz con pollo tradicional 😊

Amiguitas esta es mi versión de como podemos hacer un pollito con curry. Hay varias versiones en realidad, ésta que te comparto es bien sencillita y te va a quedar delicioso. Estoy trabajando con piernitas de pollo, y camotes (batatas, sweet potatoe), una combinación perfecta. De hecho puedes usar pechugas de pollo y glacear los camotes, ahi si es diferente y los camotes tienes que llevarlo al horno.

#DULCESPERUANOS Para hoy un delicioso bizcocho de camote súper fácil económico y rápido. El camote le da un color intenso pero hay que lavarlo bien cocinarlo y amasarlo y después es mezclar los ingredientes, no es necesario mucha azúcar porque el camote es dulce, esta es buena opción para su mesa navideña como ven queda preciosa #MiRecetario

#saludableSi deseas saborear el salmón de una manera diferente, puedes prepararlo en fideos saltados, pueden ser fideos tradicionales o los fideos chinos de arroz y con las verduras que desees. Yo usé coliflor, brócoli y pimientos amarillos, para que tenga color el plato.

#micocinaAproveché que me quedó yakisoba así que hice esta presentación con zapallitos.

Este postre es muy rico, son dulcitos de aquellos, de las épocas de nuestras Abuelitas, y bueno sacando cuentas capaz más allá, receta que ha ido pasando de mano en mano. A quien no le gusta el Camote?? a todos verdad???, es muy barato vale la pena prepararlo. Quiero aprovechar y agradecer a mi Amiga Doris, es Su receta, Yo solo he agregado los Higos, ya que nosotras de pequeñas lo comíamos así, con Higos. La receta no ha sido cambiada nadita, toda es de ella. Muchas gracias amiguita, me encanto.

Es una alternativa a los rocotos rellenos, que por el picor no pueden ser comidos por niños. Este tiene algunas variantes.

Amiguitas, VIERNES!!! Asu, qué rápido, los días están volando. Bueno, hoy preparé algo sencillito pero Buenísimo. Respecto del puré te comento que es tán fácil y rico, que tranquilamente puedes hacerlo para tus pequitos, le va a encantar💐

Me regalaron como 3 kilos de pecanas y no sabía qué hacer con tantas pecanas . Y hablando con un amigo ( Guillermo)me pasó una receta súper fácil de realizar , que lleva pocos ingredientes . Pero yo adoro las verduritas surtidas por eso decido agregarle a la recta.Por ser la primera vez que preparaba este plato tenía algo de miedo de como quedaría su sabor , pero al terminar su preparación quede maravillado por el sabor que tenía de los mismo dioses como me dijo mi amigo. En serio en lo personal me encantó y se lo recomiendo ya que es fácil de preparar .https//www.instagram.com/cc.resplandor/

#Sopas Hoy tenemos un delicioso Chupe típico de la Culinaria Peruana, al sur del Perú (Arequipa) un plato muy nutritivo lleno de sabor que se puede preparar con carne, gallina, pollo, pescado y se ha hecho muy famoso y conocido en varios países de América latina > la elaboración de este plato generalmente lleva huevos y arroz cocido > yo no le agregué estas dos cosas porque como tenía muchos vegetales, los choros y camarón > era bastante, anteriormente ya preparé este plato donde sí le agregué huevos > como todos sabemos el tema del clima está variado en el mundo > ayer por la noche hizo un poco de frío > y nada mejor que disfrutar de un Chupe > hoy Domingo aquí en Japón amaneció lloviendo > ufffff >#YOCOCINOENCASA#

#saboresperuanos Me encanta el arroz con pollo verde pero normalmente me cae un poco mal 😞así que hice esta versión que es amarilla pero con mucho sabor !

Los estofados de carne o pollo eran comunes en los platos que hacía mi mami. Cuando los preparo, me recuerdan a ella. #engrieamama

#micocina Una fusión total, un chaufa acriollado con la maravillosa quinua. Lo máximo ❣️

Me animé a prepararlo por primera vez =)

#fiestaspatrias Nunca había hecho carapulcra, es uno de los tantos platos peruanos que me encanta y gracias a la estupenda receta de Rita es que finalmente la puedo compartir, a seguir celebrando al Perú!! 🇵🇪❤️

#costa Otra manera de aprovechar en comer los pimientos rellenos, buena opción al horno, sano y saludable, el relleno puede variar depende de su gusto, rápido económico, deliciosos nos sirve como entrada o comerlo junto a un arroz, papas etc. Comenzando el lunes con mucha energía para continuar en la batalla, buen trabajo a los que van a trabajar y a los que no, buen descanso #delantaldorado

#MiRecetario La peculiaridad de estas hamburguesas es que le agrego avena (puede ser quinua avena, maca avena, kiwicha avena), que le aporta sabor y nutrientes, además de ayudar a que las hamburguesas no se desarmen.

Al llegar a Perú he podido descubrir muchos ingredientes , formas diferente de cocinar y prepararlos .Ya he quedado fascinado con la QUINUA ( como le digo el alimento de los Dioses ) pero en esta oportunidad le toca a unos de los 3 GRANOS con mayor PRODUCCIÓN en el MUNDO después del ARROZ Y EL MAÍZ y es el TRIGO...Este es un alimento con muchos beneficios y propiedades , muy bueno para incluir en el menú de las recetas de comida saludables ...Aquí más abajo les dejo una pequeña información que pude encontrar en la Internet, quedando maravillado por todos lo que contiene este grano TRIGO . TAMBIÉN ESPERO QUE LE GUSTE LA RECETA QUE LES COMPARTO .Beneficios del trigo:La mayoría de las ventajas terapéuticas que tiene su consumo se centra en el consumo de trigo integral ya que muchas de sus ventajas se encuentran en nutrientes que contiene la cascarilla del grano o en el germen de trigo.Diabetes: el alto contenido en fibra del trigo integral y sus carbohidratos de lenta absorción hacen que se mantengan bajos los niveles de glucosa en sangre.Regulación del tránsito intestinal: la fibra del trigo integral regula el tránsito intestinal viniendo muy bien para personas estreñidasPrevención del cáncer de mamá: el trigo integral contiene gran cantidad de fitoesteroles que atrapan el exceso de estrógenos que tomamos en la dieta y que pueden favorecer el desarrollo de tumores hormono-dependientes.#almuerzo