#Mialmanaque Una entrada muy fácil y a la vez exquisita, a veces no sabemos qué preparar con el repollo, aquí tienes la solución simple y casero con pocos ingredientes comiendo sano y natural, la salsa es opcional, lo preparar écon su salsa preferida listo #MiRecetario #1receta1árbol

La tortilla de patatas española la cambié por algunos ingredientes...debido a la cuarentena del Codid-19

Y arrancando la semana, entrando a la tercera semana de cuarentena, tocó preparar pesto!! Esta es la versión que aprendí de mi mamá con algunos adicionales míos como el aceite de oliva, el ajo en cuadritos y los champiñones! Esta fácil la receta como siempre 😁

#DESAFIOFIT Fin de semana es cuando está la familia completa y podemos disfrutar de una Deliciosa Paella de Origen Española muy conocida en el mundo de la gastronomía > anteriormente ya preparé Paella > unos de los platos que aprendí con una amiga Española, hace mucho tiempo nos conocimos en el curso de inglés en el cultural Británico de Perú, cada que iba a su casa comía muchos platos como la famosa tortilla, croquetas, los garbanzos con aderezos muy ricos entre otros platos son momentos que quedan guardados para siempre > mi amiga se casó y vive en Alemania tiene dos hijos, una niña y un niño le estoy contando porque al preparar este plato me vinieron grandes recuerdos, esas amigas de verdad que se encuentran son pocas < #PAELLADELANGOSTINOS#🍽😋👌

Hoy la novedad quizá para algunos será el puré, porque, está hecho base de papas zanahorias y zapallitos🥔🥕🥒. Es una delicia. Acompañado del pollo en una preparación ya mencionada en recetas anteriores😍😃😚••#ytutambienanimateycocina 😍😃😚

Sencilla receta, muy fácil de preparar grado de dificultad CERO...acompañada de sus yuquitas perfectas, doraditas por fuera y cremositas por dentro y su ensaladita fresca. Adicionalmente acompañe con Canchita. La cancha, cancha serrana o cancha paccho es una guarnición típica de la gastronomía andina, principalmente la del Perú.​ También se le conoce como maíz tostado en las gastronomías Ecuatoriana y Boliviana.​ Se usa de acompañamiento en platos como el Ceviche Peruano o los chicharrones.

mayonesa muy saludable para su día a día no necesitamos de mucho aceite como la mayonesa tradicional, se puede servir con pan tostada ensalada que le da el toque en todo Inhame contiene vitaminas muy poderosas para nuestra salud .hay pocas personas que lo conocen #desayuno,#

Es una copia de la ensalada caesar pero con un aderezo diferente , en este caso con aceite de oliva y limón exprimido. #mirecetario #1receta1árbol

Listo para cocinar el chancho para celebrar ¡Día de los Muertos! Una receta peruana típica en la zona de sierra. Un condimento que dejará el lechón con el mejor sabor del mundo. Una receta que hicimos con mi abuelita.

Tradicional en la cocina española, para cualquier hora del día y para cualquier día de la semana, como aperitivo, como acompañante, como usted desee. Ésta deliciosa tortilla es muy fácil de preparar y todo el que la prueba, queda encantado... ¡Vamos a ello!👩🏼‍🍳👨🏻‍🍳. #tortilladepatata #aperitivo #acompañante #plato #España #cuchillosarcos

El 22 de septiembre fue mi cumpleaños y me hice está linda torta, una manera diferente de presentar una red velvet.Para la receta seguí la que nos enseñó María Luisa Aguilar el año pasado en Cookpad Home Academy, pero con ligeras modificaciones, como el tipo de harina y proporciones de algunos ingredientes. Las proporciones que voy a presentar en la receta son para un bizcocho, para hacer los dos deben seguir la receta dos veces.Les debo fotos de la preparación porque realmente estaba apurada ese día

otro típico de la gastronomia peruana con la diferencia que se prepara con ajíes rocoto una entrada muy sabrosa ideal para ocasiones importante..#Recetasparaenamorar

Una rica ensalada con lechuga, manzana, queso y nuez. El aderezo está hechoa base de aceite de oliva, limón, sal y pimienta. #AdornaElArbol

#DELANTALDORADO Encontré en el mercado thai y me pareció bueno para preparar a la plancha y quedó muy deli con la salsa tahini >pero por más que corte sus espinas siempre queda >para los peques no sería este tipo de pescado es peligroso >lo acompañe con una buena ensalada> en épocas de crisis sólo la imaginación es más importante que el conocimiento> mucha gente piensan que siguen de vacaciones y no respeta la Cuarentena >estamos con la incertidumbre de lo que todos sabemos > #MODOQUEDATENCASA #

Una fruta muy típica de la Amazonia de Perú que me regalo mi hija de su huerto y no lo pensé 2 veces para llevar a Lima y preparar una salsa que bien acompaña con un cerdo o pollo al horno

aprovechando la época del tomate prepare esta deliciosa salsa casera al estilo y sabor de Doris perfecta> que nos sirve para darle un toque especial a varios platos ..como las pizzas, pastas, ñoquis, lasañas, ravioles etc

