Pancitos en freidora de aire versión 2

Marian Gonzalez
Marian Gonzalez @la_cocinademarita
Lima

En esta oportunidad traigo una receta de pancitos pero con menos ingredientes que la versión 1 de estos pancitos y sin barnizar con huevo, espero les guste la receta

Pancitos en freidora de aire versión 2

En esta oportunidad traigo una receta de pancitos pero con menos ingredientes que la versión 1 de estos pancitos y sin barnizar con huevo, espero les guste la receta

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Ingredientes

2 horas y media
12 pancitos
  1. 200 gramosharina de trigo todo uso o sin preparar
  2. 200 gramosharina de trigo leudante o preparada
  3. 150 mlagua tibia
  4. 6 gramoslevadura seca o 12 gramos de levadura fresca
  5. 6 cucharadasazúcar
  6. 1 cucharaditasal
  7. 1 chorritoleche líquida

Paso a paso

2 horas y media
  1. 1

    Lo primero es activar la levadura, para ello agregar la levadura en el agua tibia junto con dos cucharadas de azúcar

    Batir bien hasta diluir la levadura y dejar reposar al menos 10 minutos

  2. 2

    En un bol añadir la harina, 4 cucharadas de azúcar y una cucharadita de sal

    Con una cuchara mezclar bien estos ingredientes

  3. 3

    Seguidamente añadir a la harina el chorrito de leche y el agua con la levadura activada

  4. 4

    Unir los ingredientes dentro del bol y después pasar la masa a la mesa

    Amasar 10 minutos hasta que la masa esté lisa, suave, manejable y no se pegue en los dedos

  5. 5

    Dejar reposar la masa en un lugar sin corrientes de aire, hasta que doble su tamaño

  6. 6

    Dividir la masa en 12 porciones

  7. 7

    Formar bolitas con cada una de las porciones de masa

  8. 8

    Algunos pancitos los rellene con frutas confitadas

  9. 9

    Colocar los pancitos en la freidora de aire sobre papel de horno, a una temperatura de 160 grados centígrados por 15 minutos

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Cocinar hoy
Marian Gonzalez
Marian Gonzalez @la_cocinademarita
Lima
Soy una venezolana viviendo en Lima, me gusta mucho cocinar y probar nuevos saboresDe profesión soy Geógrafa pero desde niña siempre sentí gran interés por la cocinaPuedes seguirme en Instagram como la_cocinademarita
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