Lasaña de pollo y verduras

Name: Lasaña de pollo y verduras
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gramos pollo cocido; 1 cebolla; 1 calabacín; 1 berenjena; 1 pimiento verde; 3 dientes ajo; Tomate frito; Láminas lasaña; Orégano; Queso mozzarella rallado; Queso Emmental rallado

Juliana @juliana

Villanueva de La Torre

Tenía pollo cocido en el frigo y al juntarlo con varias verduras que suelo tener de base me ha salido una salsa muy rica así que decidí montar esta lasaña súper rápida y deliciosa.
Las verduras se pueden variar según vuestro gusto.
#ComidaSaludable

Lasaña de pollo y verduras

Juliana @juliana

Villanueva de La Torre

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Ingredientes

1 hora.

4 raciones

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Paso a paso

1 hora.

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Cortar las verduras en trozos y ponerlas a sofreír a fuego medio, cuando estén pochadas agregar el pollo (el cual debe estar cocido y desmenuzado), se mezcla todo y luego se agrega el tomate frito.
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Una vez hecho el relleno, simplemente es montar la lasaña; yo compro láminas que no necesitan hidratación previa, por lo tanto simplemente es poner base de salsa, lámina de lasaña, queso rallado y repetir hasta llegar al tope del molde, poner suficiente queso por encima para que se derrita y gratine y llevar al horno por 30 minutos a 200°C.