Carne con tomate a mi manera

Name: Carne con tomate a mi manera
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kg carne de ternera troceada; 2 cebollas; 3 dientes ajo; 1 kg tomate natural troceado; 1 vaso vino de guisar; 2 hojas laurel; 1/2 cucharadita nuez moscada molida; 1/2 cucharadita tomillo molido; 1 pastilla avecrem; 1 cucharadita azúcar; Aceite de oliva; Sal; Pimienta

LOURDES MANRIQUE TORREIRA @lourdes4198

Carne con tomate a mi manera

LOURDES MANRIQUE TORREIRA @lourdes4198

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Ingredientes

30-35 minutos

2 personas

1/2 kgcarne de ternera troceada
2cebollas
3 dientesajo
1 kgtomate natural troceado
1 vasovino de guisar
2 hojaslaurel
1/2 cucharaditanuez moscada molida
1/2 cucharaditatomillo molido
1 pastillaavecrem
1 cucharaditaazúcar
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Guardada

Paso a paso

30-35 minutos

1

Aunque la carne esté troceada, trocear al gusto.
2

Salpimentar la carne.
3

Echar un poco de aceite en la olla exprés y agregar la carne para que se selle. Sacar y reservar
4

Pelar y cortar la cebolla y los ajos.
5

En la misma olla donde hemos sellado la carne, agregar la cebolla y cocinar unos 3 minutos, agregar el ajo y remover.
6

Agregar el vino y dejar evaporar su alcohol, incorporar el tomate triturado, pastilla de avecrem, el laurel, la nuez moscada, el tomillo, el azúcar y remover.
7

Agregar la carne.
8

Tapar la olla exprés, y cuando empiece a hervir dejar unos 20-25 minutos, hasta que la carne esté a nuestro gusto de blanda.