Torta Rogel

Un postre bien argentino, preparado de una manera muy, pero muy sencilla.
Si te gusta el dulce de leche acompañado por un rico merengue italiano, este postre es para vos.
Torta Rogel
Un postre bien argentino, preparado de una manera muy, pero muy sencilla.
Si te gusta el dulce de leche acompañado por un rico merengue italiano, este postre es para vos.
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar la harina y ahuecar.
Colocar allí las yemas, el huevo, el azúcar, el agua, el alcohol y la manteca.
Formar una masa suave y lisa mezclando todos los ingredientes. - 2
- 3
Dejar descansar la masa unos 30 minutos en un lugar templado.
Estirarla bien fina con ayuda de palote o pastalinda y cortar círculos del tamaño de un plato, o si querés hacerlos individuales, hacerlo con un cortapasta de 4 o 5 cm.
Colocar los discos sobre asadera enmantecada y pincharlos bien con tenedor.
Cocinarlos en horno mínimo hasta que comiencen a dorarse. - 4
El armado es sencillo ya que se arma la torre de discos intercalando el dulce de leche entre capa y capa.
Se decora con copos de merengue italiano, y se puede colocar nueces picadas al dulce de leche. - 5
Cooksnaps
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Este es un rico postre, muy tradicional en Mi País Perú. Es fácil de preparar, si tienes visita que no esperabas, en media hora a lo mucho tienes este postre rico, fresco y tus invitados te dirán ummmm que rico. Debo decir que, también lo puedes hacer de Chocolate y rellenarlo como más te guste, puedes ponerle helado, cremas como la chantilly, pastelera lo que quieras y lo mejor de todo, Muy económico, los ingredientes fáciles de conseguir. No tienes pierde. Hoy lo estoy haciendo justamente con Crema Pastelera. Hay varias formas de preparar este Pionono o Brazo Gitano, depende el País donde vivas, cambia su nombre pero la preparación es la misma. Te digo como lo hice!!!! Carmen CapellaPie de Limón Clásico!!!
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