Preparar el fermento con los ingredientes y revolver y taparlo por 15'

En un bowl colocar la harina y la sal y mezclar, agregar el huevo, aceite

Añadir el fermento y mezclar. Llevar a mesada y amasar 10'

Armar un bollo y llevar al bowl con harina y dejar descansar 30'tapado. Luego desgasificar la masa

Armar bollitos estirar cada uno en forma rectángular. Agregar Jamón y queso

Cerramos la masa y luego armamos un cilíndro. Hacemos con todos los bollos lo mismo

Llevamos a una placa enmantecada y tapados dejamos leudar 1 hora. Pasado el tiempo, pintamos con huevo. Hacemos cortes por cada pan

Espolvoreamos semillas por encima y llevamos a horno precalentado 180° 30'. Cuando estén doraditos listo