Bomba de papas con tres salsas
Sebas Lagraña @SebasLagra
Paso a paso
- 1
Pelar y poner a hervir la papá hasta conseguir consistencia como para puré.
- 2
Una vez realizado el puré y haber salpimientado a gusto, realizadas esferas de puré y poner el el medio el jamón y queso.
- 3
Luego mandas las esferas al freezer para poder falicitar su empanado.
- 4
Una vez que ya están más rígidas, revolver los huevos, agregarles condimentos a gusto y empanarlos juntos al pan rallado.
- 5
Una vez ya empanados poner a hervir el aceite, una vez que está a temperatura para freír empezamos a dorar las bombas de papa. (La idea es que el empanado se dore, si vez que se dora y siguen muy congeladas mandar al horno 20 minutos para terminar la cocción).
- 6
Una vez que que ya están, realizar salsa dips a gusto y poner "la bomba de papa" arriba de una cucharada de la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sebas Lagraña le encantará ver cómo quedó.
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