Torta de manzana invertida
Paula Larran Arias @Plarran
Paso a paso
- 1
Dejar calentando el horno hasta los 180°C y luego llevar al mínimo.
- 2
Mezclar los huevos y el azúcar.
- 3
Derretir la manteca y agregar a la preparación.
- 4
Agregar la harina y dejar a un lado.
- 5
Hacer el caramelo en el molde y desparramar cubriendo fondo y bordes. (Yo utilizo molde de 35cm de diámetro.) Dejar a un lado
- 6
Pelar y cortar las manzanas en gajitos de 2 o 3mm de espesor aprox. Y colocar sobre el fondo de caramelo a gusto (de esto depende la forma del decorado)
- 7
Los restos de manzana se pueden rallar o cortar en cubos y agregar a la preparación.
(Yo rallo la mitad de lo que sobra y la otra mitad lo agrego en cubos) - 8
Verter la mezcla en el molde y llevar al horno unos 30 a 45 minutos o hasta que al introducir un palillo, este salga limpio.
- 9
Desmoldar en caliente. Si se enfría el caramelo se pega y no se puede desmoldar.
Si se enfría llevar al horno/hornalla unos minutos hasta que se caliente el caramelo y desmoldar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paula Larran Arias le encantará ver cómo quedó.
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