#porunmundomejor En esta nueva misión, el guacamole o crema de palta es de lo más saludable, la palta tiene grasas buenas, tomate y aceite de oliva, muy natural y deliciosa 😋 Se asocia el guacamole a piqueos pero yo la preparé para el desayuno en sustitución de la mantequilla, espero les guste 😊

Una de los platos favoritos en casa, para compartir en casa o con amigos o simplemente un delicioso antojo. Acá les dejo mi receta, que lo disfruten#delantaldorado#favoritas

Una receta típica en la Navidad peruana, en Cusco también lo preparamos para la Semana de Todos los Santos. La receta es para medio chancho o lechón.#RecetasCusqueñas #Navidad #Cusco #Perú

#caminodefelicidadMe gusta mucho la Papa a la Huancaína, no solo por su rico sabor, sino por la historia que trae detrás.A finales del S XIX, se construía el Ferrocarril Central de Lima a Huancayo y ahí, una señora era súper conocida por la salsa que preparaba con queso y ají y la servía sobre las papas sancochadas y vendía a los trabajadores en la pausa del almuerzo.Su fama cruzó fronteras dentro de los departamentos de Perú y poco a poco, se volvió uno de los platos más ricos y famosos en nuestra gastronomía. Interesante no?Podrás ver en mi receta, algunas variaciones como usar leche de soya por la intolerancia a la lactosa; poner galletas naturales, porque aquí no hay galleta de soda y usar crema de queso, pues aquí no existe queso fresco.Como verás, falta de ingredientes o no poder comer algunos ingredientes por alergias, no son impedimento para prepararlo, solo necesitas un poco de imaginación y fantasía.

#delantaldorado #SOS Soy una amante de las pastas, por eso hoy hice esta variación con aceite de oliva que es muy beneficiosa para la salud y algunos añadidos más 😋

#CAMINODEFELICIDAD Como todos sabemos este famoso plato criollo la Carapulcra es un manjar muy antiguo de nuestra gastronomía Peruana, un guiso indígena a base de papa seca con carne de pollo, cerdo o gallina > y ahora con la tecnología este plato se ha reinventado añadiendo nuevos ingredientes pero manteniendo siempre su esencia > anteriormente ya preparé un combinado con la sopa seca, en otra con yuca como se acostumbra > como todo guiso la base principal es un buen aderezo > y qué peruano no sabe preparar esta exquisita carapulcra > su preparación es bien simple > #CARAPULCRALIMEÑACASERA#

PeruvianCheft || Cocina Peruana || Salsa Chimichurri PeruanaEsta salsa chimichurri muy popular en las pollerías peruanas, una salsa para acompañarla con pollo a la brasa, con choripan con papas fritas y más, demasiado buena para que esta salsa sea más rica cada vez necesitará ser macerada por algunos días en la refrigeradora, recuerda que si quieres ver este video de la preparación de nuestra salsa puedes hacerla en la plataforma de YouTube te dejare el link aquí......https://www.youtube.com/watch?v=9ZtaZSabw00

Amiguitas como tengo una piña hermosa, la usé para varias preparaciones e hice una rica mermelada también💐estoy repitiendo esta mermelada. Para mayor explicación, busca como hacerla acá en mi recetario. Gracias.

#COSTA Para hoy les traigo una riquísima ensalada, el sábado fuimos al kentucky friend chichen y pedí esta deliciosa ensalada que por cierto viene en pocas porciones entonces pensé en preparar para dos días porque se concentra mejor los sabores y se adapta a todo para acompañar tanto en pollo, carne, sándwich, etc. Siempre en los restaurante la comida parece deliciosa pero es por la cantidad de condimento que agregan, cual seria la gracia, nadie compraría si no esta bien sazonado >>jajjaaa ese es el detalle pero en casa lo preparamos más saludable esa es la ventaja de cuidarnos y comer sano. #Delantaldorado

Sándwich típico de la gastronomía peruana elaborado con jamón del país, jamón típico del Perú, acompañado de salsa criolla. (cebolla, limón, ají).

#Ensaladas Los aderezos forman parte para que salga una buena ensalada, la salsa Tzatziki Griega cumple ese papel, hace que la ensalada quede con buen sabor y así podamos disfrutar una ensalada diferente, si nos le gusta el ajo lo pueden omitir como ven es muy fácil de preparar y en un cerrar 😍 de ojo está listo > lo pueden hacer con cualquier yogurt que tengan en su casa lo mismo con los vegetales que están sobrando. #SALSATZATZIKIGRIEGADEYOGURTYPEPINO#

PeruvianChef || Cocina Peruana || Ensalada CésarEsta receta es muy saludable y rica a la vez, la puedes acompañar con diferentes platos como más te guste. Una receta práctica y simple para que puedas disfrutar de esta fresca opción en tu día #desafioFIT

Se tenía una deliciosa salsa de tomate preparada con aceite de oliva, ajos y sal. Y también arroz para preparar risotto. Se unieron ambos y se obtuvo ésta delicia al paladar.••#ytutambienanimateycocina 😍😃😋

un plato netamente Peruano una combinación de marisco por ello se llama pescado a lo macho delicia mariana #RecetasParaEnamorar