Arroz rojo picante

Hoy he cocinado por primera vez arroz rojo, una variedad que desconocía ( ... como tantas otras cosas).
Receta sana, sencilla, sabrosa y refrescante 😋
Arroz rojo picante
Hoy he cocinado por primera vez arroz rojo, una variedad que desconocía ( ... como tantas otras cosas).
Receta sana, sencilla, sabrosa y refrescante 😋
Paso a paso
- 1
Como la tendera me dijo que el tiempo de cocción del arroz rojo es superior al del arroz integral normal yo lo he dejado toda la noche en remojo con agua.
Escurrir y desechar el agua a la hora de cocinarlo.
- 2
En una olla con abundante agua hirviendo y la sal cocer el arroz, los ajos y las pimientas, 30 minutos a fuego medio-alto
- 3
Escurrir y servir con un poquito de aceite de oliva por encima
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