#ArmaTuMenu #MiRecetario Pensaba que hacer causa era súper trabajoso y difícil pero descubrí que es muy fácil de hacer y en las mesas peruanas no puede faltar 😋, por eso quería aprender a cocinarla y nada como usar la receta de mi hermana directamente de su cuaderno de recetas de 1982 ❤️

#caminodefelicidad Mi primera receta aprendida fue una causa de atún 😊 Antes de entrar a Cookpad cocinaba casi nada pero una vez que entré a este mundo de la cocina he venido aprendiendo muchísimo y esta fue la primera que me la enseñó mi hermana mayor de la mano de mi mamá, las 2 maestras de la cocina en la casa ❤️ Debo confesar que mi hermana me tuvo mucha paciencia y me enseñó paso a paso cómo hacerla, tanto me gustó que la preparé luego para una reunión con amigas y hoy se las comparto 😊

Amiguitas/os, hoy preparé una rica y sencilla causa rellena con atún, por qué le dicen causa? La historia nos lleva al tiempo de la Guerra del Pacífico, mientras el ejército peruano se enfrentaba a un Chile invasor y escaseaban los suministros, las mujeres se las ingeniaron para alimentar a los batallones y descubrieron una forma de mezclar la papa, el ají, el limón, la sal y la pimienta. A raíz de este descubrimiento nació la causa, pues las damas limeñas ofrecían este alimento con la frase: «Para la causa», en referencia a la guerra. Interesante verdad? De la misma que, Rodolfo Tafur, historiador gastronómico peruano, señala que la palabra causa proviene del quechua kausay, que significa vida, "sustento necesario" y "alimento", o "lo que alimenta", como se le llamaba también a la papa. Dicho esto, nuestra causa limeña, es tradicionalmente elaborada sobre la base de papa amarilla de preferencia, limón, ají amarillo en pasta, aceite de buena calidad, huevo cocido y aceitunas negras, ingredientes a los que luego se les añadió la palta para el relleno y la lechuga para la decoración. Esta preparación admite diversas variantes, como causa rellena de atún, de trucha, de pollo, de mariscos u otras variedades de carnes blancas. Se sirve con un ligero baño de mayonesa y hoy por hoy, con otras versiones de mayonesas (aceitunas, rosada y más). No está de más decirles que, la causa también puede ser elaborada utilizando los pallares verdes o yuca amarilla, es al gusto de la persona.

Hola, hace días prepare una sabrosa causa de atún, en algunos casos una entrada en otros un almuerzo, un plato frío, súper fácil de preparar, requiere de cierta paciencia, cariño y ganas. Sé que ando medio atrasado con las recetas, pero espero ponerme al día, sin más que decir vamos con los ingredientes, sígueme ;)

La causa una entrada agradable , rica y rápida de hacer !

#alternativas #delantaldorado #yomequedoencasa La causa rellena es una receta icónica del Perú que combina con puré de papas con limón teniendo un relleno especias con atún o pollo o mariscos y aguacate, realmente tiene muchas combinaciones.

Fácil, fresco y rápido. #delantaldorado

#bicentenario Para cerrar la semana de Fiestas Patrias, qué mejor que una causa rellena de atún. Felices Fiestas Patrias 🇵🇪🇵🇪🇵🇪

Este es un típico plato peruano hecho con papas nativas, ají amarillo y un delicioso relleno de pollo deshilachado o como en este caso atún 🐟This is a typical Peruvian dish made with native potatoes, yellow chili and a delicious filling of shredded chicken or as in this case tuna.Ps. I wanted to add the translation in English in case someone wants to prepare it 😊Video > https://vm.tiktok.com/ZMkH64PSU/

Hoy preparé causa para mi mejor amiga...#navidadperuana #1receta1árbol

Un plato muy típico de la gastronomía de mi País (Perú). Muy fresco, rico y fácil de preparar. Se le conoce también como Causa a la Limeña o Causa Limeña. Es muy versátil ya que podemos usar diferentes rellenos en su preparación, entre los más clásicos están el pollo y atún. Prueben hacerla y no se arrepentirán.

