Sopa crema de zapallo y lentejas

Name: Sopa crema de zapallo y lentejas
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr zapallo coriano; 150 gr lentejas ya cocidas; 50 gr crema de leche; 200 cc caldo de verduras; 1 cebolla mediana; Cebolla de verdeo; Sal pimienta pimentón y curry y maní salado si les gusta

lenis968 @lenis1968

Villa mercedes San Luis

#miayudante Tengo un mixer que lo amo con hago todoooo y esta sopa es lo más!!!

Sopa crema de zapallo y lentejas

lenis968 @lenis1968

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Ingredientes

45 minutosn

2 porciones

300 grzapallo coriano
150 grlentejas ya cocidas
50 grcrema de leche
200 cccaldo de verduras
1cebolla mediana
Cebolla de verdeo
Sal pimienta pimentón y curry y maní salado si les gusta

Guardada

Paso a paso

45 minutosn

1

Cortar la cebolla en julianas cocinarlas hasta que estén transparentes y agregarle el zapallo cortado en cuadraditos y cocinar 10 minutos a fuego medio
2

Agregarle las lentejas y el caldo cocinar hasta que el zapallo esté cocido
3

Agregarle l sal pimienta pimentón y una cucharita de curry dejar enfriar y lúxese hasta que esté bien cremoso
4

Luego llevar unos 5 minutos más al fuego y agregarle l crema yo le pongo cebolla de verdeo cortada muy chiquita maní cortado también muy chiquito y queso rallado