Medialunas sin manteca, sin margarina ni grasa!
Giuliana Peregali @Giuliperegali
Paso a paso
- 1
En un cuenco colocar la levadura, junto con el azúcar, la leche y la harina. Luego dejamos esto reposar mientras...
- 2
En un bowl colocar la harina y formar una corona. A un costado vamos a agregar la sal y en el centro vamos a colocar el resto de los ingredientes junto con la esponja realizada previamente. Una vez formada la masa la vamos a dejar duplicar su tamaño, esto puede tardar de una a una hora y media, dependiendo de la calidez en el ambiente.
- 3
Una vez leudada la masa, la vamos a desgacificar y luego la vamos a estirar formando un rectángulo, pueden ser dos. Luego de este rectángulo vamos a cortar pequeños triángulos.
De este triángulo vamos a tomar dos puntas por un lado y otra punta por otro, luego vamos a enrollar y por último vamos a unir las dos puntas dándole la forma de la medialuna.
Las vamos a colocar en una fuente dejándolas cerca pero no tan pegadas porque tienen que leudar nuevamente. Debe leudar hasta que duplique. - 4
Una vez ya leudadadas, pintarlas y hornearlas a 180 grados por 15 minutos aproximadamente.
Ya cocinadas las retiramos y en CALIENTE pincelar con almíbar o mermelada. - 5
Ahora te toca a vos dejarme en los comentarios que te pareció y una foto de las tuyas!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Giuliana Peregali le encantará ver cómo quedó.
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