Receta en menos de 30 minutos 🥰#YoMeQuedoEnCasa 🙏🏼

#DelantalDorado#FiestasPatriasLa cocina peruana es extraordinaria. La causa rellena es uno de los platos más representativos de la gastronomía peruana.

Hola amix, un nuevo platillo súper sencillo y ECONÓMICO, tal cual me gusta. Las que me conocen saben muy bien que NO me gusta pasar horas en la cocinita, y menos después de terminar una linda Semana con la Familia. Lunes un poco de flojerita, así es que Hoy les comparto una Rica Causa de Atún, plato Bandera de mi País, muy rica la verdad, CADA quien lo prepara a su manera, y les digo todas quedan muy ricas. Como saben la Causa Peruana es a Base de Papas, hoy les comparto Si, mi causita a Base de Papa, PERO estoy usando una mezcla que ya viene lista para ser preparada. Les cuento como la hice. Cuanto te demora??? si Tienes todos los ingredientes listos, 1/2 hora exagerando y lista Tu rica Causa.

#saboresperuanos

#Costa Me encanta la comida de mi País y cuando tengo reunión de amigas es lo que más represento aquí en Japón, es la culinaria de mi querido Perú, y todos quedan encantado por la variedad de platos que hay y les facina mucho > #DELANTALDORADO

esta vez utilice otro tipo de relleno más vegetariano quedó muy deli con sabor exquisito y el pimiento le da un toque más alegre y llamativo a la causa el relleno lo eliguen a su gusto lo pueden cambiar con otro tipo de vegetales >>

#1receta1árbol #mirecetario #mialmanaque #árbolnavideño Esta es mi primera causa de atún, nunca pensé que me iba a quedar tan rica, igual tuve ayuda de mi amiga @Romy 😀, gracias

Dicen por ahí que la papa a la huancaína origina de la época de la construcción del Ferrocarril Central del Perú, cuando los obreros almorzaban papa cocida con salsa de queso y rocoto de unas lindas señoras de Huancayo.Visita la receta y el vídeo en: http://bit.ly/2ssSkh3

#delantaldoradoTu familia la amará ya que tiene dos tipos de relleno: atún y pollo, también para hacerla más nutritiva le adicionamos verduras.Es una receta sabrosa y tradicional del Perú, se remonta a la guerra del Pacífico. Si te queda alguna duda, te dejo el video https://youtu.be/FTqCWy_RkmY

Es la receta de la causa clásica con relleno de jurel y palta. Se prepara con ingredientes básicos que se pueden conseguir fácilmente.

#pescadosymariscos Uno de platos favoritos es la causa y nunca la había preparado de pulpa de cangrejo hasta ahora. Toda la familia la disfrutó 😃

Causa Limeña Peruana una buena combinación con crema a la Huancaína muy tradicional ..exquisito plato frío .siguiendo la historiaproviene del Quechua *Kausay* #VaciaTuNevera

#RetoSemanaSanta La causa limeña es un plato típico de la cocina peruana y su ingrediente más característico es la papa amarilla.

Somos palta lovers...

#FiestasPatrias Amiguitas, otro plato bandera de mi País. Muchas formas de preparlo, cada quien tiene su forma de hacerlo, y todas las preparaciones quedan muy ricas. Cocinar es tener idea, llevarlo a la práctica y listo, con mucho Amor que le pongamos a cada preparación, nos sale bien rico, si nos faltara algún ingrediente, no importa, usemos nuestro ingenio, y el secretito PROBAR, si está a tu gusto, lo tienes. Te cuento cómo hice esta causita que me quedó de lujo... esta demás decir que la Papa es la base principal para preparar la causa, de ahí que, la papa amarilla es la papa perfecta para hacer esta delicia, sin embargo, también puedes usar cualquier tipo de papa similar a la amarilla. En mi recetario tengo otras preparaciones de causa, donde usé la papa amarilla y otras.

Esta receta le quedaba de lujo a mi madre, el secreto: no lleva papa amarilla. Espero les guste y la puedan preparar.

Hace unos años probé una deliciosa combinación de Causa donde la estrella era el relleno delicioso de lomo saltado. Hoy me he vuelto a acordar de ella y aprovechando la visita de unos primos quiero prepararla en casa y sorprenderlos a todos. 😋🤗👌👌💪#Papa