Soufflé de humita

Esta receta de mi abuela ESTELA no falta y no falla nunca.
Gracias por dejarme compartirla con todos ustedes.
Soufflé de humita
Esta receta de mi abuela ESTELA no falta y no falla nunca.
Gracias por dejarme compartirla con todos ustedes.
Paso a paso
- 1
Desgranar los choclos con un cuchillo, y procesarlo en mini pimer pimer, licuadora hasta que quede una especie de crema.
- 2
Cortar la cebolla y el morrón en cuadrados chiquitos y rehogarlos en el aceite hasta que la cebolla esté transparente
- 3
Un vez que está la cebolla transparente bajamos el fuego a mínimo y agregamos la crema de choclo
- 4
Agregamos los condimentos, sal, pimienta y nuez moscada
- 5
Cocinamos 5 minutos dejamos enfriar y agregamos los huevos ya batidos y el queso
- 6
Pasamos todo a una fuente precalentada y aceitada
- 7
Mandamos al horno 180 grados 30 minutos
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