Pastel de tres leches:)
Paso a paso
- 1
Alistan los ingredientes para tu bizcocho
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Enseguida aparta yemas y claras. Empieza a batir las claras hasta que tenga consistencia de nube
- 3
Va agregando azúcar de poco en poco y sigue batiendo
- 4
Aplica colorante si deseas que tu bizcocho sea de color
- 5
Por aparte bate las yemas con el azúcar hasta que estás aclaren y después agregando la vainilla
- 6
Precalienta tu horno a 200° C
- 7
Ten lista dos mezclas
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Enseguida toma un poco de la mezcla de claras Y mézclalo con el de yemas
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Y después la mezcla de las yemas junto con un poco de claras pásaloal bowl y mezcla todo
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Ya que esté todo junto agrega la harina cernida y mezcla
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Ahora engrasa tus moldes con mantequilla y harina
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Llenan los moldes enharinados con la mezcla anterior
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Mételo al horno a 200° por 35 minutos
- 14
Ahora alista los ingredientes para tus tres leches
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En una olla pon tu leche condensada tu leche normal tu leche evaporada tu raja de canela y llévalos a hervir cuando empiecen a hervir, apágalo, cuélalo y reservar
- 16
Enseguida Saca tu bizcocho del horno, deja enfriar lo por unos 35 minutos o más
- 17
Kortatu bizcocho a la mitad y arriba en la pancita enseguida agregar las tres leches que hemos hecho antes y empieza a embetunar y a rellenar a tu gusto
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Por último decora tu pastel con crema pastelera y listo
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