Berenjenas saludables al Horno con Oro Comestible 👍🇵🇪

Lily Correa
Lily Correa @Lilycorrea21
Lima Perú 👍🇵🇪

#engrieamama
Porque Mamá lo merece en su día 🤗❤

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Ingredientes

  1. 2berenjenas
  2. 2berenjenas
  3. 2cebollas
  4. 2cebollas
  5. 2pimientos
  6. 2pimientos
  7. 2 dientesajos
  8. 2 dientesajos
  9. al gustoSal
  10. al gustoSal
  11. c/nCol
  12. c/nCol
  13. Aceite de oliva
  14. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Lavar bien los ingredientes para luego cortar la cebolla, pimientos, col y en una sartén rosear aceite de oliva y freír con un poco de sal apartar

  2. 2

    Cortar las berenjenas en la forma deseada para luego colocar lo frito envolver en papel film previamente con aceite de oliva, envolver y colocar en una fuente resistente al calor precalentar el horno a 180° y colocar la fuente por 20 minutos

  3. 3

    Pasado ese tiempo retirar del horno y servir.
    Si gustan lo acompañan con guisantes y zanahorias y como decorado final láminas de Oro comestible 😉

  4. 4

    Lavar bien los ingredientes para luego cortar la cebolla, pimientos, col y en una sartén rosear aceite de oliva y freír con un poco de sal apartar

  5. 5

    Cortar las berenjenas en la forma deseada para luego colocar lo frito envolver en papel film previamente con aceite de oliva, envolver y colocar en una fuente resistente al calor precalentar el horno a 180° y colocar la fuente por 20 minutos

  6. 6

    Pasado ese tiempo retirar del horno y servir.
    Si gustan lo acompañan con guisantes y zanahorias y como decorado final láminas de Oro comestible 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lily Correa
Lily Correa @Lilycorrea21
Lima Perú 👍🇵🇪
Me encanta la gastronomía tanto del Perú como de otros lugares. Más de 40 años que cocino y lo aprendí de mi Madre que estudió con chefs internacionales.Este lindo arte nunca se termina de aprender y lo principal es innovar combinaciones de cada historia y cultura culinaria. 👍🇵🇪
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Comentarios (3)

Karen Postigo
Karen Postigo @karenpostigo
Qué buena idea Lily! como para ir picando mientras de espera el plato fuerte :)

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